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ならいnarai
27 チェックイン
narai 1

杉の森酒造の銘柄

narai

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mariage
若手の夜明けにて。私の中では、今回飲んだ中で1番好きな日本酒。しっかりした旨味。前回お店で金ラベルのを飲んだけれど、これはもっと濃厚で美味しい。いやー、美味しい♡
ポンちゃん
mariageさん こんにちは🐦 このお酒 蔵元さんでお値段にビックリしました😳美味しいんですね〰❣️羨ましい👍✨
mariage
「若手の夜明け」イベントで、販売冷蔵庫の中で見た時は「買えない😅」と思っていたのですが、試飲ブースで飲んでしまったらもう、美味しさの衝撃で買わずにはいられませんでした🤣それほど私の好みドンピシャ💦
narai普通酒
narai チェックイン 1
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外飲み部
26
はなろこ
【お寿司屋さんで飲んだ日本酒①】 鮨さかいさんで飲んだ2本🍶 これは美味しい!🥰🥰🥰 以前、森嶋というお酒を飲んだ時にも感じましたが、すーっと飲む中に味が重層的に膨らむ印象です🤔日本酒はどんどん美味しくなる
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18
ナイトロ
林檎葡萄白ワイン 苦味はあるが全体的には好き 度数の割にアルコール感 細かい微かなガス 開栓2日目グレープフルーツの苦味と酸味 木桶の感じ(木桶は使ってないらしいが)
naraikinmon純米吟醸
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24
さけえ
長野つながり。 生酛旅はおやすみ。 複数の信州出身の方に ナライの酒です、 って話したら あ、奈良井宿ね! と興味深そうに答えてくれた。 標高が高い蔵で、 硬水で醸す低アルの一品。 丁寧にじっくりと作られた印象。 ゆっくり家内と堪能します! 山恵錦も楽しみ😊
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akr
日日の松本さん監修とのことで、似てる。日日をさらにクリアにした感じかな? 5500円と高価格だけど、なんといっても瓶が格好いいしwebサイトもおしゃれ。 webサイトから購入して2日後に届いた。たとえばホームパーティなんかに持っていく用ならとても使いやすそう。
narai チェックイン 1
65
ぜきお
彼女の幸運のおかげで、幻の日本酒 narai をGet‼️ お〜い、さけのわさん、日本で最も標高が高い蔵元「杉の森酒造」が登録されてないじゃないか〜😅 うま〜〜〜い❗️ しっかりとしたフルーティな香り、クセのない甘味と酸味、僅かなシュワシュワ感。雑味が少なくバランスがいいのに、それでいて存在感もある✨ また出会えますように😆 文句なく、 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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家飲み部
23
CANON
《個人メモ》 【購入金額】720mL 5500円(税込み) 【飲み方】冷、食前、食中、食後 【歩合】非公開(長野県安曇野産金紋錦、山恵錦+奈良井の山水) 【使用酵母】− 【日本酒度】− 【酸度】− 【アミノ酸度】− 【アルコール分】14.0度 【製造年月】2022.10 【外観】無色透明で、とろみなし。 【味:★★★★☆】口に含むとスッキリとしつつも微かに甘みがあり。含み香は木材のような香りあり。 【のどごし:★★★★☆】スッキリ。 【時間経過での変化:★★★★☆】変化なし。 【コメント】休眠状態だった、日本一標高の高い蔵、杉の森酒造が2021年に復活。値段が高い日本酒にありがちなコスパの悪い味。しかし、希少価値はあるので仕方がないか。もっと安くてもっと美味しい日本酒はたくさんある。スペックはあえて非公開とのこと。開詮翌日に飲むと、落ち着いた感じの飲みやすい味になっており、私はこれでやってますけど何か?と言われたような気がした。 【総合評価】★★★★☆
narai チェックイン 1
142
まーさん
復活蔵「杉の森酒造」が醸しました。 さけのわには登録されていない酒造会社です…。 シックな漆黒の瓶とは裏腹に、 フルーティーな香りと甘さ、 しっかりとお米の旨み。
ヰリアム
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narai大吟醸
narai チェックイン 1
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家飲み部
41
じゅんちゃん
夏の長野旅行の戦利品♪( ´▽`) 杉の森酒造、数年前に復活した酒蔵みたいで登録なかったですが(^_^;) 精米歩合25%と聞いたような~? 新政のエクリュ?とかにかなり近い感じかな~酸味とほんの少しガス感? 超~美味しい~ヾ(*´∀`*)ノ 気が付けば記念すべき100本目でした そのうちまたご褒美で買おうっと♪
遥瑛チチ
じゅんちゃんさん、こんばんは🌇 遅ればせながら100チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉 次は200目指して頑張ってください🤗
じゅんちゃん
チチさんありがとうございますヾ(*´∀`*)ノ 日本酒ドハマリ中なのでハイペースで頑張りまーす( ^ω^ )
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42
Hornets.66
⭐︎4.0 杉の森酒造 アルコール分14度 長野県安曇野産米 信州木曽路の旅、第三弾。奈良井宿にある杉の森酒蔵という蔵は一度廃れたものの、再度名前を引き継いで新しい日本酒を作っているとのこと。多分木曽檜の香り。甘い香りからキュッと辛味に。全体的に分厚い旨味がずっと続く。14度にしては濃厚、芳醇な旨味。ただ、5,500円は少し高いかな。
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19
にーさん
narai 杉の森酒造株式会社 山の水 空に一番近い酒 松本日出彦さんの監修 松本さんといえば、先日も京都の日日醸造の日日山田錦をいただいたんですが、洗練された甘味と酸味が絶妙なバランスでした。 こちらのお酒は日日が13度に対して14度。 一口目は酸味の爽やかさが引き立ちますね。甘味はさほど強くないです。二口目からはやや酸味はさらっと消え、米の旨味を感じつつも、クリアな切れ味ですね。 さすがに旨いわ^_^。 ずっと飲んでいたい。多分飽きない… でも、さすがにnaraiを買う金は続かない^_^ これは、星6つでしょう!文句ない^_^
narai チェックイン 1narai チェックイン 2
家飲み部
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ariccy
十年前閉蔵した杉の森酒造がsuginomori breweryとして再生した酒蔵の1号酒 杜氏は鍋島、沢屋まつもとなどで修業したそうだ 香りはバナナ系で少し炭酸感もあって、フルーティできれいな香り 口当たりはしっかりしたガス感、そしてバナナのような旨味が広がってくるが炭酸のおかげでかなり軽快な味わいになってる 他の酒で例えるなら、荷札酒の黄水仙にちょっと似ていると思うが、甘みが比較的に控えめでミネラル感が強くて、後味はすっきりしてまるで水のよう 飲みやすくて普通に美味しい、これからも期待できるお酒 ただ今の値段ではさすがにちょっと高いかな
Miki
Ariccyさん!おはようございます! オール長野産のNarai いいですね* やっぱりラベルの酒米は伏せられてるんですね。気になるところです*
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杉の森酒造の銘柄

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