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みんなの感想
中島屋酒造場の銘柄
カネナカ中島屋
似ている銘柄
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所在地
山口県周南市土井２丁目１−３Google Mapsで開く
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Takashi
山口からの帰りは、4時間あるので、恒例の居酒屋新幹線
今回、お酒は湯田温泉の結構ラインアップがいい酒屋で調達してるからかOK👍
普通は、途中からはあっても新山口から隣に人がいることはない。
でも、今回は三人掛けの真ん中を挟んで1人、そして岡山で真ん中に人が、、、😱3人ビッチリ！スペースがないとちょっときつい！ビールだけちびちびスタート🍺
新神戸で2人が降りたので、さぁそろそろ本格的に始めようか😘と思った矢先に、そこに2人乗車😱今日は、しょうがないな、、、もういいやと開店！
お酒はカネナカ 家伝造り 生酛純米 限定品
中島屋は飲んでるけど、カネナカは初めて？
黄色がかったお酒、しっかりした味、米の味を感じる
アルコール16度だけど、もうちょっと強く感じるな😝
結構美味しいな😋
お品書き
・キリン一番搾り
・カネナカ
・魚ロッケ（ギョロッケ）
・もりっもり5種具材の春雨サラダ
・うずら玉子串フライ
・鶏ごぼう味めし
・濃厚バニラのカスタードシュー
この日はここまでに🥳余ったお酒は次の機会に回そう！
ひなはなママ
Takashiさん、こんにちは😃
出張お疲れ様でした🙇♀️
居酒屋新幹線、年末は乗車率が高いんですね〜😅その中でもテーブルいっぱいに広げた宴に、私は拍手を送りたい👏Takashiさんナイスです👍
Takashi
ひなはなママさん、こんにちは😊
こんなに入れ替わり人が乗ってきたのは初めてでした🤯でも、止める訳にもいかず、強行しました🤣変な人が新幹線にいたと言われてるかもしれませんが😝
ma-ki-
Takashiさん、こんにちわ
Takashiの山口出張と言えば、帰りは期待どおりの居酒屋新幹線🚅🍶～と思いきや今回は早々に閉店だったのですね😅
こちらは山口旅行でも見かけなかったお酒です😲
Takashi
ma-ki-さん、こんにちは😊
今回は、隣の人たちが降りるのを期待し、新神戸まではビールだけでしたが、我慢できずにそこからスタートでした🤣カネナカも美味しかったです。山口酒としてはきつめかも
ポンちゃん
Takashiさん、こんにちは🐦
お酒とこの豪華なおつまみ持って新神戸までよく我慢されました🥹時間長いですからね〜これくらいは目を瞑ってもらわないと🤭
甘い物最後に欲しくなりますよね😁
Takashi
ポンちゃん、こんにちは😊
ちょっと早めの電車だったので、もう少しと思ってましたが、隣が空くことなく、小さくなりながら始めました。ドラマも必ずデザートありますよね。この日はシューを口が求めてました😋
taro
生酛純米 超辛口 カネナカ
仄かにフルーティーで控えめな香り。
口に含むととろみとともにどっしりとした米の旨味に満たされる。
ドライでクラシカル。後に残るしっかりとした苦辛味もとても心地よい。
２日目、３日目と角が取れて次第にまろやかになっていく。
久しぶりに飲みきるのが惜しいと感じた一本。
flos_lingua_est
今期2本目のカネナカの生酛純米超辛口。前回飲んで感動したのでついついリピート。これさえあれば別に他のお酒いらないよね系の素晴らしい逸品。おそらく季節モノなので残念ながらこれさえあれば、とはいかないのでしょうけど。
一口飲んだ瞬間に「旨い」と言葉が洩れてしまうほどに旨いです。特に秋に真価が発揮されるお酒なのかなという印象です。
濃い味で強めのアルコールということもあって、味噌味などの強い味の食べ物と相性がいいように思います。ただ単に塩気が強いとかではなくてコクがあるような食べ物ですね。
2本目なのであまり書くことがない…というわけではなくて、私にありがちな美味し過ぎて感想を思いつく前に飲み干したパターンです笑
銘柄自体がものすごく名が売れているわけでもいわゆるプレミアムなレア酒というわけでもないんですが、飲食店ではかなり重宝されているようです。居酒屋飯の濃い味付けと相性が良さそうですもんね。食事に負けないお酒です！
akr
チョコ的なコクがある。タコのお刺身と。
よっしー
芳醇系
niko
ザ辛口
強めの辛口だけど飲みやすくサラッと飲める
flos_lingua_est
お酒を飲み慣れた方なら美味しいと皆さん言うんですよ、とは店長談。納品先の飲食店でもかなりの好評を得ているそう。そう言われたら未熟な舌ながらも飲んでみたくなるものですよね。カネナカ自体も初めてですし期待に胸を膨らませつつ購入ー！
好きな香りだなぁ…アルコールを思わせるマジックインキ系の香りです。
甘味は10段階で1〜2くらい。旨味がとてもしっかりとしているから、単体でもギリいけそう。度数が18度と高いからできればアテが欲しいところです。
1〜2日目は少しフレッシュな感じ。3日目からとてもしっとりしていて雑に飲むと辛口度が増したように思われるのですが、ちゃんと飲むとただただ旨い質実剛健なお酒と分かります。
とにかく食事と共に飲むと満足度が上がるお酒です。薄味よりもふつうから濃いめの味付けの方が適度に中和してくれる印象です。私は海南鶏飯(シンガポールチキンライス)という外国の料理と合わせてみましたが、意外にも美味しく飲み食べできる組み合わせでした！テリヤキ風のソースで味付けしたので良かったのかもしれませんが。感動したのでもう一本買って飲んでみます！
KAWA
どっしりして超辛口
樽酒のような風味もあり美味い
bouken
いこま10月試飲会⑥
中島屋は飲んだ事あるけどカネナカは初
少し熟した感じで香ばしさも。しっかりした味とウッディな雰囲気で、酸味もビシッと感じる。
これは絶対燗やないとアカンやつ🍶
過去に飲んでるので割愛するけど雪彦山愛山生酒も飲んだ。
過去の印象同様に甘旨ジューシーで美味しかった😋
他に新規取扱銘柄のサンプルいくつか飲ませてもらったけど、発表前なのでまだ載せないでと言われたので省略。どれもあまり見ない銘柄なので楽しみ
まつちよ
boukenさんこんばんは🍶
実は私も浜松町の浅野日本酒店で雪彦山の愛山と辨慶飲みました😊
どっちも美味しかったです🍶✨️
さけのわには投稿しないけど笑
bouken
まつちよさん こんばんは🌃
えーっ、なんで投稿しないんですか😹
まつちよ
だいぶ未投稿が溜まって上げきれないので😅またじっくり飲む機会があったらあげます😊
よっち
若手の夜明け2025前半
15度 常温 カラメル感美味しい、ビターチョコと合うらしい
熱燗 やや柔らかくなってた、美味しい
OMIYA KARAAGE MOHIKARAキッチンカー
出汁唐揚げ(出汁が効いてるのか美味しい、後半にも出店されてたのでまたいただきました)
keeeeenne
若手の夜明け２０２５
あきぽん
初めは水ぽいけど、激辛☺️
Saya
メモメモ_φ(･_･
