ピカちゃん
美味しい。辛口で口の中にひろがり、後から華やかになる。
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タイムライン
i@kikuchi
美味し😍
酸味、甘味、コク〜後味スッキリ✨
ボムボムブリン
この日本酒は７月の池袋サンシャインシティでの日本酒フェア初日に試飲し、蔵元から今回３本だけ持ったと聞きあまりの美味しさに思わず即買いした日本酒
ずっと寝かせせて、2ヶ月ぶりに呑んだけど、やっぱ美味しい
山口県産米穀良都100%使用
精米歩合 50%
アラジン
「第二回全国酒蔵の日本酒とトークを楽しむ会」@京都みやこメッセのざっくりレビュー。
このままだと今年はずっとこのイベントのお酒のチェックインになるからペース上げないと！
南陽醸造（埼玉県）さんの花陽浴です。
このイベントには今年初参加されました。
いや、こんなにたくさん花陽浴が並んでるのを見たのは初めてでした！
壮観！
最初にいただいたのは、プレミアムの美山錦。
花陽浴のプレミアム自体、多分初めて飲むような気がします。
花陽浴を飲むときはどうしても🍍の香りを想像してしまいますが、こちらは想像より控えめな香りに、白玉団子のような米感が割と豊かに感じました。
軽ーくおりがらみだったと思います。
味わいは、仄かなチリ感もありつつ、しっかりしながらさっぱりした甘味酸味が流れる感じで、中盤以降に仄かな苦味もありつつふわっとキレる。
という感じだったと思います。
薄さはないけど濃すぎない感じ。
今回の花陽浴の中ではこのプレミアムの美山錦が最初に無くなってました。
kdo-
十旭日 純米吟醸 夏仕立て
改良雄町一応雄町ですね‼️
島根県制覇‼️
芯があるってタイプのゴリゴリ感
でもゴリゴリし過ぎない感じ…🤔💭
十旭日っぽい力強さ💪🏻
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:改良雄町100%(島根県産)
精米歩合:60%
アルコール分:15度
酒度:＋9
酵母:島根K-1
酒母:速醸、きもと
火入れ:1回
酒造年度:R5BY
おすすめの温度帯:冷酒、冷や(常温)、お燗(50～55度前後)
ムロ
後輩の持ち込み🍶
改めて楽器🎷さん呑み比べ💕
美味い😋
pyonpyon
暑気払いのお寿司会❤お店オリジナルの日本酒でした！私にはちょっと甘かったかな～ どっしり系純米辛口大好きです❤
KRNI
微炭酸
うすにごり
白ワインのようだけど酸味は少ない
フルーティーでフレッシュ
ma-ki-
昨日は急遽仕事終わりに父の顔を見に行ってきました。
その後も父の調子は優れず入院の話も出ているとのことで、少し心配です。
そして、今日は診察の日、結果、何とか入院はしなくていいということで両親も喜んでました。
さてさて、またまた前置きがながかったですが、本日いただくのは、富士酒造さんの栄光冨士サバイバル2024です。
今回で２度目の栄光冨士早速いただきます。
まずは香り。爽やかな吟醸香がします。
口に含むと日本主観を感じたかと思うと甘味を感じて、そのままサラサラと溜飲、とても不思議なテイスト。
フルーティーさもあります。
無ろ過生のしっかりした感覚もありつつ、飲み口はとてもサラサラで甘味もあってとても美味しいです。
余韻にジワっと苦味でしめてくれるのでバランスもよく、呑み応えもあります。
今日は疲れたぁって体がダルかったのですが、とても良き気分になれました😊
pyonpyon
間違いなく美味しいやつです❤お燗の温度も絶妙❤