まるわ
あたりまえのことを馬鹿にせずちゃんとやる。
昔から会社で言われてきたが、その通りだと実感。
生姜はチューブてなく本物を、かつ節は食べる直前に削る。酒は静かに黙って飲む。
先斗町の飲み屋。時が止まり静かに台所の音を聞きながら飲む飲む飲む。飲みすぎた。
弥栄鶴の山廃純米。
玉川ほどでないが、がっちり山廃、クリアに旨い、重い。
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319 チェックイン
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タイムライン
やっぱり酒がすき
心地よい熟成香！やさしめで酸味の効いてるタイプだが表現できない個性的な味がある🧐常温〜熱燗まで美味い！
◎
okd
9月の京都旅行で買ったスパークリング日本酒
最初は甘すぎたが開けて1週間くらいたって再度飲むと良い感じに落ち着いておいしかった
mamama006
生協で購入。冷蔵推奨だってのに常温で届いた…
冷蔵に入れてても弾ける系（吹き出しはしない）
こんな暴れん坊なのに、王冠タイプで良いんですか！？
味はストレートな感じ。ひねりはなく飲みやすい。お米の生産者がフルネームで載るのはかっこいいなー！
okd
先日の京都丹後旅行で購入した1本。
ジューシーな味わいが口の中に広がるも、くどさはなく非常に美味しく次々飲めるが、何か怪しいと思いラベルを見ると19度と非常に危険
ita
3.7
八幡太郎
京都は広い
南北150キロ
南は南山城村
北は京丹後市
京都は伏見が有名だがここにも酒蔵は多い
なにわともあれ、美味しおすなぁ〜
あらきなおき
一口目、ガツンとパンチを食らわされるものの、アテと一緒に飲むとアテにうまみを乗っけてくれる、良いお酒。おいしい。
アテは、サーモンのクリームチーズ和えで。
Tada
メロンのようなスッキリ感と栗のようなまったり感。奥の方に感じる栗のような甘味は亀尾蔵舞にも感じる弥栄鶴の味。83点。
ペンギンブルー
大阪遠征は現地の爆安酒場「赤垣屋」にて。
西の酒を飲もう。
今度は隣に絡まれてログ半端。
こっちは辛め。
炊いた米感からキュッと苦酸。
山廃ぽい味わい。
飲み応えしっかり。
ムッチリと大ぶりなアカイカと悪くない合性。
好み度☆3/5
ヒロ
☀️
「亀の尾蔵舞」って何かと思ったら、弥栄鶴さんの亀の尾推しでした🤗
白ワインのような味わい🤍
微発泡と聞いたけれどパチパチが全くない🫥
前日に開栓したとのことだが抜けたっぽい🤔
甘旨で甘味が強めです😚
その分まろやかです。
しっかりした甘味に、泡がなくても満足です🤗
○○蔵舞（くらぶ）、さけのわのグループで自分も作ろうかなぁ😇
ポンちゃん
ヒロさん、おはようございます🐥
もう正宗蔵舞出来てるかな〜ってグループ見に行ってしまいました🤣「旅飲み部」って出来ててビックリ😳たまにチェックしなあきませんね😆
〇〇蔵舞、楽しみにしてます😊
ヒロ
ポンちゃん、おはようございます😃
正宗蔵舞🤣
やっぱりソレですよね〜🤣
気づかない内にグループが増えてるので、正宗蔵舞もいつの間にか出来てるかもしれません…😆
piko
9月2日
華やかな香の中に苦味がある。
9月4日
香りも苦味も増している？
9月5日
苦味が気になったので試しに冷蔵庫から出して少し時間をおいて温度調整をしてみたら、苦味が薄れて旨みが出てきた！
ドフラミンゴ
日本の酒情報館🍶純米吟醸飲み比べ🍶
YASAKATURU 弥栄鶴 亀の尾蔵舞① 2024
tomico
爽酒。旨みと酸味。甘さは控えめ
Tada
開栓のときから期待させてくれる炭酸感。甘めの入り口だけど、後口が爽やかな、夏のお酒。ラムネ感。80点。
奥田 淳
辛口だが甘みあり
香りは華やかさは無いが米のいい香り
濃くはない、飲みやすい
八幡太郎
いただき酒
丹後の酒
開封時にポンと鳴る
微発泡で旨いやん😋
Mr.SAKE
2024.12
720ml ¥1,980-
香りは落ち着いていながらも、口に含むと微炭酸とともにジューシーな甘さと旨味がくちいっぱいに広がります。
最後はキリッと切れていく感じがたまらないです。
時間経ってからの開栓でしたが、文句なしの美味しさです。
☆★★★★
mi
🍶茅場町にて