さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

鷹勇たかいさみ

フレーバーチャート

コメントをプログラムが解析して風味の特徴を分析しています。

華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快

フレーバータグ

コメントを解析してお酒の特徴を表す単語を抽出しています。銘柄全体での扱いにつき全体の特徴を表現するものとしてご参考ください。

おすすめ銘柄

みなさまのコメントを解析しておすすめの銘柄を選んでいます。

    亀齢
    おすすめする理由:
    旨味甘味綺麗辛口キレ
    初孫
    おすすめする理由:
    スッキリフルーティキレ苦味旨味
    刈穂
    おすすめする理由:
    辛口さわやか酸味スッキリフルーティ
    澤乃井
    おすすめする理由:
    さわやか旨味スッキリフルーティフレッシュ
    おすすめする理由:
    辛口スッキリキレフルーティ酸味

チェックイン

鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
10 days ago
5
  • koge2玉栄使用. 甘っコク旨っ塩味! というアタック.特純から順に甘くなりゆくのを楽しめた純吟セットでした. ともかくコクと旨みがどこまでも湧き出す甘味の中に舌に広がる塩味が楽しめてなおいっそう濃醇.じーっくりと転がして楽しむ“ゆるり”が似合う酒.
鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
11 days ago
3
  • koge2強力使用. 上立ち香は少しのセメダインとバナナ,そしてお米. 結構濃い味わいで,プルーンとブルーベリー.それなりに甘みがある.飲み込んだあととても満足のいく酒.
鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
12 days ago
3
  • koge2辛くて酸っぱい.酸味があるお陰で辛さ一辺倒ではない感じ.そして淡麗.いや味の付け所がシャープだね.上立ち香はお米.
鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
13 days ago
6
  • koge2蔵を建てる時に蔵の2階に鷹が舞い込んできて愛鳥家だった初代の大谷建蔵が吉兆だと大変喜んで鷹にちなんだ名前を考えて「鷹勇」にしたとか,愛鳥家だった初代当主が大空を舞う鷹の勇姿に魅せられて名づけたとかなんとか. 辛い,とても辛い,いやとてもというほどではないが,甘さどっか置いてきた淡麗.上立ち香は薔薇と柑橘とキャラメル.そして,最初から最後までグレープフルーツのほのかな苦味がする. ワンカップ・ワンパック祭五百五十七本目.
鷹勇
15 days ago
15
  • ぽん大谷酒造 「鷹勇 純米吟醸 強力」 鳥取県琴浦町の蔵。 およそ100年前の酒米品種「強力」 鳥取大学に保存されていたことから、 今も鳥取県を中心に栽培されています。 軽快な酸味と深い味わい。 #日本酒 #琴浦さん
鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
19 days ago
20
  • 呑み助鷹勇 純米大吟醸 大谷翔平記念酒 2023年2月2日 鳥取鷹勇の純米大吟醸。珍しい大谷翔平記念酒をいただく。鳥取酒らしい出汁の様な香りに加えて華やかな香り。冷酒で頂くと舌の上でじわりと旨味が拡がりコクを感じる。温度が上がると香りや味わいが開きボリューム満点。華やかさだけのお酒とは違う燗づけしたくなるお酒。
25 days ago
1
  • NomBayすっきり濁り 米感もしっかり!
鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
  • 鷹勇
a month ago
5
鷹勇
a month ago
10
  • 木純透おいしい……華やかで甘くてよい。 鷹勇のお酒は特辛しか飲んだことなかったんだけど、 これもめっちゃおいしいな……。 甘いって書いたけど飲みやすいお米の甘さで、嫌な甘ったるさはないですね、おいしい〜!