さけのわ

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早川酒造はやかわしゅぞう

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早川酒造の詳細情報

早春
9 hours ago
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  • こるね<しっかりと 甘苦さわやか うすにごり> 上立ち香は、ほんのりバナナと不思議な酸。 口に含んだ瞬間から甘苦。にごりらしい豊かな苦味が気持ち良い。甘味ははっきりバナナで、ほんのりラムネ。 これは夏に良いにごり。味わいしっかりで、甘味もあるのに、ベタベタしたところはありません。外に持ち出して、ビーチで飲むのも良さそうです。冷やしたほうが良さそうだけど、常温でもアリです。 スペックは、 造り:特別純米 にごり生酒 原料米:麹米/神の穂、掛米/三重県産コシヒカリ 精米歩合:麹米55%、掛米60% アルコール度数:15% ・・・ 普通 酵母:三重酵母MK-7 ジブリで例えると「もののけ姫」のサン。後半の、デレた後のサンですね。デレ甘と爽やか苦。フレッシュフルーティーの爽やかさじゃなくて、苦味がしっかりだけど生命力にあふれた爽やかさ。 満足度:★★★★ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。