ともにん
荒木町きんつぎ、にて
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
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タイムライン
武侯祠
★5個の直汲みを発見。この酒屋でしか見たことない。さすがの店長さんと理解している。
帰宅して美味しく飲んだ。飲み込むまでの味の変化が独特で、奥行きのある味わいだと思う。一升瓶だし、ゆっくり飲もう
Chaoraus
油粒が酸っぱい
英語>日本語
Ken
王禄 特別本醸造 流 直汲み 無濾過生原酒
初めての王禄。
パイナップルの様な香り🍍
アル添でアルコール度数高めだからかな？フルーティーさとアルコール感じる香り。
先ず感じるのは酸味。それからじわっ〜っと甘味旨味と苦味が。綺麗な喉越し。続く余韻とバランス良くて美味しい〜🥰
裏説げつかとの飲み比べいいかも〜😆
お互いが特長を引き出してくれてる気がする🤲
ハム酒
入りは華やかチリっと辛み酸味もはっきり、からのしっかりとした米の旨み、苦み、渋み。とても重厚。一方キレも良く飲み飽きない。山田錦。叩きキュウリと
みな
精米歩合60%
はぁ…うまい。濃いというより旨みが強い、意外とさらさら。かっこよいお酒！余韻あり飲み応えあり気品あり！
ポテナゲ
無濾過だけど香りは少なくて旨味が強いけどキレはある。
不思議な感じ
美味しいけどリピート買いはしないかな。
８０点
すま25
おもったよりすっきり
はじめにかおりはふわっとする。
魚似合いそう
daniel0120
不快にはならない苦み
スッキリ
のみやすい
不思議な味わい…
ゆうき
とても飲みやすいが、ちょっと特徴に欠ける
きまぐれ
王録 ファイブスター
ドライ旨い！くー！ってジョンカビラ出る。最後は苦味と酸味！たまらないぜ！酸の強さ！ドライ酸味の王者。クラシカルな酸味。後に突き上げる酸味。香りはシルバー。90点
甘み:2.6
酸味:3.4
含み香:2.6
辛口:3.3
Akihiro
しっかりとした旨味で芳醇寄りだが、後味はすっきり、尖りがなくバランスが良い
EGSYCjNWIM
旨みがしっかりしてて後味さっぱり
とろっとしてる
ひろし
〰︎
2015BY 仕込42号 年間限定本数210本
🌾島根県東出雲町上意東地区産 山田錦
2025/03
八◯ 10年熟成酒
熟成された旨味に驚くほど綺麗な酸で
複雑な甘味が特有の苦味とともにキレていく
さらに驚くことに直汲らしさが残っていて
開栓時の力強い音とともに白煙があがり
わずかな気泡で恐るべき生命の発酵力😋
