ぽん
越後酒造場
「越乃八豊 純米 あらばしり」
新潟市北区の蔵。
新潟県産米70％精米。
ほのかな苦味とキレイな酸味、
飲みごたえのある米の旨味、
フレッシュで優しい後口。
#日本酒
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タイムライン
ぽん
河津酒造
「しぼりたて生酒 あきあがり 無濾過生原酒」
熊本県小国町の蔵。
飯米の熊本県産「あきげしき」70％精米。
搾りたてをそのまま瓶詰、およそ半年の
熟成で優しい米の旨味、バランスの取れた
柔らかくキレのいい後味。
#日本酒
あつぼう
甘くないサッパリフルーティで安定の飲みやすさ
Masaaki Sapporo
9点（妻8点）
使用米 : 渡船2号
磨き : 50％
アルコール度数 : 16度
火入れ
購入店 全国地酒処 天羽（高松市松福町）
開栓時 ポン
ガス感なし
微かにメロンのような上立ち
上立ちと同じフルーティな香り、柔らかな米の旨さと穏やかな甘さが、線の細い酸とともにジュワッとひろがり微かなほろ苦でスッとキレる
瑞々しく穏やかだが米の旨みはしっかりと感じられ、食事にも合うし単品でももちろん美味しい
父の一周忌の実家で食べたおでんや、ローストビーフ、スシローのテイクアウトに良く合った
KTK2002
.
口当たりにプラム系っぽい酸味を感じ後に、その後に梅酒のようなこってりとした甘さのうまーい感じ🐎
3日ほどで酸味が穏やかになって甘さの方が始めに強く感じるように。
1週間ぐらい経つと酸味も甘さも個人的に丁度良い感じで穏やかで後味にほんのり渋みと熟成感。うまーい😋
ひなお
ちまちま飲んでいたもの
ついに終わってしまった
スッキリ寄りで飲みやすい
stayinthegray
Excellent balance, crisp, dry, good rice flavor
じゅんさん
天の戸のうすにごり純米吟醸。
角打ちで酔っ払いすぎて勢いで買ったもの。
角打ちでは飲んでないんですけどね。初めて開栓。
うん、少し絞りたて感がある。酸味を持ちつつも全体的に甘いお酒。
瞬殺。
原料米 星あかり
精米歩合：50%
アルコール度 : 14.7%
日本酒度 : -3.1
酸度 : 1.7
IMYIAia4J5
★★★★★
55
フルーティ
katyu5252
グラス一杯の煌めきよりも一晩の安らぎを、というコンセプトらしい。
酔ってないときに飲むと酒感強く、アルコールも感じ、奥深いおじさん系日本酒という感じ。ただし、酔いが進み、ある程度飲むと米の奥深い甘さを感じ、焦がしバタークッキーのような芳醇さ。