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奥播磨 - 紫の誇
紫の誇
奥播磨
純米
純米
生酒
下村酒造店
兵庫県
Apr 10, 2023 2:26 PM
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Apr 10, 2023
紫の誇
自宅にて。 兵庫県でいつも一位になっている奥播磨、初めて頂きました〜‼️ 香りが特徴的。香ばしいというか、スパイシーというか。その香りを感じつつ、口当たりはサラッとしてて、辛口には違いないが、じわっと米の甘味、旨味を感じ、スッキリしたキレがありますね。 じっくりと味わうのが適してる印象で、明日以降の味変も確認したいと思います。
紫の誇
二日目以降、初日に感じられた香ばしい香りやスパイシーさはなくなり、まろやかなお米の甘味、旨味が少し強くなる感じがあり、非常に美味しく味変しました〜‼️
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