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タイムライン
・×・
★★☆☆☆
ピッチピチとは
ジョナジョナ
岐阜以外ではほとんど栽培されていないハツシモという飯米でつくられた珍しいお酒。
ゆったりした甘い香りで色は熟成とは違う系統でやや飴色。しっとりした甘味と豊かな旨みが美味しく、じんわり残る余韻がいい。ピッチピチといっても発泡はなく酸味は少ないので人を選ばない。
昼食抜きだったけど、飯米ならこれがご飯の代わりでいいか。
写真があると農家さんと酒蔵さんへの感謝が増しますね。
mio
初めてのあつかん
いがいと飲みやすい🍶
きょーこ。
★★★
よっち
新橋 シンメ さんにて
淡墨(長寿)桜(ウスズミチョウジュサクラ) 純米 しっかり甘
お通し
れぐら
近所の日本酒イベント
新酒⑩
hoshiaki
純米🍶ピッチピチ生原酒✨淡墨長寿桜🌸岐阜市三輪北産ハツシモ🌾
辛口、ドライ、ややセメダイン臭、ちょいクセあるが、進めると、呑みやすくなる。濃いめのつまみが合うかなぁと思ったけど、優しい味付けの白菜鍋にもマッチ👍
海と@高田馬場 20240312
れぐら
ご近所さんと
冷やしたままと
上燗で温めたのと
味わいました
hoshiaki
純米🍶ピッチピチ生原酒✨薄墨長寿桜🌸岐阜市三輪北産ハツシモ🌾
ちょい渋め、含むと少しセメダイン臭。辛口。嫌味はなく飲みやすい。牛蒡の揚げ物でマイルドに☺️。つぶ貝の肝煮で辛さが際立つ。
海と@高田馬場 20240227
玲
香り豊か
ほんのり甘い