ヒロ
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青リンゴ🍏を思わせる香り、
ライトな甘さと明快な酸味のバランスが良い😊
すっきりした喉越しとフレッシュな感覚に夏酒らしさを感じました🌊
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ヒロ
☀️
12年の熟成酒です🍶
味わいは当然クラシカルな甘さと熟成感。
アルコール添加もされていますが、サッパリ感はなく、熟成感が強めです。
アルコール度数も高く、全体的に玄人向け😎な仕上がりで、思いの外「どぎつい」感じです🤔
甘旨好きには絶対にお勧めできないテイストだなぁと思いました🥸
ヒロ
☀️
微甘&微旨の優しい味わい😊
甘味は岐阜らしい胡桃系で、クラシカルによくある甘味です。
ただし、しつこさはなく、すっきりしていて飲みやすいです🤗
ヒロ
☀️
しっかりした甘味とやや控えめな旨味です😚
紀土にしては旨味が控えめな印象です🤔
少しの苦味が相まって、ひやおろしらしい厚みを感じる味わいです🍂
ヒロ
☀️
さけのわでも多くの投稿がされているみむろ杉のひやおろしです。
みむろマニアとしては飲んでおきたいところ😎
そんな矢先にお店で見つけました💡
飲みましょう🍶
夏の山田錦と比べると随分と深い味わい🍂
雄町でひやおろしだからでしょうか🤔
奥から滲み出てくるみむろ杉らしい甘味と吟醸香を感じます😚
夏酒☀️のすっきり感とは対照的に、秋酒🍂らしい重厚感が表現されているなぁと感じました🤗
ひなはなママ
ヒロさん、こんにちは😃
みむろマニアのレビュー、ありがとうございます😊
主人はみむろ杉のひやおろしが大好きで、冷蔵庫に待機させてます💕
秋らしい重厚感があるならもう少し涼しくなってからが良いかな😆
ヒロ
ひなはなママさん、こんばんは😃
みむろマニアとして使命感を持って飲みました😆もう少し涼しい季節が合っているかもしれませんね😁熟成も進んで美味しくなるかもしれませんよ〜🍂
ヒロ
☀️
甘味と旨味のコンビネーションから始まり、後から微かな苦味が漂います。
ノーマル赤武よりサッパリ寄りでしょうか🤔
ライトに飲める仕上がりでした🤗
ヒロ
☀️
友人宅で火鍋パーティ🔥🍲🔥
火鍋🔥が終わったので、最後はコレを出しました。
抱き合わせ販売でたまたま手に入った新政さま✨
友人達よ、心して飲みなさい😤
甘味は控えめのクリアなお酒に友人達は絶叫🤩
「水みたいに飲みやすくてやばいぞ🍶」とか言ってます。
「美酒は水に似たり」ですかね？
「キミ、なかなか酒飲みの才能あるね😏」と謎の上から目線でコメントしておきました😁
あっという間に空に…。
良い日本酒を飲ませすぎたかもしれません😅
まだ足りないとか言ってる人がいて、白酒が出てきました🤣
コレは強すぎる、ムリ🤣
友人達はグビグビいってますが、ペースを合わせたら大変なことになるので、チビチビと飲んでました😇
友人達は日本酒ってこんなに美味しいんだ❗️と喜んでくれました。
これを機に日本酒に目覚めてくれないかなぁ🤭
ちぇすたー
ヒロさんこんばんは🌝
火鍋でほてった体にこれは沁みるでしょうね✨
私を含め新政で日本酒沼に落ちる方多いと思うのであるかもしれませんよ🤣
美酒は水に似たり、その方才能ありますね🤔
ヒロ
ちぇすたーさん、おはようございます😃
確かに熱々の後にお酒は沁み渡りますよね😁
お酒は自分より強いので、新政で日本酒の良さを知って飲みた〜い❗️となってくれればいいなぁ😆新政様に祈ります🙏
ma-ki-
ヒロさん、こんにちわ
くぅ～ラストまで普及活動に余念がありませんね😁✨✨
新政様を自宅で呑めてしまう幸せ～🤤
ご友人もこれで日本酒好きになってくれるといいですよね🤗
ヒロ
ma-ki-さん、こんにちは😃
新政を家で飲めるのは贅沢だと知らないレベルの友人達でしたが、喜んでくれました😁
普及活動としては頑張ったラインナップだったので、好きになって欲しいです🤭
ポンちゃん
ヒロさん、こんにちは🐦
ラインナップ見て飲ませ上手やなぁと感心してました😆👍それにしてもご友人もお強い！日本酒消費増えそうで嬉しいですね🤭
ヒロ
ポンちゃん、こんばんは😃
日本酒業界の未来のために、できるだけイイ酒を持ち込みました✨
友人は凄く強いです💪彼なら1人で3人分くらいの消費量アップ⤴️に換算できると思います🤣
ヒロ
☀️
友人宅で火鍋パーティ🔥🍲🔥
友人達は立ち飲みでしか日本酒を飲んだことがないので、「日本酒」という銘柄の日本酒🤣しか飲んだことがないそうです。
なので、日本酒と言えばクラシカルなイメージを持っていました🧐
ならば「日本酒の良さをわからせてやるぜ❗️」と送り込んだ刺客はコチラ😎
山田錦の上品な甘味と柔らかい旨味ですっきりさを感じつつ、日本酒の持つ美味しさを知ってもらいたい🤩
見事に友人達を唸らせ、大好評のうちに無くなりました😊
安心と信頼と実績の荷札酒さんでした🤗
ジェイ&ノビィ
ヒロさん、こんばんは😃
「日本酒😑」しか知らない友人達に、本当の『日本酒🥹』を教えてあげられたなんて‼️ヒロさんが酒担当で大正解🤗選んだお酒も流石です✌️さすがハンター😁
ヒロ
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
いい酒チョイスでしたでしょうか😆
😑から🥹になってくれたので、😍まで持っていくためにアフターフォローをしようかと企んでます🤣
ヒロ
☀️
友人宅で火鍋パーティ🔥🍲🔥
「甘い日本酒」として送り込んだ刺客😎
荷札の愛山❤️なら火鍋の辛さ🔥にも負けないでしょう🙄
そして、持ち前の甘味でメロメロ😍にしてやっちゃうでしょう😆
予想通り、甘々で真っ赤な鍋から肉や白菜を食べた後に甘さで辛さを流してくれました💧
日本酒に慣れない友人達はお酒の甘さに驚愕し、メロメロ😍してました🤣
ma-ki-
ヒロさん、こんにちわ
荷札さんの甘旨はメロメロ間違いないやつですね😁✨✨
ヒロ
ma-ki-さん、こんにちは😃
蜂蜜🍯で虫を誘き寄せるように、愛山で日本酒に誘い込むというメロメロ😍狙い作戦でした🤣
コタロー
ヒロさん、こちらでも🙌
友人を沼に落とすなら…って考えるの楽しいですよね☺️私は身内を落とそうと飲み易そうな甘いのを今まで勧めていたところ、日本酒は甘いから好きじゃない😔と先日言われエッ😳となりました🤣
ヒロ
コタローさん、こちらでも😃
沼に引き摺り込もうと必死です🤣
「甘いから好きじゃない」って好みの読みを間違えた〜😇ですね🤣次はバキバキの辛口をオススメですね😆
ヒロ
☀️
友人宅で火鍋パーティ🔥🍲🔥
この日は酒担当でした🍶
辛い食べ物はにごりで辛さを中和しようという作戦で、十水のにごりを持ち込みました🙄
色は真っ白で、米の粒も多いです🌾
飲み口は米の旨味と甘味🌾
ガス感もあり、パチパチしています🫧
カルピスソーダのようです🤍
マイルドなお米の旨味🌾が火鍋🔥の辛さを緩和してくれました。
友人達からも好評です🤗
ma-ki-
ヒロさん、こんにちわ
ご友人宅で火鍋パーティー～🎵
楽しそうです⤴️
ヒロさんが酒担当なら間違い無しですね😁
ガス感あるカルピスソーダー～美味しそうです～🤤
火鍋食べてみたいです😋
ヒロ
ma-ki-さん、こんにちは😃
鍋パーティはワイワイできて楽しいです😁
辛い料理に合わせる日本酒は試行錯誤です🤓
火鍋は辛すぎないものに、にごり酒を合わせるのをお勧めしたいです😆
コタロー
ヒロさん、こんばんは🌙
そういえば先日これ買いました！😆まだまだ暑いのでつい爽快さを優先してしまっていますけど🤣火鍋でがっつりにごりは美味しそうですね〜考えるだけで涎が🤤タイミング合えば合わせたい🙌
ヒロ
コタローさん、こんにちは😃
十水の大にごり、買ったんですね❗️辛い料理とバッチリでした👌
「十水大にごり✖️辛いもの」であわせたレビュー、期待してます😆
ヒロ
☀️
ひなはなママさんのレビューを見てから飲みたいなぁと思っていたのに出会わず、諦めていた「たかちよさん」のAI-IPPON❤️
何故かいつもの焼肉屋さんにありました😅
肉🍖とは合わなそうな気がしますが、飲みたい気持ちが勝り、注文しました😇
甘味と酸味がありますが、いつもより甘味が強めに感じます😊
愛山❤️だから？
瓶底に残っていて酸化が進んだから？🤔
わかりません😅
この辺の感覚が店飲みの難しいところです😓
喉越しはマイルドで、愛山❤️らしさもありつつ、引き締まっています。
引き締めに合わせて程よい吟醸香も☺️
焼肉と一緒で甘味が抑えられて、辛口テイストに❣️
たかちよを無理やり辛口で飲みたい人は焼肉と一緒にどうぞ🍖🤗🍶
ひなはなママ
ヒロさん、こんばんは😄
たかちよをご賞味いただきありがとうございます🤣作り手になろうかな！
たかちよ、無理やり辛口で飲むなんてダメです🙅♀️ひなはなママは泣いちゃいますよ😭
ヒロ
ひなはなママさん、こんばんは😄
たかちよ、作ってる側ですよね⁉️
正直、たかちよの良いところを台無しにしてました😇
たかちよの知らない一面が見れるかも😏とか考えちゃダメです🤣
ポンちゃん
ヒロさん、おはようございます🐥
アハハ🤣分かります〜強引に飲むことあるので😆甘辛タレと甘旨フルーティはやっぱり別物なんですね😊
焼肉にはビールとたかちよ両方揃えます😁
ぽわんぽわん
ヒロさん、おはようございます☀ たかちよを無理やり辛口で飲む方法に笑っちゃいました。とっても良く分かります‼️
ヒロ
ポンちゃん、おはようございます😃
まさかの！😳たかちよを辛口で飲む業界の先輩だったとは😆
さけのわ界隈は色んなジャンルの玄人がいて楽しいです🤣
ヒロ
ぽわんぽわんさん、おはようございます😃
コメント、ありがとうございます😄
たかちよの良さを根本から吹っ飛ばしている気がしますが、わかって頂けて大変嬉しいです🥹
ヒロ
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番外品の裏ラベルです🏷️
甘味と旨味が中軸で僅かに酸味を感じます🤔
目立つのはしっかり目の旨味で、甘味は胡桃系の甘さです。
フルーティではないですね🍉
トータルでクラッシック寄りに感じますが、クラッシックをモダン風に整えたようなイメージが近そうです🤗
ヒロ
☀️
粋なラベルですね✨
これは過去の経験から甘旨系だろうと思い、頼みました😄
飲んだらやはりの甘旨😚
夏酒らしく、喉越しはすっきり寄りで軽快な仕上がりです。
本当に涼風夏酒でした🌬️🍶🧊
ヒロ
☀️
お初にお目にかかる銘柄です👀
酒米は出羽の里…四股名みたいな名前ですね🤣
お味の方はというと🍶
甘味と旨味、そして酸味と豊富な味覚です。
甘酸も甘酸っぱすぎず、程よい甘酸に収まっていてクセがなく飲みやすいです😚
ラベルから辛口系かな？と勝手に想像してましたが、意外にも甘旨系でした🤗
塩の焼鳥と一緒にすると、甘さがアップしてよりフルーティに感じられました😊
ma-ki-
ヒロさん、こんばんわ
焼鳥と甘旨日本酒は美味しそうです～🤤
私も昨日はいつものお店で焼鳥日本酒してました🎵
こちら天弓さんの蔵なのですね😲
ずっと気になってる蔵なので、いつか呑みたいです🤗
ヒロ
ma-ki-さん、おはようございます😃
いつものお店で焼鳥日本酒ですか😲あの焼鳥屋さんは日本酒のラインナップが凄くて羨ましいです😆
こちらの蔵は天弓という銘柄もあるのですね。要チェックです🤩
ヒロ
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噂の玄宰さんのいいヤツ。
会津旅行の帰りに泉屋さんで思わず手に取り買いました…冷蔵庫の空きが😅
適当なやつを空けて格納しましたけど🤣
勿体なくて手をつけませんでしたが、そろそろ順番だなと思い、開栓です🍶
ミネラルを感じるスキッとした薫りで、薫りで「おお〜😳」となります。
薫りと同質な爽やかな口当たりです😙
口の中に広がるのは甘味と遅れてくる苦味😚
喉越しには水のしなやかさを感じます😊
玄宰という世界観に期待が膨らみますねぇ🤩
今後は玄宰定期チェックしないといけないなぁ🤣
さしゅー
ヒロさん こんばんは😊泉屋さんは本当に良いお酒たくさん置いてありますよね。そして玄宰見たら買いたくなりますよね(^o^)お味も間違いない美味しさのようで良かったです😊
ヒロ
さしゅーさん、こんばんは😃
泉屋さんのラインナップは凄いですね🥰
その中で玄宰さんは輝いていたので間違いなかったです✨
玄宰さん以外も買いたいお酒が一杯ありましたのでまた行かないとですね😆
ムロ
ヒロさん、こんばんは♪
しっかり入手してますね😁
泉屋さん良かったでしょ‼️私が通っちゃうの分かりますよね✨ただあの雰囲気では長く語り合うのは難しいですよね😅
ヒロ
ムロさん、こんばんは😃
しっかり玄宰さんを買いました😁
あの来客数では語り合うのは迷惑なので、語るなら宗太さんですね😁
泉屋さんはラインナップは最高なので、また買いに行きたくなる酒屋さんです😆