さけざん
NEO大山を30ヵ月以上低温貯蔵で寝かして味わい、香り、まろやかさをブースト(深化って意味)させたそうな
さて、香りはそこまでたってない
ほのかに梨の香りがするかな
飲み口はとても柔かでまろやかジューシィ感があるので酸も結構あるのだろうけどあまり感じない
で、燗もいけるとあるのでお燗をつけてみる
軟らかさが増しす～っと舌の上で溶けて優しい甘さが残る感じ
なんとオールマイティーなお酒でしょうか
今から燗酒のシーズンぴったりですね
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Shinkazu
葡萄系フルーティーで甘口でコクのある味わい。だが、甘ったるくなく、食事に合うしっかりしたキレイさを持つ。
安心できる美味しさ。
くちばし
シュワシュワジュワジュワ。
やや濃い味わいで飲みやすい。
Islander
爽やかな旨味でキレよく美味しい。好み。
マグロブツで一献、大変良いのだがメニューにあったサンマの塩焼きとも良さそうに思った。
城崎みのり
肘折温泉、カネヤマ商店にて
ena
華やかな甘い香り 辛口 キリッと
しょう
すごいスッキリ
爽やかな旨味を感じる
秋刀魚と飲んだら確かにうまそう
たもはや大根おろしと飲んでうまそう
きゅうり
可愛らしいラベルに惹かれて初めての大山を購入
12歳の子のイラストをラベルに採用したそう
少し華やかさもあって好きな味わい
冬瓜の煮物とマグロの刺身を肴に🍶
ポコタロウ
お米の甘味と酸味が程よく後味も、しっかり辛口感残るお酒。
美味しいと思えるお酒です。
プレミアム飲めず残念💦
ume
アピタにて「コスパが良い」という売り文句で買った品。開封2日目、飲み始めは辛めなのにスルスル飲めます。
ume
辛口の名の通り、飲み始めがかなり辛い。ほどよく旨みもある。なかなかなかなか。
シベハス
初めて行った酒屋で、お酒に詳しい店主にオススメされたので買ってみました。
一口目、少し酸味を感じましたがその後まろやかな米っぽさ、少し苦みもありつつ厚みがあり、甘さもある。
（写真は空瓶）
フジフジ
山形は鶴岡の 加藤嘉八郎酒造が醸す
大山 特別純米酒 十水（とみず）
こちらは有り難い頂き物です🙇🙇
飲んでみると、こちらは
ふっくらとした米🍚の旨味
とともに甘みと苦味の
並列したハーモニーが
とても素晴らしいお酒🍶です😆