さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"香ばしい"な日本酒ランキング

"香ばしい"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

41位

3.22ポイント

久米桜酒造鳥取県

242 チェックイン

酸味常温旨味苦味燗酒レモン熱燗果物

久米桜のラベルと瓶 1

久米桜のラベルと瓶 2

久米桜のラベルと瓶 3

生酛✨無農薬無肥料米　鳥取県産鳥取旭🌾 色はクリアな黄色。熟成だが飲みやすい。辛口。ゆるゆる☺️これもお燗していただきたかった😅81%の低精米。八十一で末広がりな土だそうです。けやきひろばビール祭@さいたまスーパーアリーナ　20230915

きもと純米原酒🍶れもんドオ🍋一火🔥鳥取県ハ郷産山田錦🌾 確かにレモン。酸味がギュッと。唐揚げにベストマッチ👍売り言葉のとおりに、お酒を凍らせて炭酸水で割ってレモンを入れて飲んでみたかったなぁ😅 けやきひろばビール祭@さいたまスーパーアリーナ　20230915

生酛純米にごり１火原酒🍶鳥取県八郷産（麹）山田錦23%🌾（掛）強力77%🌾Nomaburst✨ スターバーストの特別版なのかなぁ🤔「Noma」の意味がよくわかりません😅 酸味強めの濁り！少し杉の香り。ちとキツめ。やはり燗にしたい重旨みのお酒です😆ビール祭なのに、久米桜5杯飲み比べしてしまい、ほとんどビールを飲めませんでした😅 けやきひろばビール祭@さいたまスーパーアリーナ　20230915

久米桜を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

久米桜生もと　野生の思考　　純米　95％　R5BY　1800ml久米桜酒造　熱燗　燗酒　人気　父の日　お中元4,950円久米桜カルシス　生もと純米原酒　山田錦60％9度　酸度18R5BY1800ml久米桜酒造　熱燗　燗酒　人気　父の日4,950円

42位

3.21ポイント

田治米兵庫県

593 チェックイン

旨味酸味スモーキー辛口熱燗渋み苦味しっかり

竹泉のラベルと瓶 1

竹泉のラベルと瓶 2

竹泉のラベルと瓶 3

竹泉の中ではフレッシュで青い感じのあるお酒という印象。草っぽい感じもある。野性味溢れるようなパワフル感。寝かせてもビクともしなさそうな強さが伝わる。

お店でこんにゃくと

竹泉初の低アル原酒？らしい。香りは少し熟成感あるけど酸味あって軽いガス感もある。辛口謳ってるけど先に述べた内容と度数の低さで飲みやすい。口に含んだ瞬間、一瞬だけどフルーティーな感じもある

竹泉を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

竹泉【純米熟成】山田錦〔生原酒〕1800ml3,080円竹泉【純米】熟成愛酒りん〔火入れ〕1800ml3,300円

43位

3.19ポイント

山野酒造大阪府

242 チェックイン

桜酸味旨味甘味コク華やか濃厚硬い

片野桜のラベルと瓶 1

片野桜のラベルと瓶 2

片野桜のラベルと瓶 3

お隣ながら、大阪のお酒まだたったなぁ。大阪なら秋鹿か片野桜と考えてたところ、本日買物中にイオンで発見のこちらを購入。突出した甘さ辛さはなく、バランスとれた旨さ。よい食中酒ですね。湯葉や茄子の胡麻油炒めと合わせたら、いくらでも呑める感じでした😋 近場にもいい酒あるなぁ👍

このラベルは初めて見た。少し老ね感あってクセあるけど全体的には旨口のお酒かな。

これはコクのある旨酒👍

片野桜を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

片野桜山廃純米雄町無濾過生原酒720mlかたのさくら1,760円片野桜山廃純米雄町無濾過生原酒1800mlかたのさくら3,520円

44位

3.15ポイント

尾崎酒造青森県

132 チェックイン

ほのかリンゴ旨味ブドウ冷酒酸味どっしり

安東水軍のラベルと瓶 1

安東水軍のラベルと瓶 2

安東水軍のラベルと瓶 3

名前が強そうで、気に入った酒。津軽の海を守ったお酒です🍶

新橋　青森ねぶたワールド　さんにて熱燗　優しくて美味しいお通し炙りトロサバ

新橋　青森ねぶたワールド　さんにて東司流(つがる) 日本海　15度　熱燗　やわらか良き熱燗青森バリバリサラダ

45位

3.15ポイント

狩場一酒造兵庫県

124 チェックイン

冷酒甘味しっかり控えめ酸味飴ライチ

秀月のラベルと瓶 1

秀月のラベルと瓶 2

秀月のラベルと瓶 3

甘さ一瞬感じた後に一気に辛味と酸味くる。主張は控え目なので食中酒向きかな？ 4種類飲んで気付いたけど、ここの蔵のお酒に共通する独特の風味が苦手かもしれない

これまで飲んだ秀月の中では甘め。スッキリしててフルーティーだけど少しクセあり。米はたぶん山田錦だったはず。フルーティーで甘め寄りだけど果実的な風味ではなく砂糖とかそっち系。これ300mlで1000円以上するんだよね…。

300mlには表記ないけど公式サイトによると、しぼりたて生原酒という商品名みたい。甘辛のバランス良くて飲みやすい。本当に絶妙。白鹿クラシックス限定の生原酒に似てる気がする。最初に開けた無濾過生より断然美味しい

46位

3.14ポイント

安井酒造場滋賀県

229 チェックイン

桜酸味甘酸っぱい旨味チョコレート甘味レーズンナッツ

初桜のラベルと瓶 1

初桜のラベルと瓶 2

初桜のラベルと瓶 3

木槽搾りは手のかかる丁寧なやり方みたい。鼻いっぱいに熟成香、黒糖のような香り。少し唾液が出るような。熟成酒のニュアンス、柔らかな口当たり旨味じんわり、舌をキューっとする酸っぱさ？金雀と同じアルコール15パーセントだけど晴のほうがアルコール優しい感じで飲みやすくて美味しい☀️☀️ 🌅

純米🍶原酒速攻火入🔥処暑の酒🍉みずかがみ🌾 酸が効いてキュキュっと😆夏酒らしい辛口の爽やか✨キレの裏側に梨系🍐エスニックなエビチーズ春巻🍤とも相性良し👍 海と@高田馬場　20230912

安井酒造場さんの生酛造り、生酛太郎。こだわりの滋賀県産吟吹雪を使った限定酒を酒屋さんで薦めていただきました。フルーツの香りと旨味、酸味があり、さっぱりした感じでした。美味しく、あっという間に無くなりました。

初桜を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

とくりやKOBIN初桜きもと純米日本酒火入熟成180ml滋賀県安井酒造場880円【クール便】初桜晴純米日本晴60生原酒720ml滋賀県安井酒造日本酒1,430円

47位

3.13ポイント

太陽酒造兵庫県

79 チェックイン

旨味紹興酒力強い清涼どっしりカラメル

太陽のラベルと瓶 1

太陽のラベルと瓶 2

太陽のラベルと瓶 3

🥂 濃淳旨辛口！アルコール19度ですがあっという間になくなりました 😅 美味しかったです 😋👍

"信じる"ことには責任が生まれます。信じた結果、思った通りにならなくてもそれは自分の責任なのです。「酒屋としてオススメはしない。ただ、自分用として買うなら酒質的に生酒だけど常温保存してから飲むのも有りかも」との言葉を信じて敢えて常温保存することにしました。失敗してもそれは選択した私の責任なのでご安心を。保存して1ヵ月。色みは黄色がかっていて濃い味を想起させます。香りは発酵して熟した感じ。含んでみると…味わいはジューシーで複雑、まさに米の旨味！最初のスペックとしてはやや辛口とのことですが、熟成させると甘味も引き出されていてすごく土田っぽいです。米の旨味をこれでもかと引き出した濃醇旨口の趣で、一言では語れないほど味がどんどん深まっていく。"この味！"と舌が捉えたところから更に展開を見せてくれます。それに反して、口に入れてすぐ飲み干せば意外にもスッと飲めることにも驚きでした。コレは旨すぎる…呑兵衛が呑兵衛を信じて良かった… 来年は冷蔵したものを飲んでみようと思います。どんな味なのかなぁ。追記…開栓後更に1ヶ月で良い感じの発酵した香りが出てきます。これもまた旨い！

今回は太陽酒造の生酛太陽です。全量兵庫県産野条穂でできた酵母無添加の生酛で、アルコール19度のお酒です。太陽酒造は明石の江井ヶ島にある小さな酒蔵で、生原酒しか醸造しない個性派な味わいの蔵です。今回は新酒試飲会に参加してきました🙌 常温で頂きます。ほんのり黄色に色付く色調。上立ち香は穏やかに、濃いオレンジ系の麹香が。ピリリとフレッシュな刺激を感じつつ少しとろみを感じる口当たり。強めのアルコール感から、甘味のある分厚いミルキーな乳酸、柑橘系の麹の味わいがとにかくパワフル。そして穏やかな苦味でするりとキレる後味。ラベルの力強い「太陽」の文字そのままな味わいで、らしくて良き😆 お土産に江井ヶ島名物のひねぽんに新物のめかぶを買って和える。生酛太陽を合わせて旨し😋 この日は1日明石観光。魚の棚商店街で明石焼食べて、江井ヶ島の海岸から間近に見える淡路島をゆっくり眺める。そして青空の下、ピクニック気分で明石ならではのアテ満載の豪華な昼飲み試飲会！楽しい大人の遠足でした😊

48位

3.12ポイント

日本海酒造島根県

143 チェックイン

辛口旨味ひろがるアミノ酸じわじわまろやかスッキリ梨

環日本海のラベルと瓶 1

環日本海のラベルと瓶 2

環日本海のラベルと瓶 3

#大阪梅田# 大切なミーティングがあり、大阪入りしました。実は早めに入り、常宿前のヨドバシカメラに入浸り😆 会食前に、こちらを頂きました。甘めでねっとり🐴・・・結構好きかも😁・・・のど黒って何なんでしょう🧐🧐 こののんびり感は、なかなかありません😭😭

食材を買いに行ったスーパーの酒屋さんでひやおろしを発見。思わず買ってしまった😅 辛口ですが、お米の旨味はしっかりと感じられます。これはこれで美味しいけれど、スッキリ系を口が欲してます😅

精米70% 島根のお酒、かつ安かったので衝動買い。渋谷の東急フードショーにて。香りはほんのり🍋かな？旨味が強いな。口に残すと酸味がフワッと。余韻も結構長いね！辛味はそんなないけど、甘味があるわけでもない。おもしろい味してる！食中酒かな。邪魔しなくて良い感じ

49位

3.11ポイント

鳴海醸造店青森県

152 チェックイン

フルーティキレオレンジ華やか甘味ジューシーレモンとろみ

稲村屋のラベルと瓶 1

稲村屋のラベルと瓶 2

稲村屋のラベルと瓶 3

昨夜の備忘録ー🎵 水曜日はいつもの居酒屋で外飲み✨🏮✨ 持ち込み酒はコイツでー⤴️🍶 さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨ とても美味しくいただきました(^-^)/

・まだ飲んでない稲村屋をチョイス😚 美味しい❗️ しかし…別な稲村屋と比べちゃって💦💦 酸味？のトゲトゲしさがあったかも😅 うちの到着時間に合わせて、オシャレなお店のランチを予約してくれてました*.(๓´͈ ˘ `͈๓).* さすがグルメさん👏😊💕 美味しかったぁ(๑¯﹀¯๑)~♡

青森酒稲村屋以前外呑みで特別純米はやりました😋 チェックイン少ないお酒ですが青森のお酒ですから○ 今回は最近フルーティー系のお酒からじっくりとで出来たてのこちらを辛口ですね旨いですよ 16.5度ほんの少し癖を感じますがキレキレです燗はしない人ですがこれは良いのかななんて思いました(^_^;) 少し寝かせて落ち着いた頃もいいかも😋

50位

3.10ポイント

関谷醸造愛知県

345 チェックイン

フルーティ甘味スッキリ軽快安定果物鮮烈

空のラベルと瓶 1

空のラベルと瓶 2

空のラベルと瓶 3

さっぱりした気分

正月の1本アップ忘れのため今更ながらも更新愛知県ではポピュラーなお酒ですが、正月用にいつもよりワンランク上のお酒を楽しみました。お節料理と相性よく楽しく美味しくいただきました。うまい😋😋😋

ご厚意でいただきました！ワインのような酸味と飲みやすさがさいこつ！

空を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

＜予約品・2024年5月11日入荷予定＞蓬莱泉【純米大吟醸】「空」生version〔生酒〕1800mlギフト御歳暮御年賀9,790円

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