さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
922 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ヒロ
☀️
第12回 和酒フェス@大阪ベイタワー🍶
⚫︎鷹勇
「極辛」と言われたら、辛口マイスターでなくても気になります🤗
チョイと頂くと、こりゃあ確かに辛い🥵
何だか、舌がツンツンします💉
苦味で誤魔化そうとしてきますが、ツンツンが続きます💉
⚫︎泰斗 亀の尾ひやおろし
旨味と苦味でスッキリ&クリアな印象。
染み渡る感覚があります🫠
⚫︎山桜桃
これも辛口でスッキリ😙
やや苦味を感じます。
⚫︎庵
雄町のスッキリフルーティと説明があったが、やや米感🌾が残っていてスッキリと言えるのか難しいところ🤔
やや苦味もあるので、フルーティ寄りでも振り切っていない感覚です🧐
FuuGee
常温でいただきます😄
あっさり口当たりからキレの良い辛口！
ちょっと古いタイプの日本酒かなぁ〜
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦 玉栄
精米歩合 50%
口当たりはスッキリ辛口。
まつじゅん
鳥取皆生温泉、シーサイド海の四季。
貴重な「なかだれ」。
落ちついたまろやかな味わい。
白イカにあわせました。
小太郎
前半は冷で、後半は熱燗で。どちらも美味かった〜
ぽん
大谷酒造
「鷹勇 純米吟醸 ひやおろし あらばしり」
鳥取県琴浦町の蔵。
鳥取県産「山田錦」「玉栄」50％精米。
優しく華やかな香り、上品で膨らみのある
米の旨味、柔らかく落ち着きのある味わい。
#日本酒
N.Nao
まろやかな口当たり
口の中で回すと体温で温まっていく過程で味が変化
色々な複雑な味を感じる
味わい深く美味い😋😋
味わいは中口
辛さも中辛口
ゴロ
料理屋で大将のお任せでお願いして出てきた酒。香りは華やか、微かな甘味と強めの酸味、そしてアルコールがスパイスのように薫る。
秋の料理のお供に、聞いたことなかった銘柄だったが、とても気分が上がって良かった。
k_k
適度な甘みを感じて飲みやすい
甘ったるい感じはしないので食事にも合わせやすい
ooyyuu
最初はなやか、あとしっかり
パンサラッサ
あっさり
薄い
クセのない
68点
ぽん
大谷酒造
「鷹勇 純米吟醸 なかだれ」
鳥取県琴浦町の蔵。
鳥取県産の麹米「山田錦」
掛米「玉栄」50％精米。
芳醇な香り、優しい米の旨味、
バランスの良い滑らかな味わい。
#日本酒
よっち
新橋 和酒バーシンメ さんにて
キレイ
小太郎
今年も夏らしさを感じられました。
今回は何回かに分けてチビチビと。
毎回表情が変わって、楽しかったです！