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しがいずみ志賀泉
39 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

志賀泉 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

タイムライン

志賀泉夏泉純米吟醸
志賀泉 チェックイン 1志賀泉 チェックイン 2
21
anne
にごり酒が美味しすぎて こちらも思わず手を伸ばしました笑 個人的にはにごり酒に軍配が上がったかも。 でもこちらも十分飲みやすい✨
志賀泉夏泉 純米吟醸 生原酒
志賀泉 チェックイン 1
46
Kab
全国的にはマイナー銘柄でしょうが、ブログ界隈中心に絶賛の嵐で、今年の夏酒はこれに照準を合わせて購入。ところで、特約店は本当に全国3店舗しかないのでしょうか😳(追記:4店舗だと思うとのご指摘あり) 香りは穏やかで少しラムネ。 含むと一瞬オレンジかアルコールかのような、少しだけ熟した果実味があり、その後で旨味がきて、少し苦味を感じてキレていきます。 2日目の方が甘味が強くなり印象は向上します。東魁盛に近いものをやや感じますが、東魁盛の生酒ほど甘味が強くはありません。 3日目に燗。40℃と45℃。果実か砂糖系の甘味が最初に出てきますが、その後にやや熟した旨味とともに辛味が出て、辛くキレます。冷めるとキレはそのままに甘くなります。燗冷ましが良い。 完成度は非常に高く、13度ですが薄さは感じません。モダンですが旨味もきちんとあり、低アルには異例のライトでなくミディアム系。夏酒、と言われなければわからず、ややモダンの通年酒のようにも思えます。これが嫌いだ、と言うのもモダン派かクラシック派かを問わず非常に難しい気はします。 3月製造6月出荷、あえて若干生熟させているようです。
志賀泉Expert Kinoko純米吟醸原酒生酒
志賀泉 チェックイン 1志賀泉 チェックイン 2
夢茶苦茶也
きのこに合わせたら最高ということらしいですが、きのこ料理がないけれど、美味しい! 甘過ぎず酸わずか 初めての蔵だけど、長野はやはり凄いと再認識。 お店のお姉さんが押して入れたようです。 アルコール度数14度 精米歩合58%
志賀泉夏泉
志賀泉 チェックイン 1志賀泉 チェックイン 2
25
anne
今年初の夏酒🍶 居合わせてなかったけど、行った日に開栓したらしく、開栓したら天井まで栓が跳ねたって言ってた笑 このサイズだと4人くらいで一気に開けてしまう可能性があるスッキリした飲みやすいお酒で、フレッシュさキープを優先に小さいサイズをこれからの時期にストックしておこうかなと思いました。
Kab
anneさん、こんばんは🌃 ちょっと早いですが、夏泉が発売ですね! 余りにも評判が良いので、今年の夏酒はこれに照準を定めたいと思っています👀
anne
Kabさん、こんばんは〜 とても飲みやすいのでおすすめです✨ 度数低めなのがまた憎いです笑 多分気づいたら量いけちゃうんじゃないかと…
志賀泉純米吟醸生原酒 Expert Kinoko純米吟醸原酒生酒
志賀泉 チェックイン 1
95
さなD
使用米は、山恵錦 キノコに合うお酒ってことなんですけど、結局キノコには合わせませんでした。が、優しい甘味があり、普通に美味しかったですね。 何となくですが、キノコっぽい風味も感じました。 苦味や渋味なんて、それに近いですね。 甘口酒でジューシーなんですけど、口当たりがクリアで上品です。 バランスも良く、確かにキノコ料理とは相性が良さそうでした。
志賀泉純米吟醸
志賀泉 チェックイン 1
志賀泉 チェックイン 2志賀泉 チェックイン 3
14
Las
結構前に呑んだお酒 ファミマで買った一合瓶のやつ それなりに美味しかった。 原料米:長野県産ひとごこち 精米歩合:58% アルコール度数:15度 湧き水仕込 採水地:長野県木島平村 製造年月:令和5年4月
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