夢茶苦茶也
ちょっとシュワ感あり、酸あり旨みあり。
今年も行く町のお酒、初めて飲みます。
あらためて美味し蔵か、沢山あって良い国に生まれて良かった！
精米歩合５０%
アルコール度数１５度
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夢茶苦茶也
さすがに前２杯に比べると、あっさりと思ったらアルコール度数１４度
でも、無濾過！
爽やかな甘旨でほのかな酸
初めての蔵ですが、またいつか。
精米歩合７７%
夢茶苦茶也
山田錦２６%五百万石７４%で作ったお酒。
ドーンともっと来るかと思ったけど、それなりに来た感じ。
でも、そんな感じですが不味いはずはなく、飲めて良かった！
アルコール度数18〜１９度
酵母協会９号
夢茶苦茶也
旨みと酸が上手い具合にきてとても美味しい！
雄町ということで選んでみましたが、良かった。
精米歩合６５%
アルコール度数１７度
夢茶苦茶也
芳醇旨口
ラベル通り！
美味しい！
雄町らしく生酛らしい！
Ｒ３BYだけど、令和６年１１月製造
アルコール度数１５度
精米歩合６０%
日本酒度+2
夢茶苦茶也
その後ジンや新潟。会津の酒を飲んで、妖怪てない千代むすび。
力強い旨み若干酸も
強力
精米歩合６０%
アルコール度数１５
夢茶苦茶也
香りほのか、鼻がちょっとですが。
大吟醸らしい味
甘旨い！
浜千鳥もこんなのあるのね。
結の香は米の名ですか！
精米歩合４０%
Ｒ5醸造
夢茶苦茶也
爽やかな、
思ったほど酸はない
本日の一杯め
(乾杯を除く。)
これを選んで正解？
精米歩合６０%
豊岡市産五百万石
Ｒ５醸造
夢茶苦茶也
今年度最後。
開けた直後はかなりフレッシュ感ある飲み口。
その中で、まろやかな旨みとおたやかな苦み。美味しい！
精米歩合５５%
酒度+6
アルコール度数１７度
中取り。
麹米地元佐賀産山田錦
掛米岡山県産雄町
夢茶苦茶也
セイコーマートで購入
常温
マイルドの後、辛さ
ちょい酸
精米歩合６０%
アルコール度数１５度
次もこれな？
夢茶苦茶也
甘い
酸ドーン
ちょい苦味
賞を貰っているみたいですが、詳細は分からず。
鹿児島県産焼酎用黒麹仕込
東北電力株式会社開発の星あかり１００%使用
精米歩合 ６０%
アルコール度数 １６度
夢茶苦茶也
旨
酸
シュワあるかな？
蔵元がいた飲み比べ会以来の雁木かな？
美味しい。
アルコール度数 １５度
精米歩合６０%
夢茶苦茶也
寒い中、飲み屋を探したけれどよいところが見つからず、こちらに。
寒かったので、熱燗で旨みのあるフルーティではないのを頼むと、こちらがでました。
熟成感なし、普通に美味しい燗酒でした。
１９９７年製造！
五百万石
精米歩合 ５５%
酸度１．４度
＋４
夢茶苦茶也
生酛らしい
甘酸っぱい飲み口で、いけます
次回会いたい酒です。
夢茶苦茶也
ケグドラフトサケ
ＯＴＯＫＯＹＡＭＡ
スパークリングで美味しい！
甘さ控え目
フレッシュ感の追及のため、
リユースのない使用になっているのが残念。
夢茶苦茶也
セコマで今日のお酒をと入って、冷えた３００mlでは１番高いのを買って開けました。
甘、弱い酸苦
チェックインは余りしていない香川県ですが、来年からは増える予定。
原料米 オオトセ100%
精米歩合 ５８%
アルコール度数１５〜１６度
美味しかった。
夢茶苦茶也
繋ぎでスーパーの日本酒を確認していると、値段の割にはちょっと華美な装飾で大吟醸！
純米ではないのに、雄町使っているアピール。
とはいえ、吟醸らしい香りもあり、美味しく頂きました。
精米歩合５０%
アルコール度数１５度
夢茶苦茶也
甘酸っぱい
苦味もしっかりきて、
美味しい！
ひょっとして瓶買いは初めてかな？
３年熟成貯蔵
精米歩合６０%
アルコール度数１６度
夢茶苦茶也
辛甘
アル添ですが、正式の酒柄は分からない。
でも、美味しく頂きました。
多分初めての蔵。
夢茶苦茶也
精米歩合７０%
アルコール度数７%
甘い桃ぽいとのことでしたが、それほどでは無い。７%と言われてもそこまでとは。
そし初めての蔵かな？