akikoda3
瀧澤 純米しぼりたて直汲み生原酒「赤ラベル」
評価4.4
精米歩合70％、アルコール度数18％
商品名は「からフル純米」＝「からくちスッキリでフルーティーさもある」青りんご=白桃系。ボディは強め。
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みもみよ🐾
強めの柑橘系の香り。
お味も香り通りのバランスのとれた酸味と旨味。試験醸造とのことですが、これは美味いです！
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善吉 しぼりたて 純米吟醸 生原酒 山惠錦
評価4.4〜4.5
原材料 : 長野県北安曇郡松川村産『山惠錦』蔵主栽培米
精米歩合 : 55%、アルコール分 : 16%
長野県開発の酵母「長野D」と、蔵主自らが丹精込めて栽培した希少な酒米『山惠錦』を100%使用。精米歩合55%の繊細な仕上がりで、ふんわりと広がるフレッシュな香りと、口当たりの優しい旨みが特徴。まさに蔵元の想いと技術が詰まった一滴。青りんご=白桃系の香り。
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斬九郎 純米61 生酒
評価4.4
使用米：減農薬栽培美山錦、精米歩合：61％、アルコール分16.5度、使用酵母：11号
11号酵母の爽やかなリンゴ酸と、大辛口のシャープなキレが特徴の食中酒。ドライなキレ。生酒ならではのフレッシュながらやわらかな旨みが広がる。
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信州亀齢 純米 ひとごこち 火入れ
評価4.5
アルコール度数 15度
原材料名 米、米麹
使用米 長野県産 ひとごこち100%、精米歩合 麹米55%、掛米：70%
ほのかな香り・軽快な飲み口で食中酒に適した味わいに。時間経つとややまったりに。美味しい。
Lucky
甘くもなく辛くも中間な感じ。酸味や苦味で尖った感じもなく飲みやすい。これといった特徴はない。好み度60
ギョーザ
このお酒は、色が濃いのでクセの強いお酒かと思いきや、ほんのり吟醸香を感じる品のあるお酒です。
口当たりは少し甘やかですが、滑らかで柔らかい味わい。
スルスルと呑める美味しいお酒ですねぇ｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
じゅんさん
大地の純米吟醸。
にしのには2種の大地があるのがより嬉しい。
さらに純度の高いやつ。
原料米 無農薬山田錦(福岡県糸島地区)
精米歩合 50％
酵母7号系
日本酒度+5
酸度1.6
にしの
