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"ピチピチ"な日本酒ランキング

"ピチピチ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

51位

3.34ポイント

萩野酒造宮城県

543 チェックイン

酸味旨味ガスフレッシュさわやかさっぱり綺麗キレ

日輪田のラベルと瓶 1

日輪田のラベルと瓶 2

日輪田のラベルと瓶 3

純米生酛生原酒🍶 シュワ、辛口苦目の食を進めるやつ😆。裏にフルーティ感もあり。梨。キレ、シャープ✨ サーモンのユッケ、ホタルイカのペペロンチーノと合わせて😋 海と@高田馬場　20240227

二杯目は、日輪田　生酛純米　秋上がり。日和田は、初めての銘柄。大沼屋よりもやや旨味のある、濃厚な味わい。でも、辛口のスイスイ感がある。（笑）お刺身に合う。やば、スイスイ飲める。やあ、宮城のお酒って美味しいねぇ～～。お取引先さんも盛り上がってました。（笑）大変美味しゅうございました！(^O^)

夏にいける方の山廃です、ホタルイカの沖漬けと。

日輪田を買えるお店

はせがわ酒店

日輪田生もと純米雄町 720ml 日本酒萩野酒造宮城県1,760円日輪田生もと純米雄町 1800ml 日本酒萩野酒造宮城県3,300円

52位

3.32ポイント

豊島屋酒造東京都

188 チェックイン

フレッシュプチプチさわやかガス酸味旨味

金婚のラベルと瓶 1

金婚のラベルと瓶 2

金婚のラベルと瓶 3

2023年11月28日自宅にて晩酌。以前に頂いていた姉からの東京土産を開栓。スタジオジブリ・鈴木敏夫プロデューサーとのコラボ日本酒とのこと。 2022年12月製造のもので、熟成が進んでいるのかやや黄色味がかった色合い。まずは冷酒で。微かに甘酒のような香り。甘・旨・酸の中では酸がやや強め。屋守のようなモダンな感じではないが、これはこれで美味い。燗にすると冷酒のときより甘さが薄れ、杉のような香りが鼻に抜ける個性的な味わい。寄せ鍋、鶏魚の刺身、鮪の切り落としなどと合わせて美味しく頂いた。

2024年2月16日自宅にて晩酌。年始に頂いていた姉からの東京土産を開栓。花のような香りが有り、仄かに甘く水のように軽やかな飲み口。癖の無い柔らかで綺麗な味わいの酒だ。犬之舌の刺身、糸縒鯛＆疣鯛の炙りなどと合わせて美味しく頂いた。

〰協会9号酵母 🌾国産米 2022/06 「金婚」は明治天皇の銀婚式をお祝いする願いを込めて命名されました「金婚正宗」は明治神宮、神田明神、東京二大神社の御神酒として納められている唯一のお酒です樽酒を結婚式に用いる習慣も豊島屋が最初といわれています屋守で有名な豊島屋の最古の銘柄お米の甘旨味と酸の広がりがとても美味しい😋

53位

3.29ポイント

高井群馬県

193 チェックイン

旨味熱燗派手酸味しっかり辛口ジューシーふくよか

巌のラベルと瓶 1

巌のラベルと瓶 2

巌のラベルと瓶 3

巌純米吟醸生原酒【群馬県高井】鋭いメロン感から仄かな甘味。苦味の余韻。派手派手。原材料名：米（国産）、米麹（国産米）精米歩合：55% アルコール分：17度以上18度未満仕込み水：鮎川伏流水

巌のうすにごり26BYです🍶 まずは冷酒で。上立ち香は古箪笥の香り😂 口に含むと仄かな甘味を感じますが古箪笥の香りが強い😅 お次は燗で🍶 温めると濡れた木の香りがします😌 口に含むと少し酸が出て味は悪くなかったですね。ふたつ前に飲んだ千代むすびもそうですが、にごり系はにごりの部分が変質してオフフレーバーの原因になるので熟成には向かないと言われてるんですよね。なのでまあ、それを身を持って体験出来て面白かったです😂✨️

54位

3.29ポイント

逸見酒造新潟県

981 チェックイン

フルーティ旨味ガススッキリ甘味華やかフレッシュキレ

至のラベルと瓶 1

至のラベルと瓶 2

至のラベルと瓶 3

米の粒が見えるあらごし。まるで米サイダーのようなお酒です。肴は刺盛

ひらおろしをちょい休憩して同僚から是非呑んで見てと頂きもの😊😊 スッキリだけどしっかりした味が来ますでキレ良し美味しいですよすこーし口含んだ時の香りに特徴があるかな😊😊

新潟、いや佐渡のお酒。これは旨い。フルーティー、しかもメロンかな？今日は乾杯😆👍️❤️

55位

3.29ポイント

北庄司酒造店大阪府

116 チェックイン

辛口フレッシュガス味噌甘味燗酒ラムネ

荘の郷のラベルと瓶 1

荘の郷のラベルと瓶 2

荘の郷のラベルと瓶 3

後輩（酒屋の息子）からの頂きものの日本酒。久々のクラシックな感じで、THEおっさんの辛口という感じ。奥の方に米の甘さもあり、スッキリ。悪くない。甘旨ジューシー系を飲み、その後、荘の郷をいただく。悪くない。年明けちょっとしか仕事行ってないのに、三連休が身に沁みます。日本酒、癒されます😄

職場の後輩からのいただきもの。昨年もいただき、なかなかパンチ🤜の効いた味わいだったと記憶しています。うっすらとしたセメダイン臭、口に含むと何となく化学的🧪な雰囲気があるものの、スッキリした味わいで食事の邪魔にならず良い感じ😊 まだ3日目ですが、甘みが増してより美味しくなってます🙌 一升瓶でいただいたので、裏ラベルで✖️がついてる燗酒なんかもやってやろうかと思案中です🧐

使用米は、山田錦精米歩合35%で、蔵のフラッグシップ酒なのかな？しっかりとした吟醸香と基本的には淡麗辛口ながらも、まろやかな甘みも感じます。雑味も少なく口当たりも良し。後味はアルコール感が良いアクセントになっていて、しっかりとした風味を感じます。全体的に纏まりのある良いお酒で、大吟醸クラスは、やはりアル添の方が良いと再認識させる味わいでした。

56位

3.28ポイント

結城酒造茨城県

118 チェックイン

ガス穀物旨味濃厚酸味常温複雑

富久福のラベルと瓶 1

富久福のラベルと瓶 2

富久福のラベルと瓶 3

この日本酒はとても面白いです。グレープフルーツのような柑橘系の風味があります。この味は本当に口の中をすっきりさせてくれます。

英語>日本語

純米生酒山田錦90 精米歩合90%❗️ 結（ゆい）の女性杜氏浦里美智子さんのチャレンジ酒。山田錦をほとんど磨かずに、精米歩合90%で醸しています🌾 まずお米の旨みがドンときます、濃厚❗️ ですが、軽い発泡感あり。おりも少し混じっています。そのためか口に含むと、思ったよりマイルド、柔らか。後味はスッキリです。スゴいなぁ。浦里美智子杜氏💡 生姜焼きと一緒にいただきましたが、旨〜い。お酒もおかずもすすみます😆 数日置くと、お米の違う美味しさも出てくるそうなので、今日は半分でストップ。温度を変えても美味しいそうです。

過去飲みまとめ

57位

3.28ポイント

花泉酒造福島県

786 チェックイン

ガス旨味甘味酸味優しい濃厚フレッシュコク

花泉のラベルと瓶 1

花泉のラベルと瓶 2

花泉のラベルと瓶 3

初めての花泉。そしてにごり酒！この季節、にごり酒がいろいろあって楽しい。まずは上澄み。これは程よく酸っぱい。撹拌して飲むと円やかに。舌触りはシルキー（と言う表現で良いのか）。もち米は、、感じ取れない、、餅好きなんだけど。辛口かな。からみ餅食べたくなってきた。

今晩は、にごり酒ロードに戻ってこちらを開栓します💁 花泉純吟活性にごり酒 2023BY ✨✨✨ 活性でしたが暫くお休みになられてたので開栓はすんなり。いつも通りまずは上澄のみを頂きます。少し乳酸を感じるラムネ、舌にピリピリくるガス感と後口はキレの良いドライさがとても美味しい😋😋😋 澱を混ぜ混ぜ後は円やかな大人カルピスソーダ🥤で止まらないです。まだまだ、にごり酒楽しんでいきたいと思います🙌

会津飲み比べ！いただきました😁 さすが福島！お酒も馬刺しも美味いですね♪

花泉を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

花泉【純米吟醸】花見ロ万（ロマン）1,650円花泉【純米】五百万石氷温熟成酒無濾過〔生原酒〕720ml1,650円

58位

3.25ポイント

大信州酒造長野県

123 チェックイン

フルーティ余韻華やかプチプチ芳醇上品とろみ軽快

香月のラベルと瓶 1

香月のラベルと瓶 2

香月のラベルと瓶 3

芳醇な香りに、フルーティーな甘さ。「大信州」と比べて、スッキリした後口で、より洗練された味わいです。

大信州の限定ブランド🇯🇵 聖地巡礼の際に購入✨ 取扱は10軒程の特約店に限定。さすが聖地は何でもあるな‥🤣 吟醸香は青リンゴ🍏 大信州は久しぶりだけど、共通する香り😤 酒米はひとごこちか美山錦かな？？ (→後から調べたらひとごこちだった😳) 甘旨からの酸で〆るバランスが最高🤣

リピート買い華やかな香り強めな甘フルーティー🍶 軽快で美味しい❗

香月を買えるお店

信州　酒のみよさわ

大信州酒造　香月　秘伝純米大吟醸（こうづき）　720ml8,250円大信州酒造　香月　至極（こうづき　しごく）　720ml11,000円

59位

3.24ポイント

玉川酒造新潟県

141 チェックイン

ワインジュース燗酒冷酒甘酸っぱい酸味マスカット味噌

玉風味のラベルと瓶 1

玉風味のラベルと瓶 2

玉風味のラベルと瓶 3

返礼品シリーズ。世界に向けてというコンセプトで、アルコール12℃ 新潟の新興勢力だという認識で気になっていたものです。外国向けということで、まるっきり白ワインテイスト。ほぼ白ワイン。終始酸味の主張が強くて、ワイン苦手な私はギブアップ。

新潟県魚沼市（旧、守門村）の玉風味の、50%磨きの純米大吟醸、目黒五郎助。魚沼酒らしく、吟醸酒ながら香りすぎない味吟醸です。かつて、西武新宿線・沼袋のやきとん「たつや」で飲んだ記憶があります。

予想以上にライト、酸っぱさと甘味、米感。色が結構付いていたので飲む前は心配しましたが、裏書きラベルにも説明があったのでひと安心。玉風味の蔵は、通常銘柄の玉風味は魚沼の王道をゆく淡麗辛口酒ですが、このイットキーや、46℃の越後武士（さむらい）も醸していてかなり尖った個性の酒蔵だと改めて認識。

60位

3.24ポイント

遠藤酒造場長野県

166 チェックイン

ガスフルーティ苦味バランスピリリメロンフレッシュクリーミー

直虎のラベルと瓶 1

直虎のラベルと瓶 2

直虎のラベルと瓶 3

体調がイマイチでお酒は控えめにしてるはずが久しぶりぶりな中学の同級生に誘われて呑んじゃった。てへっ。ちょっといい直虎を見つけたので頂きましたらめっちゃ美味い。酔ってても美味い記憶があるので美味いっす。純米大吟醸ですが生っぽさが勝っていて旨みがいいです。普通の直虎との差が激し過ぎません？

若者が集いそうなお店で呑んでます。小山商店の大ファンだという店主が小山商店オリジナルを紹介してくれました。田光の次は直虎です。あまり個人では飲まない銘柄。なのでこれも通常版との比較ができないですが旨いっす。ちょっとピチピチしてました。

バレンタインにもう1本開栓🥂 しばらく冷蔵庫で待機していたのでちょっと心配‥ 味しっかりめの甘旨フルーティーでも後からの苦味がかなり強い‼︎ そしてわずかに感じるヒネ香‥ “はじけるフレッシュな発酵ガスと旨味の調和が人気” とのことなので、これはちょっと残念でした😓

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