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みんなの感想
苗場酒造の銘柄
苗場山ゆきのまゆ（醸す森）
似ている銘柄
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所在地
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パーム農家
味好み
寿梨庵
カウンター割烹のような長岡のお店に二回目
珍しいお酒があると提案いただきました♪
かつて長岡にあり2014年に惜しまれながら廃業した美の川酒造🍶
当時そちらで鑑評会出品用に瓶詰めされて、醸す森の苗場酒造さんに委託された❔
今回満を持してリリースされたお酒です✨
H22BY、13年熟成とあります😲
80/100❕
長期熟成にも関わらず、それを感じさせずフレッシュ❕ワンランク上を行くような高貴な吟醸香があり、高級白酒のような雰囲気も💫
そして凛として鋼のようなボディは深く、核があるようなストラクチャー
さらにキレ良く、長〜い余韻が😋
以前感銘を受けた山間の熟成酒も雄町でした
雄町は長期熟成に向いているのかしら🤔
裏ラベルには元社長松本氏のコメントがあります。
当時雄町米を醸していたお蔵は新潟にはあまり無かったはずで、思い入れがあるのだと思います😌
そしてドラマチックな歴史を経てきたお酒。
（起）とあり、今後もリリースがあるようです😊
コバヤシ
なめらかな乳酸飲料のような飲み口ながら、喉越しスッキリ辛口な味わいの日本酒🍶
かっこ
軽やかな酒感、辛口。メロン様のまったりした甘みも。キレはスッキリ。
taka
すっきりしたおいしいお酒です
醸す森も美味いよ
Nyankozake
初めて見るお酒。アルコール強め。ワカサギの唐揚げとともにいただきます。
あんず丸
適度なアルコール感とトロッとした甘味が酒好きにはたまりません。出先のコンビニ購入｡満足です。
Tomo-kichi
醸す森の蔵です。
ラベルはクラシックですが、やや甘口でスッキリ❗源流がここにあるんだな～って感慨深く飲みました。コスパも良いとのこと。地元ではこちらが定番なのでしょう。
kzktchssh
4点 おーこちらは十分いける。
sromi
ぽんしゅ館
こいずみ
With 同期 in 銀座