さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
たくのん
梨の様なフルーティーな香り
強めの炭酸が気持ち良く舌を刺激する
甘味とコクのあるうま味、最後に苦味
炭酸とマッチして美味しい😋
ゴクゴク飲んでしまう😅
たくのん
仄かにフルーティな香り
去年より香りと甘味が控えめな感じ🤔
その為か少し苦味を強く感じた。
開栓2日目
香り、うま味、甘味が増し、
去年飲んだ花邑の様な味に😀
美味しい😋
たくのん
横濱人⑨
最後は十四代ではなく豊盃
お初の蔵です♪
ライチの様な香り
米のうま味と甘味が酸味と共に口の中に広がる
若干のアルコール感で後味は爽やか
スイスイ飲める美味しいお酒😋
たくのん
横濱人⑧
店員さんのおすすめ！
華やかな香り
うま甘で酸味もありとても綺麗な味わい
ジューシーでとても飲みやすく美味しい🤤
たくのん
横濱人⑦
妻が注文した物を少し飲ませてもらいました😊
フルーティーな香り
酸味を含んだコクのある甘味とうま味、程良い苦味、おりがらみだけど雑味がなくとても綺麗
ふわりとした味わいで美味しい🤤
たくのん
横濱人⑤十四代飲み比べAコース
うま味と甘味、仄かな酸味と苦味
瑞々しく上品な味わい
めちゃめちゃ美味しい🤤
たくのん
横濱人④十四代飲み比べAコース
旨い😳さすが十四代 さすが愛山
雑味がなくまろやか😊
うま味と甘味が口いっぱいに広がる
めちゃめちゃ美味しい🤤
たくのん
横濱人③ 大吟醸飲み比べ
お初の蔵です♪
ふくよかなうま味 若干のアルコール感と苦味で後味スッキリ😋
たくのん
横濱人② 大吟醸飲み比べ
黒龍しずくはアル添だと思うけど💦
うま味と甘味をともないながら
結構ドライでスッキリした飲み口
たくのん
お気に入りの作様
まずは開栓
フルーティな香り
雑味がなく、さっぱりと軽やかな味わいの中に、しっかりと甘味とうま味を感じ、最後は苦味で切れていく
料理の味を邪魔せず引き立ててくれる。
開栓2日目 香りが増し、コクのある上品な甘味とうま味が出てきた。
個人的には開栓直後よりこちらが好み😊
開栓4日目 甘味やうま味が若干減少してアルコール感によるスッキリとした味わいに変化
日によって味の違いはあるがどれも美味しいかった😋😋😋
さすが作様😊
ma-ki-
たくのんさん、おはようございます
作様のひやおろし楽しまれましたね🎵
ひやおろしは久しくいただいてませんが、流石のバランス感な印象です～🤤
日にち経過の味変もしっかり感じれて美味しそうです～🤗
カチカチ山
たくのんさん、こんにちは☀️
買うか悩み中の「作」さんのひやおろし。
やっぱり安定の美味しさなんですね😋
ひやおろしだとトーンは少し落ち着いてるの気になりますね⭕️
たくのん
Ma-ki-さんこんばんは
日によって様々な味を堪能できました。
安定の作様、さすがです😊
たくのん
カチカチ山さん、こんばんは
開栓直後は落ちついて大人しめの感じがしました。時間を置くとコクのあるうま甘に変わり、自分の好みの味になりました。
たくのん
フルーティな香り
柔らかで穏やかな味わい
甘うまで程よい酸味と苦味でバランスが良くスイスイ飲めてしまう。
とても美味しい😋😋😋
たくのん
フルーティな香り
一口目 スッキリ辛口、うま味と苦味、微かな酸味
飲みすすめ常温に近づくと甘味が加わりさらに飲みやすい🎶
綺麗でバランスの取れた美味しい🍶😋😋😋
肴は目アジの刺身となめろう、牡蠣フライ
たくのん
ポンと言う音とともに開栓
甘い果実の様なさわやかな香り
まずは上澄！
火入 2年熟成とは思えないピチピチとしたフレッシュ感🎶
旨い🤩
うま味、甘味、酸味が絶妙でスッキリと爽やかでとても綺麗な味わい😊
澱を混ぜると米のコクのある甘味とうま味が加わり、まろやかに！
山三は美味しくてハズレがない😍
たくのん
フルーティな香り
まろやかで上品な甘味とうま味
程よい酸味でスッキリとした味わい
雑味がなく、とても綺麗なお酒😊
旨い😋😋😋
2日目 甘味とうま味が増し、さらに好みの味に🤤
たくのん
フルーティな香り
まったりとした優しい味わいながら
やや辛口でスッキリとした飲み口
甘味 酸味 うま味のバランスと、後味の程よい苦味が心地よい
今まで飲んだ事のある美田さんとは
また違った旨さ、美味しい😋😋😋