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みんなの感想
似ている銘柄
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所在地
広島県東広島市黒瀬町乃美尾１３６４−２Google Mapsで開く
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Waccho
初めてのカモキン🤩定番じゃないケド😊上立はリンゴ？バナナ…..🤔含むと爽やかな酸味が前にくる。コレぞまさに麗酸😆コク甘と酸味のバランスが良い。ガス感は無くその分スッキリとシャープ。77号酵母と雄町の組み合わせは👍👍ワイングラスで飲んで良き😋２日目も基本変わらず。こんな味わいにはやっぱりチーズが◎
鯉する鴎
少しずつ秋めいてきた気がする今日この頃…🍂
原点回帰するならば、やはり地元のお酒🍶
ということで…今年も開けちゃいます‼️
我が地元、賀茂金の秋あがり🥰
開栓すると香りはそこまで強く無く、グラスに注いでもあまり変化なし🤔
少し吟醸香の🍎🍐🍇の様なフルーティさを感じます✨
…からの一口❗️
甘味先行の中に微かなジュワッと感、ほのかな苦味、後味も悪く無いバランス感でさすがの仕上がり👌
しかしながら、春に仕込んで貯蔵され熟成された秋あがり故（？）、賀茂金ならではの火入れでもジュワッとくるフレッシュ感は少し物足りなさを感じる😅
食前後、食中（濃いめなお肉などは無理かも）どちらでも邪魔しにくい味わいですねー👍
これをちびちび呑みながら、秋刀魚の塩焼き🐟なんか最高な組み合わせかも🤣
肌寒くなってきたら今年も楽しみにしてる賀茂金の”するする優しいお燗酒”レポートします😏
あのお酒だけは毎年外せないイチオシ‼️
燗酒のイメージがガラッと変わります😁
アルス
香りは甘い果実の香り、口あたりも優しく水飴のよう、アルコールは16度と高めだがそれを感じさせなく、余韻が続く。
ナッチュ
まだまだ暑い夏なので、スッキリ甘いこのお酒がぴったり！フレッシュでワインのような酸味。ぐびぐび飲れます。
tai
賀茂金秀
製造元 金光酒造(広島県)
特定名称 純米吟醸
原材料 米・米麹
生/火入れ 火入れ酒(加熱処理有り)
■甘辛：やや辛口 ■原料米：雄町 ■精米歩合：50% ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：+3.5 ■酸度：1.5
task
りんごの様な爽やかな香🍎
口に含んで最初は甘口だか、後味はスッキリ辛口💡
アルコール13度とういことで飲み疲れしない味わいですな✨
いのしん
リンゴ酸由来の爽やかな酸に、雄町のふくよかな旨味がうまく出ている。
白ワインのようなスッキリ爽やかなお酒です。
肴はアスパラ天麩羅
湘南の漢
お盆実家酒③
父も兄も飲んだことが無いとのことで、
賀茂金秀を持ち込む。
香りは華やかいい香り。
飲むと甘さ酸味がフワッと入ってきて、
くどくなくクリアにサッと消えていく。
火入だけどガス感もあるせいか、
スーッと飲めるのかも。美味い。
単体でも良き、食事のお供にも良き。
お盆酒3本どれも個性があって、
美味しく頂きました。
だてしん
酸味を上手に活かしたお酒です。軽めの味わいで、スッキリと飲むことができます。夏にはぴったりのお酒で、飲み飽きない設計になっていると思います。
