もーちゃん
唎酒番所にて頂いたお酒🍶その2
酒造会社さんが、破産手続からの事業継続で、また飲めることができて良かった‼️
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
224 チェックイン
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りょん
夏酒らしくすっきり飲みやすく
花火のラベルが可愛らしかった
金猫魔
宝山酒造復活！
たからやま醸造として生まれ変わった宝山が酒蔵での販売も11/1に再開されたのでさっそくのぞいてみた。
店内はまだガランとしてたけど、今年作っていたお酒が並び、甘酒は冷蔵庫にたくさん入ってた。
2024Kura Masterプラチナ賞を受賞した米袋ラベルの新之助と甘酒を数本購入。
女将さんから破産手続きの状況から色々お話を伺った。純米酒を使用した化粧水ボトルはまだ再開できないとか。まだまだ大変だよなぁ。応援してます！女将さんは漫画もやしもんの話題も楽しい。
濃く、甘酸っぱいフルーティーな香り、
サラリとした口当たりに
強いコメの香りと濃醇な甘み、
スッキリした酸味と渋みが
上品なワインのように濃い、
チーズとか合いそうな味わい、
スッキリと切れ良い芳醇旨口、
美味い。
ぬる燗もやわらかい甘みが楽しめて旨い。
ルヴァンカップ、アルビ惜しかったなあ、、すげーいい試合だった…悔しい…祝杯をあげたかったが残念。この強さでリーグ戦ではなんとかJ2降格を回避してくれ！
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
アルコール度数:15度
720ml 1,870円
===
★★★★☆
ジェイ&ノビィ
金猫魔さん、こんにちは😃
宝山酒造復活🤗素晴らしいニュース👍思いが伝わるレビューですね🥹
そしてルヴァンカップ⚽️凄い試合でしたね🥹同時優勝🏆でも良いんじゃない！って思いました
金猫魔
ジェイ&ノビィさん！こんにちわ！たまに買うことしかできませんが、酒蔵応援し続けたいと思います😊ヤバい決勝でしたねー！勝敗はともかく面白かったですねー！
ろっきぃ
3種類をブレンドした
それで純米吟醸。
美味しくないわけがない！
shuntsu
めっちゃ好き
祝復活
金猫魔
7月に宝山酒造の破産手続きのニュースを見て衝撃を受けた。どうか事業継承して続けられるようにと願っていたが、先日、無事に決まったらしい。
ほんとに小さな蔵ながら、コシヒカリや新之助などの飯米を利用した酒で受賞歴も多く、様々な種類のフルーティーなおいしい甘酒、飲める日本酒の化粧水、名物女将の酒蔵見学など、いつまでもあると思ってたものが、突然なくなる寂しさ。
よかったよー…
酒蔵はまだ販売なども再開してなかったけど、また伺いたい。
こちらは6月蔵出しのコシヒカリの純米吟醸酒。
この宝山の古いデザインの刻印の枡は、女将さんからいただいた思い出のヤツ。
しみじみと味わっていただく。
枡の檜の香りが芳しい、コシヒカリのコメの香りとスッキリとした吟醸香、
するりと流れる口当たりにしっかりした甘み、
やや渋みの深みのある旨味、
飲み込む喉の奥で苦味とスパイシーなやや辛口、おいしい。
再開したら米袋ラベルの新之助飲みたい。
待ってる！
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:新潟県産コシヒカリ
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
720ml 2,337円
===
★★★★☆
パーム農家
味好み
ムヒーン
飲みやすい純米酒300ml
パピスケ
やや控えめな甘めな香り。
力強い味わいの第一印象、全体的にスッキリめで辛口。後味に旨口続く余韻。
あいあい
甘うま、からすぎず甘すぎずバランスが良くて
いい感じに爽やか
ita
3.4
ひまたろう
タコスなどが魅力的。日本酒は常温のこちらだけ。もったりしている。