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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
夢茶苦茶也夢茶苦茶也
転勤族のおじさん。 会津若松市勤務時に日本酒に目覚めてしまい、その後も色々な町の酒屋、蔵があり、美味しく頂いております。 現在、日本酒不毛と思ってた北海道に戻り、基本一升瓶買いしながら、お店も開拓してましが、お年頃なのでほどほどに‥

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

仙禽モダン 雄町純米原酒無濾過
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家飲み部
54
夢茶苦茶也
今季から仙禽さんが全て生酛になるという噂を聞いて、モダンシリーズを買いました。 甘苦酸と際立つ旨さ。 温めるとマイルドになってまた別で美味しかった! あれ、全部雄町でわないのですね。 アルコール度数14度 火入れ有り
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家飲み部
47
夢茶苦茶也
生酛造りらしすぎる色・味 R1! 5年寝かせてたんですか! 雄町感は言われたらという感じ。 ちょっともったいない? 酒度 +12.8! 酸度 2.7 精米歩合 70% アルコール度数15% やはり、尖ったお酒だったと改めて数値を見て感じています。
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日本酒バル owl
44
夢茶苦茶也
前のが甘すぎだので、らしいかなと頼むとやはり甘め。 でも、やはりらしい。 精米歩合55% アルコール度数15度 携帯カメラが、おかしいのでショプにいったけれど時間切れ対応されず。 ピンあわない!
金滴杜氏の夢呑純米吟醸
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家飲み部
46
夢茶苦茶也
苦旨 道内メインコンビニで買ったお酒。 最初久々の苦さでむせてしまいましたが、飲み進めると、中々。 アルコール度数15度 精米歩合60%
ポルチーニ純米吟醸ひやおろし
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家飲み部
44
夢茶苦茶也
イタリアのきのこをイメージして作ったという事ですが、これがきのこの味なら食べたいとはおもわないな〜。 お酒としては面白い。 甘苦だけど、ぬるっとい感じが微かに感じるのは、気の所為? 精米歩合 60% アルコール度数15度
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夢茶苦茶也
松山市内で昼飯と駅・その付近と探しましたが、入れる良さげな店がなく、そのまま空港へ来てちょい飲み出来るこの店に入ったら、一昨日入った店の支店。。。 最初は生ビール 次に追加で飲んでいないこちらを。 酸があり旨苦。書いてある通り。 でも店員さん、出す容量は知らない、つまみの説明もしない。 一昨日の本店も今ひとつだったので、まだ愛媛には来ますが、避けたいお店になってしまいました。
浜千鳥純米にごり酒
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家飲み部
46
夢茶苦茶也
浜千鳥久し振りだなー、にごり!? 買い! 甘苦く美味しいけど、17% 飲んで、そのまま布団へっていう日も ただ2023年1月製造だからか、にごりが瓶底に固まって、、、 しかし、美味しく飲み干しました。 岩手県産吟ぎんが100% 精米歩合麹米55% 掛米60%
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家飲み部
45
夢茶苦茶也
函館の食のイベントで秋田のブースに、天寿のお酒があるのを発見し、お金を持って行ったら天寿は売り切れでしたが、鳥海山はあるとのことで、こちらで我慢。 やっと久し振りに飲める! 旨苦 久し振りの鳥海山、沁みる〜 アルコール度数15度 精米歩合50%
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家飲み部
33
夢茶苦茶也
雄町! といことで、ご購入。 限定醸造ということも。 芳醇旨口とラベルにありますが、そのとおり!!! 精米歩合65% アルコール度数15度 3,000円
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