BacchusNY大山特別純米酒 生酒 しぼりたて 熟特別純米生酒加藤嘉八郎酒造山形県2024/11/20 11:14:3123BacchusNY今宵のお供は、こちらの一本。22年のお米で醸して、今年まで熟成させたのかな?しぼりたて、とは違うような?開栓すると、ほのかに甘い香り。口に含むと、かなり濃い目の味。舌にまとわりつく、ベルベットのような舌触り。最初に砂糖水を感じるも、すっと切れて、後味スッキリ。めっちゃおいしい!蒸し野菜の梅肉ソース和えと合わせると、スッキリした甘みが際立って、より美味しくなる。メインは、新横浜駅で買った駅弁天丼。甘めのタレが、お酒のキレの良さを引き立てて、これも素敵♪スイスイ呑めてしまう美味しいお酒でした。