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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
夢茶苦茶也夢茶苦茶也
転勤族のおじさん。 会津若松市勤務時に日本酒に目覚めてしまい、その後も色々な町の酒屋、蔵があり、美味しく頂いております。 現在、日本酒不毛と思ってた北海道に戻り、基本一升瓶買いしながら、お店も開拓してましが、お年頃なのでほどほどに‥

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KONISHIひやしぼり純米吟醸
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家飲み部
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夢茶苦茶也
蔵元・工場にも、行った事のあるけれど、それ以来飲んでないかも、。 けっしてまずい訳ではないけれど、目の前に出されても面白さやワクワク感を感じない。 でも、久し振りに飲むとスイスイ行きます。 ちょい辛、旨、酸、辛とバランス良く来ます。 さて、次回は何時でしょう。
菊水ふなくち本醸造原酒生酒
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家飲み部
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夢茶苦茶也
家に酒が無くなりスーパーで買おうとすると、第一候補はやはりこれ。 甘旨苦 アルコール度数19度 精米歩合70% またお世話になるでしょう。
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家飲み部
40
夢茶苦茶也
甘旨、酸あり最後辛み 黒松内町のイベントで西予市のぶーがあり、そこで購入。売り子さんも、西予市の高校生ぽい。 昨年二回行ったのに、飲んでないので、ちょっと安心。 精米歩合55% アルコール度数15.5度 製造年月 25.07
美田純米山廃にごり酒
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家飲み部
44
夢茶苦茶也
濁りが飲みたいと眺めていると、そこの酒屋のシールが付いているこれを選びました。 開ける時に、ポッンと良い音が出て、飲むとシュワではなくてピリ。 甘苦、ちょい酸、まったり感あり。 原料米 山田錦 糸島産100% 精米歩合70% アルコール度数14殿 製造年月2024年10月
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ナマラヨシ
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夢茶苦茶也
4年以上の古酒、それってブレンドしているの? 古酒さは、あるけれどきつく無い 燗にするとよいと、あるけれど、頼めるのか疑問のまま、ほぼ無くなり頼みません。 酒度 −4 使用米 きたしずく 精米歩合 65% 常温でいただきました。
大倉特別純米生酒荒走り
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ナマラヨシ
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夢茶苦茶也
甘さにちょっとひっかかる処があるけれど、OKの範囲。 そしてちょっと酸があるのがよいです。 使用米 雄山錦 精米歩合70% 酒度 −4 協会77号って、酵母ですよね。
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家飲み部
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夢茶苦茶也
まったり苦旨 グイグイ飲めるけど、黄色信号だ。 スーパーで常温展示品を購入し、冷やして頂きました。 精米歩合75% アルコール度数14.5度 金沢駅でものんていないはず。
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