湘南の漢
実家での2本目、
我が家の評価も高い賀茂金秀。
果実系の甘みというよりも、
お米の甘さが広がり、
生酒ならではの勢いやフレッシュさ、ガス感があって後味はシャープにキレがあり、
綺麗にキレがあって本当に美味い。
バランスが非常に良い。
今回も家族からの評価も良く、
ツマミとの相性も良かったです。
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所在地
広島県東広島市黒瀬町乃美尾１３６４−２Google Mapsで開く
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きちきち
美味しい
フニャコ
2025/12
オランダ語>日本語
Seigo
日本酒に関しては最近保守派の自認がありますが、たまには日頃飲まない銘柄をってことで、ハナからカモキン買うぞと酒屋へ。で、緑の特純と迷って、残り一本だったこちらを💁
13度は薄いかなと心配してましたが、全然❗️これは甘うまジューシー系😋個人的に、日日にちょっと似てて、あれを飲んだ時にちょっと薄くて惜しいと感じた部分をカバーしてくれて感じさせない、甘くて旨い、ジューシーな低アルだと思う😘適度に酸と苦味も中盤から顔を出す。
また違うカモキンも、飲んでみようと思った次第☺️
mayomiso
［商品詳細］
「Ｂ.Ｂ.」とは「Black Beauty」の意。
酒商山田のみの限定純米大吟醸です。本来ブレンド用で単品発売される予定のない、日の目を見ない（Black）筈のお酒が、とても良質（Beauty）であったがために、特別に単独で瓶詰めしていただきました。
一度きりの限定酒です。
口当たりピリとして
さっぱり甘味のスッキリ後味
うまい。
名前とデザインの雰囲気からか？
オシャレな？
味が？
した気がします？
オシャレな味ってなんなん？って感じですが、雰囲気に当てられました。
これがbeauty（良質）ってことかな？
ヌン
2杯目 少し黄色い 飲みやすし
辻高広
賀茂金秀 純米 するする優しいお燗酒
燗で呑むしかない気分になるお酒
電子レンジ燗でも旨味膨らんでる
するする呑める。食事もすすむ
鯉する鴎
今宵は週半ばでありながら、開けちゃいます😆
何しろ…通年酒の賀茂金の特純13ではありますが生酒です😁
直売所🍶で先日売られてたのでついつい買ってしまった品です🤣
とは言え…考えてみたら、この特純13はかなーりお久しぶりに飲みますので味わいを忘れ気味💦
なので心機一転、レポです❗️
見直してみたら、さけのわユーザになる前に飲んでた模様😅
開栓するとリンゴ系🍎の爽やかな香り。
口に含むと生酒🫧のピチシュワ感は比較的控えめながら、サラリとした飲み口で濃過ぎず薄過ぎず👍
食中として飲むなら、サッパリした味の主張が少ないものと組み合わせると良さそう🙆♂️
キレも良い🙆ですが、後味に苦味と雑味をすこーし感じます🤔
食前中後に選ばず呑める味わいですが、賀茂金好きな自分としては…やはり直売所限定の純吟14がベストです🤭笑
いやはや…久々飲みましたが総じて美味いです😋
2日目🗒️
生酒特有のシュワ🫧感は元々控えめだった故、殆ど感じなくなりましたが旨味と甘味がグンッとアップ⤴️
キレイな味わいのリンゴジュース🧃を飲んでる様です。甘過ぎず飲み飽きしないところが気付けばあっという間に無くなりそうに…🤣笑
ちゃんま
うまかったぜ！
きたしずく◎
ピチピチとしたガス感に、フルーティでモダンな味わい✨芳醇な旨みもしっかりあって、めちゃめちゃ美味しいです！🙌
原酒なのにアルコール度数13%の低アルで、スイスイ飲めてしまいます😆
ミ
少量しか飲めなかったが、すっきりとバランスよく美味しかった気がする
また飲みたい
Islander
西条酒まつりの帰りに広島で入手
もみじが広島らしくて良いですね
ガス感、柑橘感があり、甘旨味のバランスが良く好みでした
冷酒だとスパッとキレて、常温に還るにつれてじわっと締まっていく感じ
U_G
ショップで購入
今季の酒燗器初めはこのお酒
ぬる燗では甘さが強調され、熱燗で落ち着く感じ、とびきり燗まで上げると少しバランスが崩れます。
