さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"砂糖"な日本酒ランキング

"砂糖"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

11位

3.70ポイント

田端酒造和歌山県

131 チェックイン

羅生門のラベルと瓶 1

羅生門のラベルと瓶 2

羅生門のラベルと瓶 3

自宅にて。利き酒の会二品目。和歌山羅生門。名前が厳つく、昔からある有名なお酒という印象があり、確実にアルコール感が強いと思ってたんですが、なんのなんの、非常に呑みやすい一品です。来福の様な華やかな香りは無いが、口に含んだ際のお米の甘さが強く感じられ、スッキリ淡麗な呑み口でいくらでも行ける感じでした。

心斎橋高島屋にて、店員さんにススメられて購入。使用米は不明原酒の濃厚さが感じられます。生酒らしさはそれほどなく、喉越しもクリアで綺麗に纏まっている呑み飽きないお酒です。この名前なんで、ずっと京都のお酒だと思い込んでおりました。 1「モンドセレクション」特別金賞を日本の酒で初めて獲得するなど、和歌山が世界に誇る銘酒だったのですね‼️ 大変失礼しました🙏

メモメモ_φ(･_･

12位

3.69ポイント

中島酒造店石川県

75 チェックイン

能登末廣のラベルと瓶 1

能登末廣のラベルと瓶 2

能登末廣のラベルと瓶 3

歓迎会、第二弾。地元でもどんな地酒があるか知らない人が多く、さけのわひろげ隊として魅力を伝えようと会社の飲み会で差し入れ。こちらは、奥能登の百石酒屋、中島酒造店さんが新幹線開業で沸く小松の東酒造さんの施設を借りて醸したもの。中島さんの優しい旨みと東さんのキレ。かな。いい感じです。

(*^o^*)🍶🍶🍶🍶 飲んで応援📣✊ 能登半島地震で店舗等が倒壊し、甚大な被害のあった中島酒造さんのお酒を頂きました。今回初めて頂く酒蔵のお酒です。香りは穏やか😊口に含むと、米🌾の旨味が口いっぱいに広がります😋軽い甘味の後に、微かな酸と苦味でスッキリとキレて行きますね😘 しっかりとした味わいながらも、軽く飲めてしまう美味しいお酒でした😚👍

【銘柄】末廣（すえひろ）能登純米大吟醸【蔵元】合名会社中島酒造店（石川県輪島市）【製造場】東酒造株式会社（石川県小松市）【酒の種類】純米大吟醸【使用米】山田錦 100% 【精米歩合】50% 【アルコール度数】15% 【酒器】グラス【香り】+1.5〜2.0（青リンゴ、白桃、マスカット、白玉団子）【外観】クリスタル【味わい】ボディ：1.5 酸：2.0 柔らかく乳酸も感じる甘さ：2.0 旨み：1.5 苦み：1.5 【余韻】華やかさと軽い甘みが短〜中程度残り、綺麗に切れる。【印象】王道の純米大吟醸スタイル。能登の蔵元が山田錦を使って仕込んだ酒で、香りはフルーティに華やか。味わいは透明感のある軽快さがある中辛口で甘みもそれなりに感じる。クラシカルでありつつフルーティさにモダンさも少しあるか。【ペアリング】白身魚の刺身（鯛、平目）、加賀野菜を使った薄味の煮物、カルパッチョや寿司とも好相性。【リピートスコア】2.0

13位

3.66ポイント

喜多の華酒造場福島県

110 チェックイン

甘味華やか砂糖ハチミツ酸味濃厚ラム

喜多の華のラベルと瓶 1

喜多の華のラベルと瓶 2

喜多の華のラベルと瓶 3

会津の酒屋さんのおすすめの逸品。この美味しさ、ストライク❗️❗️❗️

これも宗太のハンプ会限定🍶 喜多の華もはじめましてです。上立ち香は微かにコクを感じる甘い香り。口に含むと生原酒らしい濃い目のコクのある甘旨から仄かな渋味でキレていく感じ。山田錦のコクと渋味が美味しかったです✨

初銘柄の喜多の華日本酒先生との裏取引品です。裏取引と言っても、どんな希少酒でも酒屋から買った値段そのままで譲って頂いてまして、あんまりだから交通費位は持ちますよと言っても、頑として受取って貰えません。何でも、少しでも高く売れば、酒屋さんに転売人として受取られ、それ以降は希少酒等は絶対に売ってもらえなくなるのだそうです。普通に十四代なんて宅呑みできるのは、売り手と買い手、互いの信頼関係の上に成り立ってるってことですね。さて喜多の華、映え映えのラベルですね。上立香はさほど感じませんが、何やら奥に丸っこい嗅ぎ慣れない香りがあるね。呑み口は、しっとり落ち着いた品のある甘さと、柔らかな旨味、後香では先程の丸っこいのが果実感を帯びてきます。酸味も苦みも控えめで、只々フワッと締める不思議なキレ。ホントに丸っこくて優しい不思議酒、コレもバランスの一つなのでしょう。ご馳走様でした！

14位

3.65ポイント

代々菊醸造新潟県

123 チェックイン

旨味ライチとろみ砂糖酸味しっかりコク

吟田川のラベルと瓶 1

吟田川のラベルと瓶 2

吟田川のラベルと瓶 3

OSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024② 前に特別本醸造か何かのカップを飲んだことある吟田川。吟田川って新潟をこめに売ってたっけ？クラシック系かと思ったけどラベルのイメージと違って酸が目立ってて、ちょいモダン？洋食に合いそう🍴

本醸造🍶 JR東日本キュン♥パス日帰り新潟旅🚃 まずは新幹線で新潟へ。本町の青海ショッピングセンターへ🚌 ぐっと濃いめ。ザ日本酒😅。真鱈白子天麩羅にマッチ👍。単品ではきつめだけど、肴と合わすと旨くなる。刺し盛りA ¥1600（マグロ、ヒラメ、ノドグロ、真鯛、鰤、海老、バイ貝、メバル、スズキ）も食べ応えあり😋 鈴木鮮魚店@新潟本町　20240301

アーモンドの様な落ち着いた香り🫘 最初軽快でコクのあるしっかりした飲み口🎵 酸味強めな味わい😋 後味スッキリ✨

15位

3.62ポイント

高橋酒造店秋田県

55 チェックイン

奥清水のラベルと瓶 1

奥清水のラベルと瓶 2

奥清水のラベルと瓶 3

「めんこいな」100%で精米歩合は60%。砂糖系の強くて濃厚な甘みがどっしりくる。酸味とほろ苦さで甘渋い味わい。あとでだいぶ遅れて舌にぐわぁあ！！っとアルコール感がくる。製造年月：2023年12月封切り日：2023年12月15日

國酒フェア2025 in 大阪_60 秋田県ブース① 仙北郡美郷町にある高橋酒造店。美郷錦が開発されたのかな？ ◉奥清水純米吟醸美郷雪華白いラベンダーから採取・培養されたラベンダー酵母を使用。軽やかな口当たりで、旨酸味が飲みやすい。名水百選に選ばれている六郷湧水群の中の一つ、敷地内にある「笑顔清水」を軟水の仕込み水を使用。岩手県の堀の井の高橋酒造店、山形県の東北泉の高橋酒造店、焼酎の白岳の高橋酒造株式会社もあり、長陵を造ってた高橋酒造株式会社は葵酒造へ社名変更された。

國酒フェア 2025 part56 秋田県① 美郷町の高橋酒造店さん大阪だとハレトケさんが扱ってるけど飲んだ事は無く… 精米歩合55% 美郷錦 16度酒度+1 酸度1.8 2057円検索するとT.KISOさんが飲まれてましたラベンダー酵母のお酒スッキリで綺麗な酒質。綺麗過ぎて水みたい派手さは無く食中タイプなのかな？

16位

3.61ポイント

49 チェックイン

栗スモーキー

会津錦のラベルと瓶 1

会津錦のラベルと瓶 2

会津錦のラベルと瓶 3

抱き合わせで購入。甘口と聞いていたが苦味優先なんか、飲んでて飽きて来るバランスが悪いんだよね。ちょっとは期待してたんだか… 半分くらい飲んだけど、日本酒風呂行きだ。家族は喜んでいた。

今夜から地元のお祭り！野馬追祭り！屋台　焼鳥　たこ焼き　お好み焼き　ポテト鮮魚店でお刺身！福島県の地酒と合わせていただきます🍶 福島の米　酵母福島三昧👍

17位

3.60ポイント

大和川酒造店福島県

91 チェックイン

大和川のラベルと瓶 1

大和川のラベルと瓶 2

大和川のラベルと瓶 3

YAMATOGAWA　純米米の旨みの中にコクと辛さを感じるしっかりとした日本酒。美味しいです。

丹精を込めて醸した当店の高級酒の先駆けとなった逸品、上品な香りと米の旨味が特徴です。味と香りとのバランスの良さが売りで、洗練されたふくらみのある豊潤な味わいに仕上がっています。純米大吟醸酒星眼回を飲んで日本酒が好きになった！　日本酒にハマるきっかけになった！　というエピソードを聞く事も多く、フルーティーさや軽い甘味を心地よく感じて頂けるので、日本酒を飲まれない方、これから日本酒を覚えたい方にピッタリの日本酒です。

裏磐梯レイクリゾートのコラボフルーティーだが甘さよりドライ感、辛さ、キレが良く飲み疲れしないかも。　サッパリしたパイナップル感、

18位

3.60ポイント

山名酒造兵庫県

42 チェックイン

シャンパンヨーグルト果物ブドウ

山名のラベルと瓶 1

山名のラベルと瓶 2

山名のラベルと瓶 3

元旦飲み３本目。自分達が持参していた伯楽星はまたの機会に温存し、昨年に引き続き姉夫婦提供の奥丹波を開栓しました。辛口なんだけどほのかにフルーティーで飲みやすいんだなこれが。味の濃い料理によく合いますな。ごちそうさまでした。

奥丹波の山名酒造さんお初のお蔵さんです🍶愛山なんですが甘味より酸味が強いですね、裏ラベルに乳酸無添加酛と記載されてますね...生酛⁈って事ですかね？であれば熱燗で❗️おぉーこれは旨い‼️甘旨酸の絶妙な調和でまろやかに🥰北海道に居ると『ちとせ』と読んじゃいますね😅美味しく頂きました。

. 酒米：愛山精米歩合：60% 愛山らしさは控えめ。割りとスッキリしてる！ ✩4.0

19位

3.55ポイント

美吉野醸造奈良県

71 チェックイン

紹興酒ハチミツ

南遷のラベルと瓶 1

南遷のラベルと瓶 2

南遷のラベルと瓶 3

地酒屋こだまさん15周年イベント有機純米　甘

製造が今年１月で、この色！甘苦旨い！この間吉野に行って、奈良の酒飲んでないので、選びましたが流石。精米歩合８０% アルコール度数１７%

20位

3.55ポイント

村祐酒造新潟県

46 チェックイン

花越路のラベルと瓶 1

花越路のラベルと瓶 2

花越路のラベルと瓶 3

湊屋藤助と同じく、越後湯沢のぽんしゅ館で試飲して気に入ったので購入した、村祐の別ブランド。村祐は東京でも売ってる酒屋さんはそれなりにあるが、この銘柄は見た事なかった👍 「かろかろ」という名前通り、13%台とアルコール度数が低く軽快に飲める😚 冷酒で飲むと軽く、雑味を感じないすっきりした飲み口。それはそれで美味しいが、花冷えくらいの温度になると一気に甘みが増し、印象が変わる。私はワインセラーで冷やした15℃くらいが1番特徴が出て好きだった😄 温度による変化が面白いが、何れにせよ甘酸っぱいフルーティーなイメージの村祐とは方向性の異なるお酒。ツマミを選ばない銘酒だと思う😋

これは村祐の蔵の酒ですね👍 酸の出方が魅力的です。

甘味と華やかな香りがあたりから、穏やかに花開く。

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