ももこ
【原料米】 兵庫県産山田穂
【原材料】 米（国産）、米麹（国産米）
【精米歩合】 70%
【アルコール分】 16%
【日本酒度】 ＋1.0
【酸度】 1.8
【アミノ酸度】 0.8
【使用酵母】 秋田酵母No.12
とにかく酸！酸を感じます
並べて飲み比べなくても分かるこの個性
熟成された感
山田錦の親株の山田穂はこんな味わいなのか
大人！先輩！そんなふうに例えたくなる米の味
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こまっちゃん
ふ〜。今、受講している講座の今日提出分の課題が終わった！😁これから8月まで続くけど😆ホッと一息🍶で選んだのはこちら💁♂️
立ち香はほのかに梨のような香りと程よい酸味、アルコール感も多少あるかな。口に含むとジュワッとした果実味のある甘旨味が印象的で、ほのかに酸味と苦味も感じる。
手羽先の塩焼きと一緒に。コラーゲンのプリプリとした旨味のある手羽先と合わせることで、このお酒の甘旨味が口の中に広がり、よりジューシーになりおいしさが増した😁相性が良いね❤️
【使用米】山形県産 酒未来100%
【精米歩合】50%
【アルコール分】16度
【つまみ】手羽先の塩焼き
【税込価格】2,200円
サマンサ
うまい！
n
どちらかと言うと濃いめ。
桃とかマンゴーみたいなあたり。
米とアルコールが舌先から全体に濃く広がる。
タイトルに傑作と名付けられてるの見てふと買ってみた。
こういう酒ってどちらかというと軽やか爽快系が多い気がするが、これは割とフルボディに感じるのにクセがなく酒が進む。
最近年取ってきたからか飲んだ後にクッとかカーッと言いたくなる酒が段々好きになってきたがその過渡期として丁度ハマるくらいのしっかり系の日本酒だった。
阿吽のセットだそうなので、次は吽の方を飲んでみようと思う。
Eugene
先程のたかちよとテイストは似ているけど、こっちのほうがより濃ゆい😋🍶
のこあき
栓を開ける時に多少のじゅわって音から発泡性があるのかな？って思ったけど意外と開けたら穏やかに開栓できた
甘い心地よい香りを楽しみながら口に含むと
若干舌にピリッときてお酒の甘い味その後スーっと心地よく爽快に後味が引いていく感じでした。
感想として今まで飲んだOceanシリーズの中で1番淡麗な感じだったので
この辺も初夏をイメージしてるのかな？と思った🍶
宵桜蒼
天山 純米吟醸生桃色うすにごり
活性強すぎて開栓に30分くらいかかった！🤯
赤色酵母使用酒らしくイチゴのような甘酸っぱい味わいは流石だが、かなりガスが強いため、ソーダ割りなどしなくても炭酸ジュースのよう！🤩
まだまだ知らない赤色酵母使用酒あるなぁ、もっと調べなきゃ！
hayataka3
山田錦
soumacho
予約していた店の時間が近づいてきたので、２軒目のお店へ🍶
他のメンバーと合流し、いざ本番😃
２軒目1本目は小左衛門の寿司ラベル🍣
精米歩合65％
アルコール分15度
山田錦100%
岐阜のお酒はかなり久々。
米の旨みが感じられ酸もあり。
キレもいいですね😊
刺身とお寿司で食べましたがラベル通り合いますね🍣
日本酒と魚の組み合わせはやめられない✨
きっしー
ガッキーはやはり美味い( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
すっりした味わいは流石です！
酒未来を、酒米にしたお酒は甘めになりがちなのに、後を引かないスッキリした甘さに仕上がっているのは晴らしい👏
スルスル飲んでしまいそうな綺麗で優しい味わい！