悠
渡辺宗太頒布会のお酒。
お米は会津産「山田錦」を100%使用。
華やか広がる系ではない。
甘み濃厚だけどサラッとしてる。
低いところに甘酸っぱさを感じる。
苦味もほどよくくる。
製造年月：2024年3月
封切り日：2024年3月17日
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
109 チェックイン
みんなの感想
タイムライン
居酒屋202
吟醸香り
米の旨味あり
濃厚
まつちよ
会津で飲み忘れましたが、喜多の華です。
これは行きつけの飲み屋さんで飲んだ宗太のハンプ会のやつ。
上立ち香はほんのり甘い香り。
口に含むとさらりとした甘味に微かな酸でキレていく感じ。
宗太のハンプ会の冊子を読むと去年は甘口だったので今年は辛口にしたよ、とのこと🙄
美味しかったです🍶✨️
3枚目は喜多方駅から徒歩5分程の所にある喜多の華の蔵です。
スマホに走り書きしたメモを昨日間違えて消してしまったのですが😅売店のおばちゃんに聞いたところ今は300石くらい造ってるって言っていたような気がします…🤔
おがおが
フルーティな口当たり。かすかにガス感もあり、米の甘さもほどよい。
おいしい！
ishisrsy
3.0
we015010
秋上がりらしいまろやかな味わい。
BAKABAKAZU
しっかりした甘みの後に福島県らしい（個人的に）日本酒感。
好き度5点
余談ですが魚は鯉のあらい...ぜひ食べていただきたい！お酒以上にリピートしたいです！
酒ばんちょう
☆4.5 旅先で
けん
すっきり甘め。
居酒屋202
吟醸香あり
すっきり
旨辛
ぱんだらす
喜多の華の甘口バージョンです。
こちらは甘口にごりですので好きな方多いのではないかな。
甘うまです。
スイスイと行けてしまいます。
こちらも危険です。
アルコール度:16度
はなぴん
カツオのコチュジャン和えと共に。😊
しめに、前の日の残りの魯肉飯。😍
植木屋商店頒布会7月。😫
前回は辛口にごり、今回は甘口にごり
になります。😋
とてもしっかした旨味を感じ、オリを
混ぜると、さらにどっしりして、トロ
っとしています。😂まるで、キメの
細かいどぶろくを飲んでるような
感じです。😍
甘口ではありますが、控えめ甘さ
ですので、飲み飽きしないです。😄
Masaaki Sapporo
はなぴんさん、いつもありがとうございます👍 魯肉飯美味しそうですし、そのお酒と合いそうですね😋
はなぴん
Masaaki Sapporoさん、こんにちは。😊
魯肉飯と、残りのお酒、めちゃ合いました。
五香粉買ってからハマりだした魯肉飯、😍
よく作ります。😄
マナチー
はなぴんさん、こんにちは😃喜多の華、蔵の前は通ったことあるんですが、まだ飲んだことないんですよね🧐美味しそう☺️
カツオのコチジャンあえ、初めて知ったので今度作ってみます😆
はなぴん
マナチーさん、こんにちは。😊
喜多の華さんは、娘さんが杜氏
として活躍されてます。笑顔が
素敵な方ですよ。😂
カツオのコチュジャン和え、ぜひ
おすすめします。😍
ポンちゃん
はなぴん、こんにちは🐦
飲んだことない銘柄、甘口のこちら飲んでみたいです😊甘味あってにごりだと、コチュジャンの味付ともたしかに美味しいかも😻アジア系とも怯まず合わせていきたいです😁
はなぴん
ポンちゃん、こんにちは。😊
コチュジャンとごま油、しょう油、
おろしニンニク、一つまみの砂糖
です。😋なかなかいい感じだと思います😍
はなぴん
エビマヨと共に。😊
植木屋商店頒布会7月。😫
喜多の華酒造さんから、定番の
喜多の華と蔵太鼓。😂頒布会用の
にごりバージョンです。😍
まずは、蔵太鼓から。。😆
オリの量は、2センチくらいです。😁
軽いガス感があり、上澄みからアル
18度のビリっとした舌触り。😊
オリを混ぜても、キレキレの口当たり
はそのまま、甘口のにごりには無い、
スパッと流してくれる味わいです。😏
ちょっと最近、夏バテ気味だったの
で、強い辛口が、エビマヨとの相性
は最高でした。😍
ジェイ&ノビィ
はなぴんさん、こんにちは😃
エビマヨ🍤に辛口ニゴリ酒🍶たしかに熱い夏🥵に良い組み合わせですね🤗今度試してみたいと思います😚
はなぴん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは。😊
キンキンに冷やして、美味しかった
です。😁
ポンちゃん
はなぴん、こんばんは🦉
夏バテ気味でもちゃんと作って食べられてるのがエライです✨エビマヨ美味しいですよね😊夏のにごりも体にいいような気がします😆
はなぴん
ポンちゃん、こんばんは。😊
唐揚げは、暑すぎてしばらく作れそうに
ありませんね。。😫