たくのん
備忘録 2024年2月
美味しかった「はるばる」と同じセトイチの製品を近所のスーパーで見かけ購入
フルーティな香り
スッキリしたフレッシュ感、甘味うま味、酸味があり最後に苦味がくる、複雑で色々な味が混在する日本酒の奥深さを知るキッカケとなったお酒です。美味しかった😋😋
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212 チェックイン
瀬戸酒造店（神奈川県開成町）のブランドコンセプト「酔狂で行こう。」をテーマにした落語が11月3日(水)～11月SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
神奈川県西部・開成町にある瀬戸酒造店は、慶応元年(1865年)の創業。歴史のある酒蔵ですが、1980年に自家醸SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
瀬戸酒造店の銘柄
セトイチあしがり郷
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
神奈川県足柄上郡開成町金井島１７Google Mapsで開く
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たくのん
過去呑み 備忘録 2024年2月
日本酒にハマりたての頃、酒屋さんで勧められた蔵 セトイチの中から選択
リンゴの様なフルーティな香り
ピチピチとしたフレッシュ感、うま甘と酸味があり若干のアルコール感が鼻から抜けスッキリとした感の味わいだった😊
美味しかった😋😋
take
✴︎✴︎✴︎
英語>日本語
なべ
クラシックな味わいで、米の深い旨みが味わえる。うなぎと合わせるとうなぎの脂と米の旨みが最高の組み合わせでした。
こたなる
かながわ蔵元めぐり 生酛造り まろやかで美味しいです。
nakopapa
精米歩合 55％ アルコール分 16度 山田錦 100％
酒蔵直売店で購入。季節のお酒を作らない蔵だが今のおすすめに挙げられていたので、どうして？と聞いたら味ののりのタイミングがちょうど良いんだとか。じゃあ、買ってすぐに飲んでみなければ。オシャレすぎてラベルからは味の想像がつかない。夜空に静かに浮かぶ月のように、穏やかでふくらみのある品の良い酒とある。全体的にフルーティーで、わずかな酸味と最後の強めの苦味が味の膨らみを支えていると感じた。山田錦と協会10号酵母の組み合わせらしいので、酸味がとがっていないので穏やかって事なのかな。
こたなる
かながわ蔵元めぐり すっきり飲みやすい
Aigipan
1100
試し呑みで二合瓶を購入。
夜まで待てず、昼呑みしてしまいました。
米の甘みを感じつつしっかりとした辛味。
わずかに甘いと思っていたら、日本酒度＋1の割にはしっかり辛い！
やっぱり月を見ながら、つまみと一杯やれば良かったかな？
うるっちょ
『梅酒したい！！』
そう思い立ち遥々開成町へ→
目的は“果実好適”I'll be back👍
梅酒用(四合瓶)とそのまま用(サンデシ)お迎え♪
２０度とかなり高目な為、ガツンときますが
ドライに仕上がってます
甘味や旨味は最低限に抑え
果実の良さを引き出してくれそうです♪
善い果実酒になって帰って来る
その想いを込めて名付けられた一本
仕上がりも楽しみです♪
MXGUNDAM
辛めの旨味は大好物ですし 素敵なタイトルですし
iruka
辛口
フジフジ
神奈川は足柄上郡開成の
瀬戸酒造が醸す
セトイチ いざ 純米吟醸 生貯蔵酒
2024年9月製造
大好きな瀬戸酒造😆
飲んでみると
すぐに口全体に拡がるピチピチ🌁
そして、フレッシュさを
感じるやいなや
長い余韻に引き込まれる
とっても素敵なお酒です😆
フジフジ
神奈川は足柄上郡開成の
瀬戸酒造が醸す
セトイチ 月が綺麗ですね
純米吟醸酒【生貯蔵酒】
2025年1月製造
大好きな瀬戸酒造😆
飲んでみると
フレッシュななかに
米🍚の旨味を感じ、
飲み応えある
華やかな香り＆味わいが
口全体に拡がる
とっても素敵なお酒です😆
おっさん
山田錦の『月が綺麗ですね』の酒米違いの愛山を使っていると勧められ開栓。ふっくらとした米の旨味感じるおいしい酒。ここの直売店はいつ訪問しても親切丁寧な説明してくれるので、予算以上に買物してしまう。
