kered
メロンの香りが前面に、アルコールの熱さが際立ち、余韻に苦味が残る。
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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みんなの感想
稲とアガベ醸造所の銘柄
稲とアガベ
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
秋田県男鹿市船川港船川新浜町1-21Google Mapsで開く
タイムライン
よこづな
仙台市から親戚が来てくれたので、秋田県のお酒をと思ってストックしてたお酒を提供しました。
飲みやすいですね〜
いいお酒でした。
U_G
ショップで購入
日本酒にアガベシロップを添加したお酒(添加することで清酒製造免許が無くても製造できる)
低精米とシロップで味のある酒になっている
コスパ悪いけど一度は飲んで見たかった
Naoqi
稲とアガベの、日本酒に副原料としてホップを入れたお酒。
飲み口は日本酒、すぐにホップの爽やかさが来ていい味出して ます。
日本酒×ホップは、前にぷくぷく醸造のもので初めて飲んだので すが、美味しいので今後広まっていきそうな予感がします。 ホップの苦味、爽やかさが良いので、洋風の揚げ物と合いそう でした。
美味しい!!!
ちょろ
稲とアガベ 試し桶シリーズ14「稲と綯交」
今回いただいたのは、稲とアガベさんの人気企画・試し桶シリーズの第14弾「稲と綯交」。
開栓した瞬間からフレッシュな香りが立ちのぼり、一口目でその清々しさが一気に広がります。
軽やかな酸とやわらかな甘味が心地よく、まさに“できたての息吹”を感じるような味わい。雑味がなくスーッと体に入っていく感じが本当に気持ちよくて、シンプルに……フレッシュで美味しい😋 の一言に尽きます。
試し桶シリーズらしい遊び心と挑戦が光る一本でした✨
ぴのこ
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お酒の原材料である日本の原生植物アオモジがモチーフとなる日本昔話のようなラベル😊
先日の、若手の夜明け2025で購入しました
飲んでびっくり🍶
日本酒の旨みとハーブ酒のような複雑な味わい
グレープフルーツやレモングラス、乳酸菌に苦味、甘み、ガス感と色々混ざり合って面白いし、美味しい！
初めてのクラフトサケでしたが、もっと色々飲んでみたくなりました😋
ichiro18
ぴのこさん、おはようございます😃
確かに日本昔話ですね～😳若手の夜明け行きたかったイベントです😭身体に良さそうなお酒ですね✨新しい挑戦している稲とアガベさんのクラフトサケ面白いです😊
ぴのこ
ichiro18さん、おはようございます✨イベントだと酒蔵の方と会話できて良いですね🍶稲とアガベの代表の方の銘柄についての想いを聞くことができました😊🍶
yky737373
稲とアガベさんのブレンド酒🍶
リーズナブルだし、美味い😋
ナイトロ
好き ジャスミンが最初から凄い 辛め
さわsawa
ホップの色か、薄い桜色のお酒。
以前の稲とホップよりもフルーティかな。
ビール感は程々になったけど、よいんビールのような苦。面白い
☆☆☆☆
3GAwKwm5YK
おりがらみっぽい少しにごった液色
鼻に抜ける爽やかフルーティーな香り
甘酸っぱい
通常の花風よりビールのホップ感少なくて飲みやすい
通常花風より好みかも
はるアキ
稲とアガベ醸造所さんの『稲とアガベ 火折ほおり』
「クラフトサケ」は、米、米麹、水を原料とする純米酒をベースに、副原料を加えて発酵させることで造られます。
これまでにもさまざまな副原料を用いたお酒が登場してきましたが、「稲とアガベ」が生み出したこの新たな酒は、日本の自然な香りを活かし、クラフトの精神が具現化した理想的な一品と言える仕上がりだと感じます。
その味わいは、米の甘みを基調に、レモングラスのような香りが特徴の「青文字の実」、グレープフルーツのような爽やかな香りの「榧（かや）」の枝葉、西洋ハーブにも引けを取らない香りの「花蓬（はなよもぎ）」、そしてこの時期にしか採れない「アカエゾマツ」の新芽が織りなす複層的な風味が特徴。
レモンやグレープフルーツのような柑橘系の爽やかさに加え、ハーブの香りが全体を軽やかに包み込み、アカエゾマツのほのかな苦味が味わいを絶妙に引き締めます。
品目：その他醸造酒
原材料名：米（秋田県産）、ブドウ、米麴（秋田県産米）、日本山々の草木花
原料米名：秋田県産米 100％使用
精米歩合：90％
アルコール分：15度
Shinkazu
フルーティーさに、ポップの爽やかさと軽やかな苦味が立っているいつも通り最高のお酒。
生酒らしいフレッシュ、フルーティーさがどんどん酒をすすめる。
まったく不満はないが、求めすぎると夏のほうが更に美味しかったなあという感じはある。
荒井 正史
厳密には日本酒ではない「その他醸造酒」。ホップの効いたシュワシュワの、シャンペンのような味わいのある飲み物。食前酒でもいいけど、デザートのように余韻を愉しむのにも合っていた。名残りを惜しみつつ。