さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
63 チェックイン
タイムライン
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
しっかり目の味だけど、わりとスッキリは飲める
色味もついてて古酒感あるけど、飲みやすいので好き嫌いはそんなに分かれないと思う
美味しいです
Yutako
毎日暑いので、キリッと冷やしてワイグラスで頂きました。
めちゃ美味しい〜！
香りふくよか、コクもありつつ、ワインで言うとミディアムボディというところでしょうか。
鰻と合いそうなので、今日はちびちび飲んで、土用の丑の日まで残しておこうと思います。
ma-ki-
妻と滋賀県へ小旅行③
三種呑み比べのラストは、山路酒造さんの北国街道純米酒。
こちらの蔵は全国でも４番目に古い蔵とのことですが、もちろん初めていただく蔵のお酒です。
まずは香り。しっかりした日本酒香がします。
口に含むと柔らかい甘味から、こちらもしっか日本酒香。
その後、ジワーッと柔らかな苦味を感じます。
後半しっかり刺激も感じて呑みごたえもあるお酒でした。
zzz...
桐箱入りのを開けてしまった…
冷やしすぎて開くのにすこし時間がかかったという感じ
辛口
食中用やなー
マナブン
創業1532年の超老舗酒蔵にて購入。期待以上に旨い。香りは控えめだが、米の旨味が素直に伝わる。食中酒に向いている、明日の燗に期待が高まる。
ぽん
山路酒造
「北国街道 純米酒 無濾過 しぼりたて生酒」
滋賀県長浜市木之本町の蔵。
滋賀県産「玉栄」60％精米。
優しい米の香り、膨らみのある米の旨味、
爽やかでフレッシュな味わい。
#日本酒
ぽん
山路酒造
「創業490年記念 -数量限定-
北国街道 純米大吟醸 槽搾り -赤-」
滋賀県長浜市木之本町の蔵。
滋賀県産「山田錦」50％精米。
花酵母を使用して華やかな香り、
柔らかい米の旨味と膨らみのある
優しい余韻とキレのある後口。
#日本酒
とても元気
燗がうまい！穀物の甘さとコク。
zzz...
山路酒造の創業490年記念の槽しぼり
限定320本とのこと
上品な華やかさと味わい
現地購入
zzz...
蔵元で購入。歴史を感じる素晴らしい街道と蔵だった。
味わい深い。
m
いい意味で純吟っぽくない
もうちょっと米感あってもよい
NomBay
フレッシュ！うまみもほどよく飲みやすい
yoshi
口当たりがマイルドで、ひやおろしらしい日本酒です。山路酒造まで遠征して購入しただけあって大満足です！
はなろこ
フルーティーでリッチな飲食😄
やや甘みが舌に残るかんじ
ゆうさん
ガッンとくる。どっしりとした純米！
イワシの蒲焼にもしっかりと合う。
いい酒です
Tomita__Junko
敦賀に旅行し、賤が岳に行った際、立ち寄りました。女将さんの品の良さ、トークの心地よさに、 るていいろいろ購入しました。😊
運転していない私だけ試飲させてもらったので、相方が恨めしそうなので、小瓶のある純米を買いました。
とても古風な香りが充満！🫣とても強い山廃のような。しかし、味わいはキレがあり、すっきりしています。
へしこ、鯖寿司など、匂いのある料理に合うのかな、など思いました。