さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
2,840 チェックイン
広島県の2つの酒蔵が、それぞれの蔵で造った麹を交換して日本酒造りを競い合うというユニークな試みに挑戦しました。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
蔵元から直接学べる日本酒のオンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第9回が6SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
賀茂金秀を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
前代未聞！「雨後の月」と「賀茂金秀」の麹を交換して酒造りに挑戦 ─ 広島の銘酒2蔵の新たなチャレンジに迫る | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
広島県の2つの酒蔵が、それぞれの蔵で造った麹を交換して日本酒造りを競い合うというユニークな試みに挑戦しました。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「雨後の月」と「賀茂金秀」を醸す広島県2蔵から学ぶ！オンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第9弾が6/20(土)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIM
蔵元から直接学べる日本酒のオンラインテイスティングイベント「SAKE(日本酒)x NOMY(学)」の第9回が6SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
NomBay
みためよりスッキリうま
m
みずみずしい、にごり
もうっとごすい濁りもあるけど軽め
きれる時に、うま苦味
あみどあずき
スッキリ辛口で美味しいです。
お寿司やワカサギと。
87マル
サケラボで推していたので飲みたくて購入。爽やかな柑橘系のフレッシュさと酸味と旨味のバランスが素晴らしい。低アルで飲みやすいけど満足感もあり。山仁さんで
きちきち
美味しい
けいけい
秋あがりのお酒らしい、柔らかさと円やかさを感じる、深みのある味わい。ほんのり感じる酸味や苦味がバランスを整えている印象。
お供え用に買ったこともあり、飲む時期は逸した点はありますが、焼き魚やナス等の秋の味覚に特に合いそうな気がします。
⭐️⭐️⭐️⭐️
酒商山田で購入。
ちばさん
最近ヘビリピ中の加茂金秀の雄町が売っていたのでゲット。
少し度数高めなので若干アルコール感は感じながらも、雄町の味わいがしっかり乗って美味しいやつ。
これも良い！
Stockyblood
うなぎ待ち遠しい😁
shinjukubabylon
程よく飲みやすくていい！
ちばさん
早くも今年3本目。
生も良かったけど、火入でも全然良い。
13%の軽さとバランスの良さと飲みやすさ。
これはしばらくリピる。
新丸子屋
米造りからこだわり醸造後、約１年間冷蔵貯蔵をして2025年に満を持して出荷
まろやかな口当たりが特徴的で、香りは控えめながら、米本来の穀物の甘みと旨みがしっかり感じられる味わいです。口に含むと滑らかなテクスチャーとともに広がるのは上品なコク。酸味と甘みのバランスが絶妙で、後味は驚くほどすっきりしているとのこと
酒米は東広島市田口産雄町100%、精米歩合は60%、酵母は701号
よく冷えたものをいただきました✨
柔い苦味と強めの酸味が先行するスッキリとした味わい。雄町の柔らかい米の旨みがスッと 口の中に広がります🤤
刺身の盛り合わせ、イカのさつまあげ🦑と合わせました😆バランスのとれた日本酒は魚料理に抜群によく合います
hiro2319
スッキリ飲みやすい！微発砲でフルーティ、お米の甘みと旨みが口に広がります。旨し！
nakopapa
精米歩合 麹米 50% 掛米 60% アルコール分 13度 原酒
火入れだけどフレッシュ感があって、酸味がいい具合の味わいでいい。