シカタロウ
先日の金陵。
PUR(ピュール)はフランス語「純粋」なという意味。若いリンゴを思わせる香りに白麹由来のクエン酸の爽やかな酸と甘味が調和されたお酒とのこと。まさに。青リンゴ味。変なクセのない上手にまとまったお味。
酒米のオオセトは香川でよく使われる品種。香川では1980年から使用されてきたとのことで、松坂世代だったのか。出来上がった日本酒は、まろやかな芳香ですっきりとしたキレがあると評価されている。
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タイムライン
Brubeck
讃岐は琴平のお酒を賞味。
こんぴらさんの参道の直売所で購入しました。
芳醇で調和のとれた風味がグッと広がるも、後味はシュッと爽やかな一品。
涼やかな秋の訪れに相応しい、まことに美味しいお酒でした。
ジョナジョナ
地元産のお米「あきげしき」を使った限定酒。あきげしき自体は熊本生まれの飯米品種らしい。
冷やして。
たっぷりとした吟醸香。とろっとした甘さとじんわりした酸味、ボディ感のある旨味が合わさってとても豊かな味わい。後味は残らない方かな。
AKI ONUKI
フルーティな香り、甘さ、すっきり。
高崎
香川の地元銘柄。
香川の居酒屋で置いてる率が高い気がします。
こちらの淡麗辛口は締めのカレーうどんにも負けない力強さを感じました。
かっぺ正宗
今日の一番！さっそく、リストオンしました。
アルコール分15.日本酒度-2.5.酸度1.6アミノ酸度1.5
熟成も程よく、米の旨味しっかり。印象としては、剣菱のような濃醇酒を少し旨味を足してスッキリ感を出させたような酒
燗酒にしたら間違いない
100点
よっち
新橋 和酒barシンメ さんにて
辛口 バランス良く美味しい
里芋コロコロ唐揚げ
tomy
四国こんぴらさんの参道にある資料館等もある大きな蔵。参拝後の夕方行ったら売店以外はもう閉店していた。門前町全体閉店早い。香川は、うどん屋の閉店も早いし、他の地域と同じ感じで動くのは注意。
買ったのは、店員お薦めのこれ。香りも味わいもしっかりして派手すぎず食中食後なんでも有りの良酒。
税込704(300ml)
ragiragi
点数:3.8
精米歩合:58%
酒米:香川県産オオセト
アルコール度数:15〜16度
ヴィンテージ:2025
色は薄く味わいも淡いが日本酒度はやや高い印象。
うや
一昨日昨日と行ってた高松旅行にて立ち寄った牟礼の道の駅で購入しました。あきげしきと言う酒米１００％の限定品。限定品に弱いので即決でした。
色は少し黄色、香りは少なく、口に含めば甘みと苦味が口に広がり、後口は甘みの余韻が続く。苦味はあきげしき酒米特有らしいですね。
美味しいです😊
さすがに旦那と旦那父を車に乗せて、往復運転は疲れた〜。
南十字輝
8/10
精米歩合35%のお酒。
ドライさのなかに上品さがある。
香川のお酒もおいしいですね。
yuryur
いい意味でクセがなく、酸味は少し感じる程度でバランスが良い。刺身とともに。
（酒器はお店のもの）
yamahei
香川のお酒。しっかりまろやかな米の旨み。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
