べっさん
これがフルーティに変えて貰ったもの。神田地元の豊島屋さんの金婚。屋守で有名なこの蔵は江戸時代は神田に蔵があった。今は東村山に工場あるも神田に直販店構えているよ。美味しいです。
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Satochan
辛口樽酒
樽の香り、滑らかなアタック。味わいすっきり辛口。スッと入って切れ良し。
今夜は寒いので、おでんをお供に常温でいただきます。進みますね🤣
Sakya
甘すぎない、樽のにがみも
7年だけど
Sakya
発泡
苦味甘み
Sakya
苦味、濃い、重いものをぶつける
けいちゃん
国産米
精米歩合70%
アルコール15度
酒造で試飲しました
けいちゃん
醸造アルコール
精米歩合60%
アルコール19度
酒造で試飲しました
けいちゃん
醸造アルコール
精米歩合70%
アルコール19度
酒造で試飲しました
坂の上
豊島屋酒造のガチャガチャで引いたもの。昔ながらの米の味わい拡がるが、爽やかで飲みやすい。
坂の上
昨日蔵で飲んで結局購入。
スッキリシュワシュワ、僅かな酸でキレる。
坂の上
蔵の角打ちイベントにて。
写真は八反錦酒粕入りモツ煮。
荒井 正史
八反錦100%とのこと。さわやかな酸味だが、落ち着いた穏やかなうまみ。
ひまたろう
豊島屋酒造の秋酒がコンビニで。しっかり甘さがありバランス良く飲める。
べっさん
2杯目は地元東京の金婚。この店で前にも飲んだ。違うスペックですが。こちらは料理に合わせて美味い。