くまたろう
開栓注意の札がかかっていたので買ってみました
あんまりガス感がなくその点では期待外れ
美味しいお酒でした
フルーティーな香り メロンのような
やさしいあまみ
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タイムライン
コリーノ
今日は雪かきと残っていた仕事を片付けて、やっと年末年始モード。佐賀で購入した、お酒を燗でいただきました。香りは強すぎず、味わい深く、酸もきいてます。何よりとろんとした上品なバナナのような雰囲気がとても印象的。つみれ鍋を柚子胡椒でいただきましたが、食事を引き立てる一杯にでした。
他にもっと合いそうな料理があるなーと考えながら飲んでたら、無くなってしまいました。とても美味しかったです。
蔵では丁寧ご説明いただいてお酒を選んだのですが、せっかくなのでメモしておけばよかったとちょっと後悔です。
くまたろう
美味しいお酒なんですけどね
アルコール度数が高くて
飲み過ぎ注意なやつです
私は弱いので翌日頭痛になる
Super Masa
アルコール強いからか、甘みも強いけど飲みやすい。なんか菊水スタイルっぽくて良き。濁り酒を混ぜずに上澄み飲んだけど、この酒はまぜまぜで本領発揮。
Shin1
原料米 五百万石
精米歩合 55%
アルコール度 16度
uMa
船中八策 純米 超辛口
精米歩合 60%
アルコール分 15度以上16度未満
みや
甘くて飲みやすい。
みや
フルーティ、甘みのバランスがよく好みが詰まってる。
zhudd
90/100
Dassaiは紹介するまでもなく、アメリカで最も有名な日本酒である。
香り - メロン、フルーツ、蜂蜜
味 - スムースで少し爽やかなアルコール
焼き鳥にぴったり！ニューヨークで一番美味しい焼き鳥屋の一つだが、大阪で食べた比内地鶏にはまだかなわない。
英語>日本語
しんしんSY
HENGE CLEAR
映画を見終えて銀ブラ
有楽町の丸井に期間限定で出店されていたので試飲を
創業者の糊谷さんから火入れのこのお酒を飲ませてもらいました
熟成感たっぷりのとても甘みの強いお酒でした
左隣が山田錦で作られた同じCLEAR無濾過生原酒、右隣は亀の尾で作られたUMAMI
商社を辞められて日本酒作りに取り組まれているとか
一流のお店にしか置かれていない
こだわりのあるとても珍しく新しいお酒の銘柄
変幻自在からの由来
さけのわにはまだ、銘柄設定ありませんでしたのでお初投稿
日本酒の免許取得が難しいのでこのCLEARはあの醸す森の苗場酒造さんで、UMAMIは土田酒造さんをお借りして醸したと仰られていました
今後注目するためInstagram、LINEを繋いでおきました
頑張ってくださいね、日本酒の人気上げるために
蘊蓄
使用米 山田錦
精米歩合 不明
アルコール度数 不明