ぶんず
今日は仕事で水戸宿泊、で、夕食にプラス晩酌
新潟のお酒の飲み比べです。
最初は「ゆきのまゆ」の蔵元の定番の銘柄です
芳醇で中口、最初の感じは綺麗な水 からの
複雑な旨みの複合体に変わってゆきます。
もっと、苗場山、宣伝しても良いのでは？
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186 チェックイン
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
苗場酒造の銘柄
苗場山ゆきのまゆ（醸す森）
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
新潟県中魚沼郡郡津南町下船渡戊５５５Google Mapsで開く
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かっぷく
関係会社の方が、新潟からわざわざ持ってきてくれました。
なえばさん、冬はスキー場として有名なところですね。フジロックなども開催されるとか。
お味は、本醸造らしく、ザ・日本酒！たくさんいただいちゃいました！
ごちそうさまでした。
すすす
我が祖先
幡木
昼間はぽんしゅ館で軽く飲んで、夜はホテルで新潟駅の成城石井で買ったいぶりがっこチーズと、ぽんしゅ館の近くの土産店で1本売りされていたフィナンシェをお供に一杯しました。
チーズと合うのは勿論ですが、フィナンシェともめちゃくちゃ合う！贅沢にお酒に浸して食べると、フィナンシェのアーモンド風味がより強調されました。
スイーツ×日本酒のペアリングなんて考え始めたら太りそうなので新潟に行った時だけ、1個売りで売られているフィナンシェやまんじゅう辺りに絞っておこう。。。
肝心の猫場山の味ですが、飲み慣れた味で特に変わったクセもなく美味しく飲めました。
普段180mlの瓶をお猪口で数日かけてチマチマ飲む人なのですが、ワンカップって開けたら最期な気がして(旅先では特に)扱いに困りそうです。勉強しよう
juju
ナチュラルと酸味が口の中に広がっていた❗
濃くの旨みが特徴
先日オーストラリアで行われた 日本酒祭りで買った一品
まるわ
十年くらい前か、
越後湯沢の温泉に行った。
ぽんしゅ館に寄り道して覚えたのが苗場山と笹祝。
オーソドックスなthe酒。
うまい、なつかしい。
故き佳き酒。
ワンカップと缶詰で花見。
桜が綺麗。
KRN
酒の陣で購入。
初め甘くて、後苦味を感じる。
香りがよく、後スッキリキリッとした感じ。
柿の種山椒味につまみを食べ始めたらまた旨みが変わった。
日本酒は面白い。
（もっと酒の味の表現を学びたい…）
shogot1978
-
初の「苗場山」。
越後湯沢のホテルで嗜んだ。
この他に、純米と本醸造があり、
それらが飲み放題。
素晴らしきひとときに。
新潟のお酒は美味い、また飲みたい。
たさごり
3.8
スッキリ飲みやすく、キレあり。
つかつ
同じ銘柄で普通酒と飲み比べ。普通酒に比べるとしっかり米の香りと甘味の第一印象がある。
つきたての餅、生クリーム、菩提樹
つかつ
同じ銘柄で純米と飲み比べ。新潟らしい淡麗な酒質にアル添らしいスッキリ感がよく合う。
グレープフルーツ、スイカズラ、セルフィーユ
まゆ
お友達からの誕生日プレゼントでいただきました🎁
どちらかというとストレート感が強い辛口。
スイーツとも合うとの事。
スイーツの口に残る甘さをキリッと引き締めて流してくれるお酒です🍶
ラベルが可愛い〜❤️