さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"円やか"な日本酒ランキング

"円やか"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

71位

3.11ポイント

川敬商店宮城県

105 チェックイン

旨味飴燗酒クリーミーとろみ

橘屋のラベルと瓶 1

橘屋のラベルと瓶 2

橘屋のラベルと瓶 3

かき沼さんにて。お勧めでチョイス。震災で被害が有った黄金澤の別ブランドで社長の愛娘が杜氏になって親娘で酒造りをされてるそうな。乳酸系の甘い香り。口開けはあまり感動は無かったが、 3日目4日目とカドが取れ、トロっと甘味旨味が増し美味しい酒である事を主張してくる👍 同時に飲んでいる仙禽雄町も美味いが、こちらも侮れない❗️

本日4本目はこちら💁‍♂️ お初で頂きましたが、こちらも雄町100%ですが松みどりよりは甘さ抑えめで飲みやすかったです😋

「雄町」のポテンシャルを弊社流に最大限引き出し、最適なバランスになるまで熟成をして出荷するため、まろやかさを纏いつつ、驚くほど清々しい味わい宮城ではめずらしい山廃造りに特化した蔵元。全国新酒鑑評会での金賞受賞は連続９回継続中。これは歴代４位の記録でとのこと。川敬商店は被害を受け、近年多発している栗原の大地震などでも被災。創業明治３５年（１９０２年）昔ながらの伝統的製法の「山廃仕込み」を伝承する県内でも数少ない蔵元です。明治３５年、川名敬治が、自作田を求めて大崎一穀倉地帯である南郷町（現在の場所）に移転してから酒造業を始たとのこと。

72位

3.10ポイント

杉の森酒造長野県

51 チェックイン

淡い梨ガスプラム酸味

naraiのラベルと瓶 1

naraiのラベルと瓶 2

naraiのラベルと瓶 3

復活蔵「杉の森酒造」が醸しました。さけのわには登録されていない酒造会社です…。シックな漆黒の瓶とは裏腹に、フルーティーな香りと甘さ、しっかりとお米の旨み。

先月、奈良井宿に行った時に購入蔵は改装されてインバウンドな宿になっていた 4種類試飲して購入したのは試験醸造のβ2 金紋錦50％精米　14号酵母メロン、ナシの香りわずかにガス感があって爽やかな甘み繊細で程よい質感後味の苦味が食を誘う太平海の1314っぽいのは14号酵母だからあたりまえか・・値段設定からしてインバウンドや輸出狙いなのかも確かに奈良井宿は外人だらけだった・・

✨ 山三山恵錦山三愛山×2 明鏡止水m24 佐久乃花純米大吟醸水尾紅豊香たかね錦明鏡止水垂水 narai β飲み比べ隣にいてたおじさん四人組に「僕らうわばみだから」と言われた私の飲んだリストが上記になります🤣 え、私って初対面だと飲めなさそうに見えるんですね🤣 だいたい一種半合として立ち飲みで四合飲んでます🤣 お水たっぷり飲んだので二日酔いはありません。さて、その中でもお初のnarai。ベータ版の酵母違い。シリアルナンバー付き。珍しいものだから飲んでおいた方がいいよ、と今日も口車に乗せられて飲んじゃいました。常温まで戻して飲むと甘さが際立ちますね。どっちも美味しかったけど、左の方が好みでした。もう飲めることは（このお店以外では）なさそうですね。飲み屋さんでは食べ物はあんまり食べませんでした。なぜなら、泊まったホテル、シャトレーゼホテルはウェルカムケーキがあって🍰それを食べてから向かったからです。おひとりさま一つですが、サイズが大きいのでお腹いっぱい。ドリンクは好きなだけ飲んでも良いのですが、この後アルコール入れるので控えめにしました😌

73位

3.10ポイント

山盛酒造愛知県

97 チェックイン

キャラメルチョコレート甘味果物カラメル

鷹の夢のラベルと瓶 1

鷹の夢のラベルと瓶 2

鷹の夢のラベルと瓶 3

名古屋岡田屋さんで購入使用米は、名古屋産の夢吟香やや甘味のあるシッカリとした味わいのお酒です。フレッシュ感はそれほどではなく、穏やかにキレて、後口スッキリですね。全体的に落ち着きがあるので、食中酒として万能タイプ。これは良い酒です‼️

鷹の夢も初めてになります。上立ち香は控え目な甘い香り。口に含むと熟れた果物のような濃厚な甘味とお米の旨味。そして同じく熟れた果物のような甘い含み香。なんか長珍に似てて濃くて美味しい🥰 名古屋のお酒好きだなあ。

地酒屋こだまさん15周年イベント ALL NAGOYA しっかりめ写真撮り忘れたけど塩昆布クリームチーズも美味しかったです

74位

3.10ポイント

柴崎酒造群馬県

145 チェックイン

マイルドバナナコク

船尾瀧のラベルと瓶 1

船尾瀧のラベルと瓶 2

船尾瀧のラベルと瓶 3

ひやで。旨味しっかりと。辛味のコクが中盤から。

この蔵はお初使用米は、舞風酵母も含めて、名前の通り全て群馬産とのことで、毎年のイベント的なものみたいですね。口当たりは穏やか。苦甘で、ほんのりバナナの香り。旨味をジワっと感じながら、優しくキレて行きます。奥行きもありそうだなーバランス良いし、纏まりのある旨酒です❣️ 船尾滝も行ってみたいですね‼️

飲んでたら結構時間も経ってたので高崎駅140周年記念の金ダルマ弁当を食べつつ帰路に。群馬旅の締めは｢赤城山｣｢船尾瀧｣のお二方で参ります！砂糖のような甘々しくスッとし香り口当たりはサラサラとしていて群馬酒さはありつつも醸造アルコール由来の甘口寄りな味わい。突出する所はありませんがブレの無さとちょっとした甘味とサッパリ感は駅弁とも相性バッチリです！

75位

3.09ポイント

小町酒造岐阜県

211 チェックイン

辛口旨味フレッシュ甘味酸味キレさわやか昔ながら

長良川のラベルと瓶 1

長良川のラベルと瓶 2

長良川のラベルと瓶 3

第５回嵯城商店プレゼンツ美酒楽釧笑会にて😃 辛口のお酒が続いてますが、こうなったら日本酒度超辛口+20をいただきましょう🎵長良川は基本的に辛口なのかな🤔おぉ、辛い！辛いは辛いけど日本酒度+20度もあるのかなぁと思わせる味わい❗ただ辛いだけではなく個性を出していくのがプロの業なんですね😌

長良川のブース。県外で販売していないということで、関西ではお目にかかるのが稀な蔵なのかな。どれも辛口表記でビビってたけど、飲んでみたらそれほど辛すぎなかったと思う。スッキリ系やったような気がする。

名古屋酒の岡田屋さんで購入使用米は、ひだほまれいわゆる夏酒で、1年熟成だそうです。熟成感はそれほどなく、穏やかな口当たり。夏酒らしくスッキリはしていて、旨味もシッカリと伝わります。キンキンに冷やすとサラリと呑めちゃいます。ラベルは著名な方のデザインなのかな？カッコ良いです‼️

長良川を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

長良川 ( ながらがわ ) 爽快辛口 1.8L / 岐阜県小町酒造【 2830 】【日本酒】【父の日お中元贈り物ギフトプレゼント】2,200円

76位

3.07ポイント

名倉山酒造福島県

145 チェックイン

甘味フルーティ酸味苦味ラム

月弓のラベルと瓶 1

月弓のラベルと瓶 2

月弓のラベルと瓶 3

純米吟醸🍶夏限定酒😆 甘濃いめ😳。ザラメみたい😅。じっくりと口に含むと、ちょっと和らいで、少しメロン🍈後味辛口。会津名物のいかにんじんであたり柔らか。〆は夏ならではの冷やし醤油　冷やしらしく、ちょい酸味と胡麻油感。でも、わりとさっぱり。スープ旨い。でも、変化球かなぁ🤔 會津・喜多方ら～めん愛絆（すずな）@十条　20230801

@デジタル田園酒場かんます名倉山酒造の月弓です。上立ち香は微かに甘い香り。口に含むとさっぱりした甘味に仄かにヨーグルトのような酸。バランス良くて美味しかったです🍶 2枚目は会津若松市内にある名倉山酒造の蔵です。こちらも住宅街の真ん中にあります。宮泉銘醸から徒歩15分くらいの距離でした。

- 好み度 : ★★★☆☆ 旅先にて

月弓を買えるお店

うめえもん会津

月弓純米酒【名倉山酒造】福島県/会津日本酒ギフト (1800ml)2,695円月弓かほり純米吟醸【名倉山酒造】福島県/会津日本酒ギフト (1800ml)2,915円

77位

3.07ポイント

月の井酒造店茨城県

148 チェックイン

フレッシュラムネ酸味苦味辛口

彦市のラベルと瓶 1

彦市のラベルと瓶 2

彦市のラベルと瓶 3

茨城大洗の風土を生かした造り、ラベルデザイン。冷やでは、スッキリ辛口。燗にすると華ひらき、親しみが増す。大洗の鯛やヒラメにあわせてみたい。

使用米は、大洗産チヨニシキフレッシュっていうよりも、荒々しいって感じますね。とは言っても、粗いって訳でもなくて、アルコール感を全面に出した設計？で、爽やかさもあり、米の旨味がジワジワ広がってきますね。今まで呑んできた、月の井さんもこんな雰囲気多いですねー恐らく熟成させると穏やかになり、グンと旨味も乗っかると思うのですが、このままの方が個性的で好きだなー

バナナのような香り。飲み口はほんのり甘口です。そのあと辛口というかあら走り感というかそんな感じが口に広がります。苦味は微かにあるけど後味は甘口かな？月の井は今期から新しく杜氏さんを迎え入れて新体制でお酒作ってるそうです！どう変わるのかこれから出る酒たのしみですね🤗

彦市を買えるお店

地酒屋金澤留造酒店　楽天市場店

彦市ひこいち純米 1800ml 要冷蔵2,530円彦市ひこいち純米吟醸 1800ml 要冷蔵3,025円

78位

3.06ポイント

琵琶のささ浪

麻原酒造埼玉県

105 チェックイン

ガスフレッシュアミノ酸渋みクリーミーフルーティ

琵琶のささ浪のラベルと瓶 1

琵琶のささ浪のラベルと瓶 2

琵琶のささ浪のラベルと瓶 3

なかなか渋いラベルですね、お初のお蔵さんです🍶香りは穏やか、軽快な飲み口で癖もなくバランスの良いやや辛口タイプ、晩酌にはちょうどいいですね☺️

純米🍶無濾過生原酒✨手詰め中取り微妙な熟成感😋クリーミーな辛口。ちょっと面白い✨ 海と@高田馬場　20210422

コスパが素晴らしい。後味に雑味がある。飲み口は微発泡も感じられて美味しい。

79位

3.06ポイント

美和桜酒造広島県

316 チェックイン

桜華やか辛口熱燗旨味鮮烈酸味バランス

美和桜のラベルと瓶 1

美和桜のラベルと瓶 2

美和桜のラベルと瓶 3

いつもの店で　いつもの感じでいつものなじみと　いつも通り美味しく頂きました。

広島を代表する酒米「八反錦」の銘産地にある県北の酒蔵のお酒。米作りから取り組んでいるそうです。「みわざくら」ではなく、「みわさくら」とのことで、ずっと読み間違えてました‥ 辛口とありますが、酒質は比較的柔らかめに感じます。後味のキレも良く、スルスル飲めちゃいます。結構好みの部類😋 冷やでいただきましたが、燗でもいけるかと。

場所　広島県三次市米の種類　雄町酒の種類　純米吟醸精米度50% アルコール度数17° 酵母　不明日本酒度酸度評価（スケールは0〜3) （アイテム）ワイングラス（香り）+1.5 メロン、蒸した米（外観）やや黄色がかったクリスタル（味わい）ボディ　2.5 酸　2 甘さ　2 旨み 2 苦み 1.5 余韻　アルコールの甘みと辛さがどっしり印象　やや重めの旨み系辛口香りは吟醸由来のメロンや生酒の甘い香り。口に含むとアルコールのガツンとしたパンチが来るが、その後徐々に旨み成分も感じる。甘みは糖度も少し感じるがアルコールがそれをさらに支えてる感じ。激甘ではないがチョコとかデザートにも合いそう。リピートスコア　1.5

美和桜を買えるお店

はせがわ酒店

美和桜特別純米酒 720ml 日本酒美和桜酒造広島県1,650円美和桜特別純米酒 1800ml 日本酒美和桜酒造広島県3,300円

80位

3.05ポイント

角口酒造店長野県

286 チェックイン

辛口余韻スッキリキレ酸味旨味芳香軽快

北光正宗のラベルと瓶 1

北光正宗のラベルと瓶 2

北光正宗のラベルと瓶 3

先週金曜日は麻雀やりながら、頒布会飲み比べ‼️ 正直あんまり覚えてない😅 まあ麻雀は楽しかったからいいか🤣 信州酒はどれもだいたい美味いんで安心して飲めるよね👍

スッキリとした味わい。フレッシュな感じで飲みやすい。吟醸香もまた格別。山の幸に合いそう。

飲んだ事ない蔵なのと300mlあったので購入。軽くバナナっぽいニュアンス。ほんのり甘酸っぱい。キレ良く余韻は短め。

北光正宗を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒北光正宗ほっこうまさむね純米酒【角口酒造店】3,300円日本酒北光正宗ほっこうまさむね純米吟醸雪明かり【角口酒造店】3,520円

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