つよぽん
久しぶりにお気に入りの名峰赤城、純米吟醸。
JAファーマーズにて購入¥1,540-
フルーティーでマスカットの様な香り、甘味、酸味、極僅かな苦味、そしてガス感。
私達の大好きなお酒。
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つよぽん
またまたお初のお酒。
ワイン酵母の日本酒という事です。
¥1,980-
開栓と同時に華やかに香るフレッシュ感、
1杯目は正に白ワインの様。
2杯目はやや温度も上がり甘さが増した印象。と、同時にワインの様に渋味も増しました。
3杯目は更に甘さと香りが増し、渋味は減った印象でした。
よくに冷えた状態から室温に戻りつつある過程での味変が面白いです。
開栓2日目、香り甘さともに増して、お味は日本酒っぽく変化しました。
白ワインの様な日本酒から白ワインを感じる日本酒に変化した感じです。
大変美味しゅうございました😋
つよぽん
コレもまた初めて呑むお酒。
JAファーマーズにて¥1,760-
日本酒度は＋1とマイナス傾向が好きな私達にはちょっとだけ賭け感があるお酒でしたが、
飲んでみると程よい甘さに酸味が絶妙で+1を感じさせない、バッチリ好みのお味でした！
つよぽん
初めて呑むお酒が続きます。
亀の海、細雪。
純米吟醸無濾過生酒。
¥1,760-
華やかな香りが印象的で甘く程よい酸味のバランスが素晴らしく、ガス感も私達好みのお酒でした。
これもまた手にしたいお酒となりました。
つよぽん
お初の千曲錦から活性純米生原酒、¥1,375-
フレッシュでありながらパンチのあるしっかりした濃いお酒でした。
無濾過、無加水、無殺菌がもたらす効果なのか。
数量限定との事でまた手にするのは困難かもしれませんが、巡り合う事が出来たらまた買います。
つよぽん
ジャパンミート吉岡店にて購入¥1,155-。
初めて手にしたお酒。
リーズナブルながらほんのり甘い香りに洋梨を彷彿させる甘さ。
アルコール度は19度と高めなのは醸造アルコール添加によるため。
支払った代金とお味のバランスはすこぶる良好！
コレはリピート間違い無し😋
つよぽん
お初のお酒。
コレも妻が買ってきてくれたお酒の一つ。
割と入手困難なお酒なんだとか。
香りは爽やかでフルーティー、お味はグリーンアップルを思わせる酸味と甘さ。
どことなく少し前に飲んだ越後雪紅梅に似た味わいを感じました。
また出会う機会があれば是非手にしたいお酒です。
ジェイ&ノビィ
つよぽんさん、こんばんは😃
奥さんナイスセンス👍
我々も一本しか飲んでませんが😅さけのわでも評判良くて旨いですよね😋
つよぽん
@ジェイ&ノビィさんこんばんは♪
お褒めのお言葉ありがとうございます😊
なかなかのレア加減で次にいつ手に出来るのか分かりませんが、是非手にしたいです。
妻のセンスと好みを受け止めて選んでくれた酒屋さんこそナイスセンスでした😆
つよぽん
福島県に出かけた際に飲んで以来の寫楽。
そしてこれは妻が出張した先の酒屋で好みを伝えて薦められたなかの1本。
寫楽純米吟醸初しぼり¥2,192-
バナナの様な甘い香りと言うのは大袈裟かもしれませんが、ほんのりバナナを感じさせる香り。甘味、エグ味、苦味、酸味。
少しの温度差でコロコロ味が変わるお酒で私にはキンキンに冷えた状態から室温に戻る過程で美味しく感じる温度帯がありました。
また巡り会えたら手にしてみたいお酒でした。
つよぽん
真澄のあらしぼり、ツルヤにて購入。¥1,745-
我が家での毎年恒例のお正月の過ごし方として妻のお姉さんご夫妻が世田谷からお越しで、お泊まりでお食事会&飲み会。
ビールから始まりウイスキーや焼酎などはさみ日本酒へ。
まあまあフルーティーで程よい甘さ、僅かな酸味、渋味苦味。
美味しく頂きました。
つよぽん
初めてのお酒が続きます。
あさ開、純米原酒秋あがりうまkoi
お猪口に注ぐそばから爽やかでフルーティーな香りが漂ってきます。
香りからうける印象を裏切らない爽やかな甘味、酸味、ごく僅かな苦味。
また出会う事があれば手にしたいお酒です。
つよぽん
特に事前情報も無く、たまたま手に取ってみたお酒です。
購入価格¥1,537-
香りはお米の香り。
渋味、苦味、酸味、甘味と白ワインにも似た感じ。
お気に入りのパン屋さんのカマンベールチーズと生ハムをサンドしたパン"ハモンセラーノ"と言うサンドに良く合いました。
2日目、香りやお味はガラッと変わり香りはフルーティーに、それに相応しい甘さが前面に出てきました。
渋味は激減しほぼ皆無、酸味、僅かな苦味。
ここまで変わるのは初めてかもしれません。
リピート買いも視野に入る出会いとなりました。
つよぽん
超久しぶりに菊水酒造の純米吟醸ひやおろし。
日本酒にハマり始めた頃の秋冬によく買っていた印象のお酒です。
色々な日本酒を味わっている昨今、好みの範囲からはやや外れてきました。
勿論、美味しくはあるのですが、香りもなく、指標ほど旨みやコクもなくアルコール感が立つ感じでキレの良さと言うかドライな感じなのかな？
2日目は劣化でしょうか、全体的にマイルドに。
つよぽん
超地元の柳澤酒造の桂川は超久しぶり。
たまたま寄ったフレッセイ(地元スーパー)にて限定のラベル仕様です。
群馬県民にはお馴染みの上毛かるたの"す"の図柄、すそのは長し赤城山。
我が山、赤城山が描かれた札です。
甘味、酸味のバランスが良く飲みやすいお酒。
同じくフレッセイにて別ラベルの36本限定品もありましたが、同じお酒だったので割安なコチラにしました。
2日目も美味しかったです。
つよぽん
久しぶりに行った業務スーパーにて購入。
¥1,375-
遠藤酒造は渓流が有名ですが、酒造の名前を掲げた銘柄はきっと美味しいはずと思い購入に至りました。
香りは少な目ですが、甘い香りで期待も膨らみます。
すっと口に含むと甘味、極僅かな苦味、極々僅かな酸味。
私達夫婦には嬉しい1本になりました。
リピート確定👍
つよぽん
2回目の遊佐です。
今日はフルーティーな香り、ほんのり甘く、僅かな酸味を感じました。
極僅かな苦味。
うん、今日も美味しかったです。
また買います。
香りや味の感じ方は体調や気温やお酒の温度でも違うかも知れませんね。それとも製造月の個体差もあるのかな？
2日目、フルーティーさはそのままに甘さが増して洋梨のよう。
つよぽん
スタンダードな日本酒、月桂冠上撰。
10月4日に天に召された料理評論家であり料理指導者の服部幸應先生が生前やっていたラジオ番組で日本酒三選としてあげていた中の一つが月桂冠上撰でした。
でしゃばる事なくどんな料理にも合うお酒であり、凄くリーズナブルだと言う事。
確かに買いやすいお値段です。
今回はお試しサイズの300mlを買ってみました。
とりたてて何か特徴があるかと言う事が無いのが寧ろ特徴なのかもしれません。それゆえどんな料理にも合うお酒と言う事なのかもしれませんね。
つよぽん
超久しぶりにスタンダードな日本酒、八海山。
醸造アルコール添加の安いお酒。
いかにも日本酒って感じですが、若かりし頃に飲んだ時よりも随分美味しく感じました。
日本酒に慣れたせいでしょうか。
普通にアリな日本酒と再認識しました。
つよぽん
少し前に白ラベルを飲んでみた大吟醸ほまれ、今回は黒ラベルを試してみました。
バナナの様な香りとあったが、私達夫婦にはバナナを感じられ無かったですね。
大吟醸の割に価格は安めなので期待はしていませんでしたが、価格なりな感じかと。
つよぽん
妻が買いたいと言う事で買ってみたお酒です。
購入はジョイホンパーク吉岡店併設のジャパンミートにて。
価格は¥1,978-
開栓すると甘さを感じる米の香り。
しっかりした濃く雑味の無いお味で甘味、僅かな苦味、極僅かな酸味が複雑に作用しあって奥行きを感じる美味しいお酒でした。
リピート候補決定。
ここから2日目の印象です。
1杯目、開栓直後に比べるとややマイルドになった印象。
相変わらず美味しいのは変わらない。
2杯目は若干の温度上昇が起因したか、何となく苺を思わせる甘さになりました。
つよぽん
かんとうのはな"別誂"数量限定でしょうか(未確認)。
聖酒造の直売所にて購入。
フルーティーな香りに相応しい甘さ、僅かなガス感が堪らないお酒。
また手に入れられる機会があればてにいれたいお酒としてとどめておきたいお酒です。