炊いたお米の控えめな香り。口に含むと穏やかな旨味とすっきり素直な味わい。後味は短めですが、ほんのり温かさが残ります。今回のシリーズ最後の一本として、全体の印象を改めて確認するような一本。派手さはないものの、素直で静かな心地よさがあります。
Quiet aroma of steamed rice, very restrained. On the palate, gentle umami and a clean, simple profile. The finish is short, followed by a soft alcoholic warmth. As the last one of this little series, it confirms the overall impression: modest, straightforward, nothing showy - but quietly pleasant in its own way.
穏やかな米の香りに、ほのかな花と梅のニュアンス。やわらかな甘みと軽い酸味、はっきりしたアルコール感があり、シンプルな大吟醸としては余韻が少し長め。口に含むと表情がふっと変わる、どこか“裏側”から届いたような一杯。
Clean rice aroma with soft florals and a hint of plum. Gentle sweetness, light acidity and clear alcohol warmth, with a finish longer than expected for a simple daiginjō. A quiet little twist on the palate—almost like it came straight from the Upside Down.
今日は神保町を少し歩いて、気になっていた日本酒の本を何冊か手に入れて帰宅。
夜に「THE SHOT 純米吟醸」を開栓。
香りは炊いた米と白い果実（メロン・白ぶどう）。少しとろみのある印象。味わいもフルーティーで、ほのかにホワイトチョコのような甘さ。ややアルコールの主張あり。余韻は中〜短め。気軽に楽しめる一本。
Picked up a few sake books in Jimbocho this afternoon and opened this “THE SHOT Junmai Ginjo” in the evening.
Aromas of steamed rice and white fruits (melon, white grape). Slightly viscous texture. Fruity palate with a touch of white chocolate and a bit of alcohol warmth. Medium-short finish. Simple and easy to enjoy.
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日本国内のみならず世界的に活躍している月桂冠。以前の記事では、アメリカで30年も前から現地法人を立上げ、酒造りSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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