さけのわ
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金鼓 - ののさん
ののさん
金鼓
水酛仕込み 濁酒(春)
にごり酒
水酛
大倉本家
奈良県
Apr 14, 2022 10:24 AM
99
Apr 14, 2022
小谷酒店
ののさん
試飲で頂いたものなので、投稿して良いものか悩みましたが、イチ記録として。 開栓日が分からず、判断が難しいところですが、特徴は米の芯を感じられるほどの食感と、ドライ感、そして終始主張のある酸。 水酛仕込みって書いてたけど、この酸が特徴なのかな。 インパクトの強い酒に出逢えたことと、女将さんに名前を覚えて貰えたことが何よりの収穫でした✌️
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