gk1北光正宗特別純米角口酒造店長野県2025/7/7 14:02:4516gk1長野旅行、善光寺の仲見世通りにあるところで、6種飲み比べ。 軽口、淡麗、後味も結構にがめ? 最近、フルーティな感じのものばっかり飲んでたので、 久しぶりに昔ながらの日本酒って感じのものを飲んだ気がした。
Ken北光正宗角口酒造店長野県2025/6/30 12:35:052025/6/30家飲み部30Ken今日の晩酌は🍶 生坂屋 頒布会 北光政宗 瑞々しく柑橘系な様な香り🍊 口に含んだ瞬間甘旨かと感じたと思ったら辛味が拡がる。 軽やかな喉越し。ひかえめな旨み。スッキリしてる。
FUJIYAMA北光正宗特別純米純米角口酒造店長野県2025/6/27 11:55:59家飲み部25FUJIYAMA今日は、長野県飯山の北光正宗の金紋錦を使った特別純米❗️❗️ 香りは、キレのある純米の甘い香り❗️一口飲むとまろやかな口当たりの後に、微かな甘みの後に辛みが来て、キレのある渋みが来る❗️食中酒としても良い日本酒❗️❗️
YSTJ北光正宗信州秘密の酒頒布会2025 ゴールドコース角口酒造店長野県2025/6/25 11:25:032025/6/21ずくだせ!信州の日本酒66YSTJ北光正宗 信州秘密の酒頒布会2025 ゴールドコース。 第一印象はまるでソーヴィニヨンブランを思わせる柑橘系の上立ち香、スッキリした綺麗な酒質で甘みは控えめです。コクのある旨味と酸味に続いて後味のしっかりした苦みがキレを演出します。 納豆、キムチ、そして燻製にしたカチョカバロなど発酵系食品に合わせるとこれまた面白いマリアージュです!
mana北光正宗純米生スパークリング純米発泡角口酒造店長野県2025/5/16 5:19:002025/5/1113manaこれはもう、“和製マスカットスパークリング”! 淡麗甘口のバランスが絶妙で、日本酒度マイナス8とは思えない軽やかさ。 自然発酵のガスがしっかりあって、口の中で泡がパチパチ弾けるのが楽しい。 甘さはあくまで控えめで、後味は驚くほどドライ。 雑味のないクリアな苦味と酸がキレを演出していて、まさにスッキリ爽快系。 ドライ派の人にも自信を持っておすすめできる、甘くないスパークリング。 開栓注意なのも納得の、元気いっぱいなお酒でした! 「甘いの苦手だけどスパークリング飲んでみたい」って人にもぴったり!