さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
稲とアガベを買えるお店
稲とアガベ醸造所の銘柄
稲とアガベ
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
baya
炭酸が強く開けるのが大変！
冷酒でそそいでみると固形が混ざっているような濃さ、甘さ控えめの濃い大人の甘酒のような甘旨酸味
熱燗にすると旨みがグワッと増してお米の旨みを凝縮させたような独特な味わい
冷酒も熱燗もアリ！精米歩合90%だけあって、お米から作られたことがよく分かる圧倒的に濃厚な味わい
たっぷり呑兵衛
これは、旨いグレフル🍊
柑橘の爽やかさに甘旨がスッキリで、とても飲みやすい🎶
スイスイグビグビ飲めちゃうヤツ👏👏
本日は、豚のしょうが焼きで一杯💮
お好み度:★★★★★★★★★☆
la
ホップ、ライチ、ハーブ香る甘い匂い
よく振ってからお飲みくださいとあるが炭酸だったらと思いまずは振らずに。
微発泡、お酒にホップが溶け込んで滑らかになったような舌触りでシロップ様、ライチの風味からホップのようなスパイシーさグレープフルーツ、甘旨み、あとは消えるよう。
振ると後味にホップを感じる飲みごたえある苦味。ライチ、ホップ、甘旨み、グレープフルーツ、苦味がきてすっきり。うまい。
これは熱燗向きじゃ無いかなと思ったら熱燗にしたくなり温めると白い泡が立つビールのような見た目に。ホップ風味から酸味、緩やかな甘さとほどほどの旨みと酸っぱ！と思う酸味。温めても好き。癖になる味
叫ぶ蝶
コチュジャンやケチャップ等なんやかやをからめた豚コマの辛くて濃いめの味付けと、軽やかな甘味とホップの苦味が特徴的なこの酒の組合せは、いい感じでした。しかしこのライチ感、美味いです。
蛸薬師堂コナラシギ
レモングラスや黒文字（入っているのは青文字）の爽やか系。ソーダでもおいしいし香りもより立つ
ジョナジョナ
稲とアガベプロデュースとでもいうべきか、クラフトじゃない日本酒を土田酒造が共に醸したお酒。BY2022。
秋田県産の自然栽培ササニシキで精米90%、酵母無添加生酛というシン・ツチダを思わせる造り。
まったり甘いバナナのような香り。とろりとした強い甘味と深いコクが豊かな酸味に支えられており、旨味と共にじんわり残る余韻にため息が出る。素敵な味わい。
やはり濃醇な味わいの方が豊かさや恵を感じられる気がする。
nik219sake
稲と草木
しんしんSY
昨夏、秋田を訪れ男鹿にも行きました
その際に稲とアガベのお店も行きましたが買うのを断念
そんな稲とアガベがこの日のラインナップにありました♪
うすにごりなんだ
甘酸っぱい、喉越しはちょっと苦味が
やっぱり色んなお酒を試すべきですね
蘊蓄
アルコール度数 14度
原材料名 米(兵庫県産)、米麹(秋田県産米)、ホップ
精米歩合 90%
日本酒度 -
キラタソ
今晩は、こちらのクラフトサケをいただいてみようと思います💁♂️
稲とアガベ 交酒花風 心拍 2024BY🍶🌼🌪️
稲アガさんの心拍山田錦を使用した交酒花風シリーズの新作😊
立香、味わいともに、ホップのピンクグレープフルーツの爽やかな芳香と酸味と苦味が主体で軽快でスイスイ呑んでしまいます😋😋😋
後口に米の旨味とキレもあって鼻腔に抜けていきながら余韻を楽しめます😙
ノーマル花風の方が味わいの膨らみ、ボリューム感があった記憶ですがスッキリ目のこちらの造りもいいですね😃
平等院のサーモン
ヨーグルト？のような香りがかすかに感じる。
プン山プンプン
通常のよりも、甘さ控えめ。
マスカット感も控えめで酸味と苦みが強いのでグレープフルーツのよう。
sup_06
ハーブが強く出た独特な味わい
飲みやすくてどんどん進む
massa
投稿されてた花風のクラフト酒が気になったので飲んでみた。
クラッシックなラベルの色合いもいい感じ。
グレープフルーツっぽい甘酸っぱさがあってちょっとホップの苦味があって美味しい。
単体で飲みたい酒かな。
misamisao
1週間ぶりの日本酒で、盃が進みます。
続きましては、花風をいただきます。
香りはラムネやぶどうのような甘フルーティーさを感じます。にごりもあり、スポドリ感もあります🤔
口にすると、マスカットの甘苦さを感じます。このポップ特有の苦味が美味しいですね。ふきのとうの天ぷらなど、苦味ある春の山菜とあわせてみたいです。美味✨
酔っ払って写真あげ忘れてたので後からUPしました😅
ジョナジョナ
稲とアガベのどぶろく、しかも酵母無添加の菩提酛。つい手に取ってしまった。
パン酵母の気配もあるお米の甘酸っぱい香り。口に含むと豊潤だがくどさの無い甘酸っぱさと複雑な含み香が微炭酸と共に広がる。どぶろくの豊かな味わいの中に上品さもあって洗練された感じ。
マイタケの天ぷらが余計に美味しく感じられた。
じゅにち
稲とアガベの試し桶シリーズ第15弾は、日本草木研究所とコラボして、日本由来の草木（ハーブ）を副原料に醸されたクラフトサケ。香りにまず癒されて、味わいもとても良い。リラックス効果を十分感じられる。
ichiro18
稲とアガベのクラフトシリーズ 心拍は兵庫県三木市の山田錦は特A地区で集落の平均年齢は80代、次世代につなぐプロジェクト心拍の栽培した山田錦を使用しているそうです。
ポップが入ったクラフト日本酒、初めてですが美味しくいただきました。
香りは私は熟したバナナのような香りがして、ガスがジュワッと感じ米の旨味を感じます。そこからポップの苦さを感じてくるのですがバランスがよく飲みやすいです。
初めての稲とアガベですが、美味しかったので購入していきたいと思います。
Andrew
稲とアガベさんの、試し桶シリーズ。青文字の実、カヤの枝葉、花よもぎを加えて醸されたお酒。米の甘みに加えて、口の中に広がる爽やかな草木の柑橘系の香り。肉料理に合わせても負けない力強さ。