王祿酒造

丈径

純米

blue ★

生酒

無濾過

東京都八王子市在住(⁰⊖⁰(⁰⊖⁰)⁰⊖⁰)

酒(* ￣O)🍺ゞをこよなく愛する者です

ひろし

〰

2019BY 仕込27号
🌾島根県東出雲産 山田錦
2021/07

丈径とblueでは全然別物になるかな
爽やかで綺麗に滑らかな旨味と酸味
度数も低めにとても飲みやすい
キレも有り後ろで苦味もいるな😋

あくまで日本酒が主役

「どんな料理も全て脇役ただのアテ！」

な〜んて曲がった呑み方をずーっとしてたんだけど料理を覚えてからペアリング………と言うより最近は単体呑みが少しシンドくなってきたかも?

基本的に
「冷酒か冷や二択の世界で生きてます」
従って燗はまず付けません

クセの強いTLなのでw味の良し悪しを計るよりあくまで読み物として