あお稲とアガベ花風稲とアガベ醸造所秋田県2024/11/10 6:50:112024/11/923あおこの日本酒にホップを加えるとは、ライス&テキーラはなんとクリエイティブなのだろう。とても面白い酒で、ビールのようなほのかな黄色もある!中国語>日本語
baya稲とアガベ花風稲とアガベ醸造所秋田県2024/11/8 15:44:162024/9/9家飲み部43baya甘旨6苦酸4くらいかな?と感じるバランス、初めての味わいだがホップ由来と思われる苦酸味のバランスが秀逸 ぬる燗にすると酸味が強めに感じられ、悪くはないけど冷酒〜ひやの温度帯が好み 精米歩合90%とは思えないフルーティーさと、低精米ならではの甘旨味の複雑な濃さ、一言で言うと「面白ろ にがうまい!」 こんな日本酒の美味しさが広まってくれたら日本酒の文化が変わるな!と思わせるような新しい謎の美味しさ
Shinkazu稲とアガベAlchemist Vancliff普通酒稲とアガベ醸造所秋田県2024/11/8 12:32:502024/11/821Shinkazuハーブやスパイスの香りが複雑に絡み合った独特の香ばしさを感じるが、飲んでみると、強く爽やかな酸味と混ざり合う。 ただ個人的には酸味が強すぎるかな、というイメージがある。
Naoqi稲とアガベDOBUROKU ホップ稲とアガベ醸造所秋田県2024/11/6 14:36:152024/11/6家飲み部33Naoqi稲とアガベのホップを使ったどぶろく ホップの苦味が、どぶろくの米の甘みと調和してていい味出してます。 飲み応えはあるけど、苦みのある後味なのでそんなに飲み疲れません。 おいしい!!!
Andrew稲とアガベどぶろく稲とアガベ醸造所秋田県2024/11/4 10:47:302024/11/445Andrew軽いガス感に、爽やかな酸味と甘み。鼻に抜けるグリーンな梨の香り。むちゃくちゃ飲みやすいどぶろく。
みな稲とアガベ交酒 花風稲とアガベ醸造所秋田県2024/11/3 13:14:4142みな精米歩合90% 毎度楽しみな稲とアガベ。こちらは米×ホップがうまく混ざり合い飲みごたえありまくり。個人的にはライチ感!ジューシーさとホップの旨苦さが癖になります🥹
叫ぶ蝶稲とアガベ稲と富士山 HERBSTAND稲とアガベ醸造所秋田県2024/11/3 11:17:542024/11/3家飲み部120叫ぶ蝶仕込水がなんとハーブティー!楽しみです。 香りは土っぽさが第一印象。スパイシーな雰囲気もありハーブももちろん感じられます。味わいは軽やかで落ち着いた甘味が心地よいです。 山塩、山椒の葉を粉末にしたものをまぶしたアシタバの天ぷらとペアリングして草木の複雑さを演出...のつもりでしたが、うーんどうでしょう。 それぞれは美味いのでよしとしたいと思います。
フーノミー稲とアガベ稲とコウジ 生酛全麹01稲とアガベ醸造所秋田県2024/11/2 9:47:4417フーノミー香りから強い酸が感じられる。 どっしりとした味わい。 生酛づくりなうえに、米麹が原料に含まれているので米由来の味わいが非常に強い。 改良信交×岡住さん(新政出身)=酸味があるお酒? 好き嫌い分かれそう。 すいすい飲むものではない。 商品説明も、マニアックすぎて誰に届けたいか分からないお酒と書いてるのが潔い。 発酵食、特にチーズ系とは相性いいかも。 ビールにクラフトビールがあるように、日本酒にもクラフトサケがあることを広めたいもの。
Rigel稲とアガベ稲とハチミツ稲とアガベ醸造所秋田県2024/11/1 12:33:32家飲み部102Rigel試作のやつ やまねで飲んだ時も思いましたが酒とハチミツの合わさった鼻抜けの香りがとても良いですね こちらはより酸が際立ったもの。でも甘みも強いのでバランスが良い ミードも極めたら楽しそうですね🙌Masaaki SapporoRigelさん、いつもありがとうございます👍500チェックインおめでとうございます🎉稲とアガベ、個性的で美味しそうてますね😋Rigelありがとうございます♪ 稲とアガベはドンピシャの時はかなりの完成度なので結構チェックしていますね👍
ナイトロ稲とアガベクラフトシリーズ 稲とコウジ稲とアガベ醸造所秋田県2024/10/30 10:45:5120ナイトロ全量米麹のみ ワイン系のモダンな香りだし酸もあるが後味はクラシカル系の紹興酒黒糖の味 旨味 開栓3日目梅酒