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今日もお疲れ様でした！一杯目は辻善兵衛。きれいで控えめな味わいでお造りにピッタリ。
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uMa
辻善兵衛 純米大吟醸 夢ささら
原料米 栃木県産夢ささら100%
精米歩合 50%
アルコール分 17度
shinjukubabylon
辛口ってほどでもなく、旨み程よくあって料理に合うけど飲みやすい。
もす
■開けた直後の感想
全体的にクリアな印象
甘味はあまりなく、少し苦味を感じた
かと言って水のような酒というわけでもなく、味を感じられた
飲んだ後はキレがあるものの、アルコール感はあまり感じなかった
単体で飲むと物足りなさがあるため、次は食事と合わせてみる
■開けて2日目の感想
昨日より美味い、違う
昨日の淡白な印象とは変わって、
今回は口に入れた時に旨みを感じ、その後甘味、苦味と変わっていって、最後に少しだけアルコール感があり、スッと消えた
旨みが一番大きく、甘味や苦味、アルコール感は少しだけ感じたため、全体的にクリアという感想は、開けて1日目と変わらず
飽きずにずっと飲んでいられるような味
昨日は食事と合わせてみると言ったが、単体で美味しい酒に変わったためなしにした
すいすい
2024年忘年会🍶
店主おすすめのお酒を出してくれるスタイルだったので、日本酒初心者からするとありがたや〜✨いろいろな日本酒と出会えてうれしい☺️
shinjukubabylon
甘みとしっかりさ程よく重すぎず、料理にも合う。
えだまめ
香りは穏やか、雄町米特有の厚みのあるジューシーな旨味がありながらも、スッキリとした透明感のあるキレの良い後味。
原料米/雄町
精米歩合/56％
日本酒度/+2
酸度/1.6
度数/15％
oosuka
活性にごり生。
相変わらずのドライさ。この季節ならずっと飲めるなー。
ウジ
熱燗
世は満続
HIRO
続きまして〜
栃木県地酒『辻善兵衛』さん🍶
中禅寺湖の酒屋さんで発掘して参りました。
少し重めの印象でこの中盤の飲みに良きです。
お宿の裏にお湯が湧き出ている所が有るとの事で翌朝行ってみました。
書いて字の如く「湯元」と言うだけの事はあって地獄谷の様な様相でした👹
ここから直接各宿へ源泉を引き込んでいるので泉質最高でした♪おかけでシルバーリングは真っ黒に笑
近くに足湯出来る素敵スポットがあるのですが、尋常じゃないくらい激熱♨️
慣れるまで30分は掛かります…
それでも10秒位が限界で膝下真っ赤っかです🦵
隣の和菓子屋さんで塩羊羹をお土産に買うのをお忘れ無く〜
ジェイ&ノビィ
HIROさん、こんにちは😃
奥日光行かれたんですね🤗近いけど暫く行ってないな😅そんな熱い足湯♨️あるんですね😆栃木酒🍶もしっかり飲んでありがとうございます😊
つるやの塩羊羹ですか？
HIRO
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
奥日光とっても楽しかったです♪
ホント源泉のままの足湯なんじゃ無いかと思うほど熱かったです♨️50℃くらい？？
つるやさんの羊羹です！！
塩気が程よく美味しいですね🤤
hige
爽やかながら程良く膨らみのある旨味に酸味がのってキレも良い。
氷すいのような控えめなあまさもあり、余韻も涼やかでまさに夏酒といった味わいが嬉しい。
★ ★ ★ ★ ☆