さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
"ラム"な日本酒ランキング
"ラム"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。31位
2.80ポイント
辛いだけでなく旨味もあり、コクと酸のバランスもよい、キレ味が素晴らしいお酒です。
肴はマカロニサラダ
たまに行くお店で見かけ、ずっと気になってたこちら。
山口県周南市の中島屋さんのお酒、カネナカにチャレンジしてみました。
ラベルシブくていいね😎
店長イチオシでパリのコンクールで受賞したお酒ということもあり、期待しながら開栓。
キンキン冷えでの一杯目は、ん？ちょっと独特の風味が強い…生酛だしクセはあるよなぁ、ちょっと合わないかな、お燗の方が合いそうやな…🤔とか思いながら少し飲んで冷蔵庫へ。
これが2日開けて飲んでみたら、ウマっ‼️
なんか甘みがついて、なんとも言えないコクが出て美味しいじゃないの😳
味が開くっていうのはこういうことか〜、この味変は驚いたな∑(ﾟДﾟ)
決して万人向けではないですが、作り手のこだわりを感じる良いお酒だと思いました。ごちそうさまでした🙏
生酛純米 超辛口 カネナカ
仄かにフルーティーで控えめな香り。
口に含むととろみとともにどっしりとした米の旨味に満たされる。
ドライでクラシカル。後に残るしっかりとした苦辛味もとても心地よい。
２日目、３日目と角が取れて次第にまろやかになっていく。
久しぶりに飲みきるのが惜しいと感じた一本。
32位
2.79ポイント
33位
2.78ポイント
34位
2.78ポイント
35位
2.77ポイント
36位
2.77ポイント
37位
2.76ポイント
38位
2.72ポイント
39位
2.72ポイント
40位
2.70ポイント
