keita
9%で低アルなので飲みやすい
若干の酸味とジューシーな甘味、苦味はなし
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タイムライン
ヒロ
☀️
あべさんの「セレクト飲み比べセット」がありました🤗
10種類以上のあべさん達から3種選べます。「似ている感じで比べたい❗️」と思い、酒米違いで3種類を選びました😏
並んだグラスではそれぞれ濁りです🤍
楽風舞が一番濁りが濃いです。
薫りはそれぞれ同じような薫りですが、たかね錦が一番薫りが少なく感じます。
お味の方はというと、
◾️楽風舞
まろやかで落ち着いている印象。
甘味が一番強いです😚
生酒ではないようで、ガス感はありません。
◾️たかね錦
スッキリした甘味です😙
後味の苦味の残し方が秀逸です。
生酒らしく、やや炭酸があります。
◾️一本〆
3つの中では一番甘さ控えめ😗
最後に口の中に引き締まった酸味が浸透してきます。
これは炭酸が一番凄く、フレッシュさを感じました😆
かなり酒質が変わる飲み比べでした。色々な酒米の特徴を活かしたお酒が作れるのは、あべさんの技量の高さが伺えます🤗
ひなはなママ
ヒロさん、こんにちは😃
あべの飲み比べ、楽しいですね😆
この3本、グリーン💚とピンク🩷は私も飲みたしたよ❣️イエロー💛は未飲なので興味深いレビューでした🤔あべの中でも💚が今は一番のお気に入りです😍
ヒロ
ひなはなママさん、こんばんは😃
結構あべさんを嗜まれておりますなぁ🤗
💛も是非❗️
今回の飲み比べは🩷💛は生酒でガス感があり、きっちり横並びではなかったのが残念です。次はきっちりで飲みたいです😆
FSB
ヒロさん、こんばんは！
あべの飲み比べ、とても魅力的ですね！
💚🩷は後味に穀物感があって、それぞれ酒米の個性を感じた記憶があります。
飲みやすいとはいえ、なかなかニッチな嗜みかもしれませんね！（笑）
ヒロ
FSBさん、こんにちは😃
💚🩷は後味に穀物感…なるほど〜。
参考になります🙏
同じようなスペックで並べて酒米の違いを感じようという、マニアック（？）な試みでした😆
ポンちゃん
ヒロさん、こんにちは🐦
この飲み比べとっても良いですね！あべちゃん買いに行きにくいのでお店でこれあったら飛びつきます😆
色は🩷好きですがww、拝見すると💚を一番飲んでみたいです😊
ヒロ
ポンちゃん、おはようございます😃
この飲み比べは10種類以上から自分で選べるので凄く良いです😁
色は🩷で味わいは💚なら、ボトルは🩷で中身は💚がベストですね🤣
ヒロ
☀️
ブドウを使っている為なのか、「その他醸造酒」です。
色は透明です。ブドウ🍇と思うとワイン🍷を連想してしまって、透明なことに意表をつかれました🙄
最初はすっきりと引き締まった甘酸。
最後にブドウ🍇がジワっと出てきて、ブドウジュースみたいになります。
クリアな喉越しで果実感のある薫りが鼻に抜けていき、豊かなブドウ🍇を味わうことが出来ます。
後味に渋みが残るところもブドウ🍇っぽさがあり、お酒ということを忘れて呑んでしまいそうです🍶
ヒロ
☀️
グラスに鼻を近づけたら、ふっと甘い薫りが漂ってきます😊
瑞々しく貴賓を感じる甘さ☺️
醪の甘い感じが伺えます。
まさに、プレミアムです✨
ヒロ
☀️
丁度、瓶が終わり、控えのボトルが出て来ました。
「瓶底と封開けを別のグラスにしますか？」と聞かれたので、もちろんYES👍と答えました😎
封開け🍶
クリアな酸味。定番の甘酸で甘味は弱めに感じます。炭酸がはっきりとパチパチ🫧
木桶の薫りは遅れてやってきます。
とてもフレッシュです😋
瓶底🍶
炭酸はなくなってました🫥
酸味は丸くなって曇り気味になっています。
やはり酸化しているのか、熟成した甘味と旨味がより強く出ていました。
マイルドな味わいになっています🤗
開栓後の日数はわかりませんでしたが、兎に角、良いお酒は開栓後に急激に変わっていく気がします🤗
ma-ki-
ヒロさん、こんばんわ
こんなナイスタミングでラストと封空けを呑み比べられるなんて持ってますね～😁✨✨
産土も呑んでみたいんですよねえ⤴️
ワカ太
ヒロさん、こんにちは😃アース、飲んでますね〜😁✨なんてナイスな飲み比べ、ヒロさん持ってますね👍酒運を引き寄せてる〜✨
ヒロ
ma-ki-さん、こんにちは😃
本当、ナイスタイミングでした✨グラスを分けるか聞いてくれた店員さんはとてもいい人です😆
ヒロ
ワカ太さん、こんにちは😃
グラスを分けるか聞いてくれた店員さんも酒好きなんでしょうね😆かなり味が違ったので、配慮が嬉しかったです😁
ヒロ
☀️
薄い甘味と旨味。旨味が勝っている。
後味に苦味を匂わせつつ、サクっときれる。
アルコール添加特有のきれのよさですかね🤔
重心低めの吟醸香と含むほどに甘くなる甘味がいい感じでした🤗
chika
キタ😍🍶✨✨
買おうかな🤩✨✨
ヒロ
chikaさん、アル添苦手じゃなくて、買えるなら買いだと思います❗️何と言っても金色の「あべ」がカッコいい😎
ジェイ&ノビィ
ヒロさん、おはようございます😃
➕が付いたゴールドあべちゃん🤩チトお高いので🥲買うか迷うとこですが🧐プラスの味わい感じてみたいです😙
ヒロ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😃
店飲みのグラスでもちと高めでした。ボトルとなると迷いますよね〜🤔
金色の文字がカッコいいので、あべちゃん推しなら迷わず買いですかねー😆
あべちよ
通称 裏鍋島
複数種の純米吟醸のブレンドで造られる
香りは青リンゴっぽいが抑えめ🍏
味わいは鍋島らしい華やかな果実感が先行
徐々に旨みが現れ複雑味とコクがドシッと居座る
それが苦味に変わってややヘビーな後味
あべちよ
新政のAstral Plateauのひとつ
滅多にお目にかかれない1本
香りは割と穏やかな柑橘系🍊
味わいは白麹由来の深みのある酸味のインパクト
口内で刻々と表情を変える
後から旨みのレイヤーが覆ってくる
余韻はミズナラ樽のウッディな香りがふわっと
ヒロ
☀️
酒米は出羽燦々です🌾
薫りは感じません。花粉症で感じないだけかも…😅
微かな甘味と少しの苦味。
含んで飲み込む時の吟醸香は豊か。
栄光富士にしてはおとなしめに感じた味わい😄
ヒロ
☀️
すっきりした酸味。
ごく僅かに甘い…かな❓🤔
微かにパチパチ🫧を感じる。
ラムネのような感じ。
喉越しもクリアで爽やかな飲み口😙
ヒロ
☀️
ブラックラベル❗️
花邑さんの酒未来😳
これは期待大です😆
フレッシュなりんご味🍎
甘味は強めで程よい酸味です。
後味に渋みがあるものの、甘味も持続していて、甘渋ウマウマで完全に整います。
時折、果実を食べているような感覚になります🤗
ma-ki-
ヒロさん、こちらでもこんばんわ
花邑さんの酒未来美味しくて整いますよね😋
また呑みたいお酒です😊
ヒロ
ma-ki-さん、こちらでも😄
美味しさを共有できて嬉しいです☺️
個人的には酒未来を使った中ではトップクラスだと思いました。また呑みたいですねぇ😋
ポンちゃん
ヒロさん、こんにちは🐦
花邑の酒未来美味しいですよね〜💕コロナ明けてからは一升瓶でもあっという間に無くなると酒屋の大将が言われてました😂久し振りに飲みたくなりました😊
ヒロ
ポンちゃん、こんばんは😄
投稿を見てまた飲みたくなるお酒ですよね〜わかります😄一升瓶があっという間ということは、麻薬「ブラック花邑」の爆誕ですね🤣
ヒロ
☀️
メロン🍈のような甘味で、旨味もたっぷりです😊
微かにピリっとくるところも良い刺激です🫧
穏やかな吟醸香で上品さを感じます。
さすがプレミアム🤩