さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

たけっち
最近、日本酒の美味しさを知った初心者です。 好きな味を繰り返し味わうことが好きなのですが、ちょっとずつその世界を広げていくための備忘録です。
登録日
チェックイン
172
お気に入り銘柄
3一覧表示
チェックインの多い銘柄
加茂錦
19(16.96%)
総乃寒菊
7(6.25%)
天美
6(5.36%)
赤武
6(5.36%)
6(5.36%)
お酒マップ達成度: 43 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

新潟県
23(13.37%)
福島県
14(8.14%)
山口県
14(8.14%)
山形県
12(6.98%)
秋田県
10(5.81%)

チェックイン

白鶴
  • 白鶴
  • 白鶴
  • 白鶴
Oct 3, 2022 2:13 PM
3
  • たけっち白鶴 Alternative 純米大吟醸 白鶴錦 「山田錦の親である山田穂と渡船を約70年ぶりに交配させた、白鶴独自開発酒米「白鶴錦(100%使用)」を50%まで磨き上げて仕込んだ純米大吟醸酒です。」 ふわりと甘くフルーティな香り。 含むと、綺麗な甘さからしっかりとした旨味と軽い苦味。軽やかにキレる。 美味しい😋 今夜はおでんと一緒に。 ごちそうさまでした。
加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
Oct 1, 2022 10:57 AM
68
  • たけっち荷札酒 八反錦 純米大吟醸 生酒 しぼりたて 年1回の健康診断のためのプチ断酒が終了。たかだか3日間でしたが。 日本酒の日、メガネの日ということでコンタクトを外してメガネを装着、正装です。 お酒は荷札酒を選ばせていただきました。 楽しみ〜😆 荷札酒の八反錦は初めてですね。 いつもの荷札酒のイメージに比べ、甘さよりはジュワッとした旨味がつよい印象。 軽い酸味と後に残る苦味もいいアクセント。 荷札酒にしてはドライな印象ですが、やっぱり美味しい😋 日をおいても美味しいみたいなのですが、残せるだろうか😅
  • ポンちゃんたけっちさん、プチ断酒お疲れさまでした😊 明けの日に、お酒の日に荷札酒最高ですね!
  • たけっちポンちゃんさん、この程度ではなんの効果もないでしょうけど😅荷札酒は素晴らしかったです。
十四代
  • 十四代
  • 十四代
  • 十四代
Sep 24, 2022 1:07 PM
82
  • たけっち十四代 中取り純米 無濾過 生詰 記念日でもなんでもないのですが、シルバーウィークだしお彼岸だし、コレを。 初めて小山商店さんの抽選で当たりました。 「早めに飲んでね〜」っとお姉さまに言われたので本日の開栓となりました。 あまい香り。 純米でこんなに香るのかと少し驚く。 含むと香りを裏切らない甘さ。とても甘い! フルーティな軽い酸も追いかけてくるけれど、そのままスムーズにふわりと消えていく。 苦味や強い酸味といった引っかかり、刺激を感じないまま、スーッと喉に落ちていく感じ。 おいしいなあ。とてもおいしい😋 水炊きと一緒に飲みましたが、この甘さは食中酒としては難しいかも。 せっかくの一升瓶だしいろいろと楽しませてもらおう😊
千徳
  • 千徳
  • 千徳
  • 千徳
Sep 22, 2022 3:35 PM
78
  • たけっち千徳 純米 初の宮崎酒です。 地図塗りを進めてみようとチョイス。 透明感のあるほのかな甘さ。 からの綺麗な後味。あっさり辛口ですね。 想像以上に美味しい。飲み疲れしない。 角上魚類のソフトくんさきと一緒にスイスイ飲めてしまう。 四合瓶がどんどん減っていく。 少し残して燗酒も試してみようかしら。 うん、ご馳走様でした😋
加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
Sep 18, 2022 12:16 PM
83
  • たけっち荷札酒 出羽燦々 純米大吟醸 しぼりたて 冬に瓶火入れをいただいていましたが、今回はしぼりたて。 フルーティで甘い香り。 花冷えでは酸を感じ、温度が上がるに従ってより柔らかく綺麗な甘さが引き立ちます。 でも、苦味も強くなってくるかな。 本当に美味しいです。 今日は漬けマグロと牡蠣フライ。 いやあ、幸せ😋 しかし、荷札酒が冷蔵庫にある安定感よ。
  • ワカ太たけっちさん、こんばんは😄いつもレビュー見てて、いいお酒いっぱい飲んではるなーって思ってました‼️ 名札酒が冷蔵庫にある安定感、めっちゃわかります‼️我が家は荷札酒を今きらしてるので、要仕入れです😆
  • たけっちワカ太さん、おはようございます☀️私も皆さんのレビュー見て「次コレ飲んでみたい」ってなってます😋荷札酒、いいですよね。また補充しなければ😅
彩來
  • 彩來
  • 彩來
  • 彩來
Sep 17, 2022 1:23 PM
80
  • たけっち彩來 純米吟醸 宵の風は飲めないまま今シーズンが終わりそうで、ちと残念。 久しぶりの彩來、純米吟醸です。 酸味が印象的な甘さ。 温度が上がってくると甘さが強調されます。 やっぱり彩來は好み。 今日は初モノのサンマと一緒に。 んー、幸せ😊
天美
  • 天美
  • 天美
Sep 16, 2022 1:32 PM
83
  • たけっち天美 長州山田錦 純米大吟醸 開栓は若干のガス感。 ふわりと甘い香りで期待が高まります。 含むと微炭酸からのとても優しい甘さ。 甘さは最後まで伸びてきつつ、最後は軽い苦味も加わって綺麗にキレていく。 甘さが消えた後に舌先に残る軽い痺れもいいですね。 いやあ美味しい。 ゆっくり飲むつもりがあっという間に減っていってしまう。 こりゃまた寝落ちパターンだな😅
鳳凰美田
  • 鳳凰美田
  • 鳳凰美田
Sep 14, 2022 1:25 PM
97
  • たけっち鳳凰美田 ひやおろし 純米吟醸 生と迷って火入れのひやおろしを持ち帰りしました。 柔らかい甘味。梨やりんごを感じるフルーティーさ。 程よい厚みの旨味。 鼻に抜けていく果実感も素敵です。雑味少なくキレていく感じも好き。 二日目、香りが強くなったような気が。果実感がすごい。 生酒のフレッシュ感も大好きだけど、ひやおろしのジュワーっと旨いのも好き😋
三芳菊
  • 三芳菊
  • 三芳菊
Sep 11, 2022 2:04 PM
94
  • たけっち三芳菊 白ぶどう 純米吟醸無ろ過生原酒 同じ三芳菊の「ネコと和解せよ」と迷いましたが、和解できなさそうだったのでこちらを購入。 綺麗なジャケットです。 乳酸系の甘酸っぱい香りから、わずかにお酢のような酸味強めの不思議な口当たり。 白ぶどう?と微妙に思っていたところ、後味の複雑な渋みがぶどうっぽさを感じさせてくれる。 なるほど、面白いですね。 何日かにわけて飲んでみよう。
  • たけっち追記 2日おいたところ、ぶどう🍇感が増しました。 よりおいしく感じます。
作
  • 作
  • 作
Sep 9, 2022 8:08 PM
101
  • たけっち作 2022 ひやおろし 純米吟醸 じんわり。 ふくよかな甘さと柔らかい苦味。 酸味はまろやか。 ひやおろしの落ち着いたおいしさ。 おいしいおいしいと飲み続けて、気づくと寝落ちしてました😅 作はやっぱり間違いないですね。 ご馳走様でした。
黒牛
  • 黒牛
  • 黒牛
  • 黒牛
Sep 4, 2022 11:25 AM
88
  • たけっち黒牛 純米 山田錦 瓶燗急冷・火入れ原酒 中取り ひやおろし 初めての黒牛。 甘みを感じるスタートからジュワッとした旨味。最後は辛く、喉を通ると熱を感じる。 重さや強さ、ふくよかさを感じる。 以前は苦手だと思っていただろうお酒。 高めのアルコール度数も感じられ、とても美味しい。 今晩は牛肉のタタキと一緒に。 ホントに幸せ😆
加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
Sep 3, 2022 12:58 PM
85
  • たけっち加茂錦 荷札酒 酒未来 純米大吟醸 しぼりたて 酒未来つながりで今日はすき焼きと一緒にこれを。 落ち着いた香り。 豊かな甘さと酸味。 後半に軽い苦味がきてキレる。 温度が上がると甘みはより強くなるけれど、キレもしっかり残る。 これは飲み続けてしまうヤツだ。 なんとか明日に残したい。 が、我慢〜😖
冩楽
  • 冩楽
  • 冩楽
Sep 1, 2022 2:22 PM
84
  • たけっち冩樂 純米吟醸 酒未来 一回火入れ 酒未来は榮光冨士に続いて2本目です。 控えめな吟醸香から控えめな甘さ。 渋さと苦味、強くドライなキレ。 冷蔵庫から出してすぐだと硬い感じ。 温度があがってくると穏やかな甘さがバランスよく味をまとめます。 最後のドライな感じは変わらず。 飲みやすいですね。おいしい。 ご馳走様でした😊
栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
Aug 30, 2022 1:30 PM
87
  • たけっち榮光冨士 GRAVITY 純米吟醸 無濾過生原酒 榮光冨士らしい派手なラベル。 ついつい2杯目、3杯目に引き寄せられてしまう、というイメージからグラビティとのこと。 香りはフルーティです。リンゴや梨かな? 飲んでもジューシー😆 酸味とほろ苦。 舌先にピリッとした辛みを残してキレる。 温度があがってくると酸味が抑えられて苦旨。おいしい。 確かにもう一杯、もう一杯と飲み続けてしまう。これが引力か😋
赤武
  • 赤武
  • 赤武
  • 赤武
  • 赤武
Aug 29, 2022 12:16 PM
85
  • たけっち赤武 純米ひやおろし 急に秋めいてきました。 ならば、ひやおろしにいくしかない😋 大好きな赤武です。 甘旨酸がバランスよくじわーっと広がる。 これは美味しい。 漬けサーモンと一緒にいただきました。 控えめに言って最高! 幸せです😊
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Aug 27, 2022 1:58 PM
82
  • たけっち総乃寒菊 OCEAN99 橙海 Arrival 無濾過一度火入原酒 発泡感を感じる開栓からの甘さを予感させる香り。そして期待を裏切らない甘さからの旨苦ジューシー! 最後にじんわりと舌に旨味が残ってキレていく。 美味しい。
産土
  • 産土
  • 産土
Aug 26, 2022 12:26 PM
77
  • たけっち産土 山田錦 生酒 ずいぶんと涼しくなってきましたね。 まだ蒸し暑さが残っているうちにと思い、今晩は産土。 パンっとすごい音で開栓😆 グラスにあけるとシュワシュワ。 過去いちの発泡! 味は甘さ控えめドライ系。 前はもう少し甘みを感じたような。 ゆっくり楽しむタイプも好きだけど、ゴクゴクいけるこれも好き。 やっぱり美味しい😄
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
Aug 23, 2022 2:18 PM
87
  • たけっち光栄菊 白月 無濾過生原酒 今日は蒸し暑い一日でした。 今晩にピッタリではないかとの期待を込めて光栄菊、初めての白月を選択。 飛びはしなかったものの、発泡感ある開栓でスタート。 チリチリと泡の弾ける音。 甘さからのほろ苦ジューシー。柑橘系かな? さっぱり美味しい!ゴクゴクいってしまう。 あれ、瓶が空だ😅 今日も幸せだなあ。ご馳走様でした。
加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
Aug 21, 2022 1:01 PM
80
  • たけっち荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 ver.8.4 瓶火入れ 庭からはスズムシの音も聞こえ始めました。 まだまださっぱりしたお酒が飲みたくて黄水仙を選択。 子どもの希望ですき焼きと一緒にいただきます。 爽やかな酸味からクリアな甘み。雄町らしい甘さ、かな? そして甘酸っぱい。最後にほろ苦さがあって本当においしい! 13度なのに物足りなさは感じない。 大好きな荷札酒の中でも最上位。 また飲もう。
飛露喜
  • 飛露喜
  • 飛露喜
  • 飛露喜
Aug 19, 2022 2:48 PM
86
  • たけっち飛露喜 純米大吟醸 何でもない日にちょっと贅沢なお酒。 透明度が高くサラッときれい。 はじめはほのかな甘味、そこからしっかりとした辛味と苦味、渋味や酸味を感じる。混ざって雑味になることなく、それぞれがしっかりと主張している。 にもかかわらずまとまった印象がありバランスが良い。スイスイ飲める。 食中酒として申し分ないですね。 温度が上がった方が最初の甘みが強くなり、よりじんわりとした美味しさ、ふくよかさを感じられます。 飲み疲れしない美味しいお酒でした。