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さけのわ
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"マイルド"な日本酒ランキング
"マイルド"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
71位
3.26ポイント
澤乃泉
石越醸造
宮城県
214 チェックイン
ジュース
いちご
辛口
さらり
苦味
しっかり
綺麗
ツン
使用米は不明 オオハクチョウのプリントが綺麗ですね。 『上撰』と名の付くのは、だいたい『ザ日本酒』ってテイストが多いのですけど、このお酒はバランス良くて呑み口が綺麗です。 旨味がジワっと感じられて、ベタつかないのでグイグイいけちゃいますね。 良いお酒でした❗️ カップ酒92盃目
戴き物の澤乃泉 以前に呑んだ純大では、宮城酒らしい、綺麗な淡麗辛口で、(勝手な想像ですが)杜氏の生真面目な性分を感じました。 控え目だけど、しっかりした淡麗辛口の藏というイメージがありました。 で、この特純の澤乃泉です。 上立香はさほど感じませんが、呑み口ビックリの甘旨系!日高見程度には甘さがあって、どっしりした旨味も重なってメチャ旨い!軽めの酸苦からのスッキリした切れ味。 良いよ!これ! 四合瓶で¥1300程度と、値段も割と安いのに必要十分な説得力! 石越醸造さん。見くびってました。すみませんでした。 こういう足元にも新発見があるから、日本酒は面白いですね ご馳走様でした!
本醸造🍶生貯蔵酒✨ いい意味で、アル添の味わい。後味辛口。少し苦味。サーモンと合わせると、マイルドに☺️。鯛と合わせると甘み。うまい😋。茶碗蒸しでは辛さが。カジキ煮付けがベストマッチ👍食事に合わせて味変が楽しめました😆 民宿下道荘@南三陸 20230827
72位
3.26ポイント
白馬錦
薄井商店
長野県
298 チェックイン
フレッシュ
旨味
スッキリ
穀物
柔らかい
熱燗
ガス
酸味
水曜日に友人と池袋。飲み放題ではないです。 日本酒沼に沈めたのでお酒は友人チョイス。 私も初の白馬錦。ナイスチョイスです。 濁りんピックで上位に来そうな美味しさ。フレッシュフルーティ甘すっきりでした。 ラベル上半分はヨーロピアンで下段が和風で昭和感あって良いですね。
お土産カップ酒です🍶 アルコール感もなく、水のように飲める😆笑
シャトレーゼにアイスを買いに行った時に幟が立って売っていたので、買ってしまいました。 何でもシャトレーゼ傘下らしく、酒蔵も白馬錦酒造となった様です。 長野らしくフルーティな味わいで、舌で転がすとマスカットに似た感じがします。 渋味は無いものの、後味が若干、濃い甘味を感じるので、ナイアガラに似た感じがします。 今日は単独で飲みしたが、ケーキ、アイスと一緒だと、甘さは流石に負けそうで、単独か脂肪の少ないチキン辺りですかね。 ちなみにシャトレーゼには他の日本酒はなく、ワインは数種類売ってました。
73位
3.26ポイント
聚楽第
佐々木酒造
京都府
342 チェックイン
辛口
丸み
スッキリ
フルーティ
キレ
旨味
まろやか
芳醇
佐々木酒造で利き酒ガチャ こちらも蔵元限定のお酒。冷蔵庫に入れて売られてたけど生酒かどうかは不明。 華やかでフルーティー。辛口だけど美味しい 4合5500円😱 高級なお酒は大体1801酵母使用だったわ。
サケモノガタリin関西(´・ω・`) 赤いのは瓶の色です 適度な熟し感で、やや淡麗かと思いますが噛めば噛むほど味わい深くなりますね これはあてがほしくなります じっくり飲みたくなるタイプなのでイベントには不向きかもしれません
いただきもの。 クラシックな米の味を残しつつ、 しっかりと大吟醸らしいフルーティー。8
74位
3.23ポイント
遠藤
遠藤酒造場
長野県
137 チェックイン
常温
フルーティ
穏やか
ライチ
くるみのような匂い?華やかなセメダイン、時間が経つとアルコールの匂い。 まろやかな口当たりから三温糖のような甘さと軽い刺激感、熟成香、飲み込むと味が穏やかになり甘さからか段々と苦味。 アルコール20%、結構20%は酔いにくる
これ、美味しい。 名古屋に住む従姉妹に山形ワインを送って、そのお返し。 好きな感覚のお酒で満足。 常温がいい、いい感じに舌に柔らかく乗って甘みを感じすーっと流れていく。 いいね、ハレー彗星。
. 精米歩合:49% 少し甘口で穏やかに鼻へ抜けていく! 旨味は強めだから長く残る! ✩4.0
75位
3.23ポイント
三光天賦
三光正宗
岡山県
48 チェックイン
スパイシー
紹興酒
どっしり
穀物
常温
酸味
2017BY。 やや辛味がのった、旨味のヒネ感。 やや苦味があるも、クッとまとまる。
無濾過生原酒 雄町100%生酛純米。 かなりどっしり。
加水燗で! 直接ひやでも抜群でしたが 加水で味わいのまろやかさと、香りの広がりと!うま
三光天賦を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
R4BY三光正宗【純米】「
三光天賦
」きもと無濾過〔生原酒〕
1800ml
3,960円
76位
3.22ポイント
鷹の夢
山盛酒造
愛知県
86 チェックイン
キャラメル
チョコレート
甘味
果物
カラメル
燗冷まし
名古屋 岡田屋さんで購入 使用米は、名古屋産の夢吟香 やや甘味のあるシッカリとした味わいのお酒です。 フレッシュ感はそれほどではなく、穏やかにキレて、後口スッキリですね。 全体的に落ち着きがあるので、食中酒として万能タイプ。 これは良い酒です‼️
鷹の夢も初めてになります。 上立ち香は控え目な甘い香り。 口に含むと熟れた果物のような濃厚な甘味とお米の旨味。 そして同じく熟れた果物のような甘い含み香。 なんか長珍に似てて濃くて美味しい🥰 名古屋のお酒好きだなあ。
@炭火焼鳥とうまい酒 立葵 鷹の夢の純米火入れです。 この日の〆に冷酒で頂きました🍶 名古屋市内で採れた夢吟香🌾と愛知県が開発し同じく名古屋市内で培養されたFIA-2酵母を使ったALLNAGOYA🍤 裏ラベルが「ALLNAGOY」なのは内緒です🤫 上立ち香は穏やかな甘い香り。 口に含むとまろやかな甘味に程良いお米の旨味。 実は去年の火入れが美味しかったんで、今年は同じALLNAGOYAの生酒を買ったのですがなんかちょっと固かったんですよね。 このお酒は火入れの方が美味しいのかな🤔 たまたま? 3枚目4枚目はJR東海道本線大高駅から徒歩10分程度の所にある鷹の夢の蔵です。
77位
3.22ポイント
噴井
石川酒造
三重県
124 チェックイン
桜
綺麗
ナッツ
頂きもの。左側の赤い瓶です。 青瓶と比べたら随分洗練され飲みやすい。 爽やかで美味しい。
淡麗でキレのある旨み。 辛さと甘さが同居してフルーティーな味わいでグビグビ飲めました。
お花見酒 🌸🍶(日本酒
中国語
>
日本語
78位
3.22ポイント
美田
みいの寿
福岡県
294 チェックイン
ヨーグルト
辛口
酸味
紹興酒
ガス
さわやか
しっかり
カルピス
琥珀色でふくよかな口当たりのお酒です。 ナツメヤシの香りが全体的に甘く、杉の香りが洗練された印象を与えます。 酸味もあり、すっきりとした辛口の仕上がりになっています。🧐
英語
>
日本語
山廃純米にごり🍶糸島産山田錦🌾 苦旨キリッと✨。辛口。見た目よりは、でろでろ感は少なめ。烏賊🦑で少し苦味薄まる。草感が出る。海老チーズ春巻🦐🧀のチリソースで甘み😅オモロー😆 海と@高田馬場 20230608
十六杯目は「美田」にしました! 昨年の福岡旅が恋しくなったので頂くことに👍 口当たりは濁りらしくドロッとしていて米感がふんだんに感じられる味わい。 ドライなのもあって、濁り酒にしてはスルスルと飲めてしまう美味しさで先の豚丼の脂もサッパリとウォッシュしてくれてリセットに丁度良い存在です✨
美田を買えるお店
はせがわ酒店
楽天市場
美田
上燗純米
1800ml
日本酒
みいの寿
福岡県
2,420円
美田
辛醸山廃
純米
大辛口+14
1800ml
日本酒
みいの寿
福岡県
3,146円
79位
3.21ポイント
清りょう
町田酒造店
群馬県
49 チェックイン
フレッシュ
ガス
メロン
洋梨
ヨーグルト
カルピス
バナナ
開栓直後はアルコール度数17度のせいなのか辛口ドライなお酒でした。それから出張などもあり5日ほど冷蔵庫で寝かせて飲んだら、ガラリと味変!! 香りはほぼありませんがキレッキレの甘旨日本酒に変わってビックリです。 これほどの味変したお酒はあんまりないです。
昨年に飲んで美味しかったので再び購入。 個人的には「赤城山」と並んでお気に入りの新酒です✨ 開栓して注ぐと梨のようなサッパリ華やかな香り。 口当たりはあっさりしていて直後にしっかりとしたガス感。炭酸飲料にも負けないシュワシュワさです! ドライ&綺麗な味わいに加えて梨や青リンゴ感ある華やかさとフレッシュさ。ほんのり甘味もあって、ただドライだけでは無いところが攻守整ってる印象です👍 そして終盤には渋味が来て全体を締めていくので起承転結のバッチリな美味しさです! 段々と日没も遅くなってて春の近づきを感じる今日この頃。 まだ早いですが今年の春酒達も今から楽しみです🌸
ライブ いつものお店にて。 町田酒造の本醸造は初めていただきます。 しぼりたてのフレッシュ、発泡感があります。 度数: 18度 手羽先唐揚げと。
80位
3.19ポイント
住吉
樽平酒造
山形県
156 チェックイン
辛口
昔ながら
酸味
燗酒
旨味
燗冷まし
焼き鳥屋さんで! 住吉は初めて飲むなぁ…どんなかな? うむうむ、ドライですなぁ! 辛口とあるだけあってスッと入ってキレていきます これはつまみの味を損なわない、良い食中酒です! 初めての出会いに感謝!
備忘録: 第38回 いつものお店にて。 天上夢幻の次に夏酒が続きます。 度数: 15度、精米歩合: 60% 山形県産米100% 日本酒度: +5
Rigelさんからの頂き物🍶 注ぐと結構な山吹色🥃 冷酒だとガツンと来るテイスト。 開栓直後はわりと風味が独特。 1週間置いて御燗したら👍 特に燗冷ましがよかった✨ 確かにこれで三桁売価はアタオカ🤣
住吉を買えるお店
木川屋 山形の地酒専門店
Amazon
[樽平酒造]
住吉
銀
極辛口
+7
特別純米酒
1800ml
2,650円
5
6
7
8
9
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