アルバとロス奥清水純米吟醸高橋酒造店秋田県...2023/12/521アルバとロス秋田巡吟醸シリーズ 甘みと少しの苦味がいい感じ 原料米:めんこいな 精米歩合:60/60% 使用酵母:ラベンダー酵母 アルコール度数:16度 日本酒度:-5.0酸度:1.6 スクリュー栓タイプ
ぱんだらす奥清水秋田巡吟醸純米吟醸高橋酒造店秋田県...16ぱんだらす秋田巡吟醸2本目です。パインの香りを感じさせる甘い香りが心地よく、味わいも旨味甘味がちょうど良くとても美味しいです。奥清水良いですね。 材料:秋田県産 めんこいな アルコール度:16度 精米歩合:60% 日本酒度:-5.0 アミノ酸度:1.5 酸度:1.6 酵母:ラベンダー酵母
FOX(備忘録)奥清水高橋酒造店秋田県...18FOX(備忘録)★3。奥清水のblue abyss。美郷雪話酵母使用。口当たりは甘めでフルーティー、華の香りのある風味で、好みが分かれるかも。大吟醸らしく、キレイで整っている感じだが、物取りなさはない。山田錦、純米大吟醸、40%、貰い物。
Ryohei奥清水秋田旬吟醸2021高橋酒造店秋田県...25Ryohei秋田旬吟醸の大トリを飾るのは奥清水。これまでいただいたことのないお酒ですが、決して飲む飽きたりしない、甘口すぎず軽快で、少し酸味がある飲みやすいお酒。吟醸香も感じられて、日本酒らしいお酒って感じです。大トリに相応しいお酒で満足です。 今回の秋田旬吟醸はこれでラストだけれど、どれもいただいたことのないお酒ばかりで、リピートしたくなるようなお酒もたくさんありました。来年もご縁があると嬉しいです。
ちー奥清水純米吟醸 秋田旬吟醸純米吟醸高橋酒造店秋田県...2020/12/933ちー奥清水 純米吟醸 秋田旬吟醸 軽くてちょっと辛め?が第一印象。 日本酒度はマイナス1だったのだけど、甘さは感じない。 苦手なタイプか…と思ったけれど、思いの外飲みやすくて、すぐなくなってしまった。 刺身とかによく合いそう。