最後の内蔵純米大吟醸しぼりたて生原酒は、
華やかでフレッシュ、パイナップルやマスクメロンを思わせる香り。 厚みのある旨味と明るい酸が合わさり、思わず「maravilha」と言いたくなる一杯。
The last sake, Uchigura Junmai Daiginjo Shiboritate Nama Genshu, was fresh and vibrant,
with pineapple and muskmelon notes. Rich umami and bright acidity — a glass that made me say “maravilha.”
二杯目の笠置屋大吟醸は、香りがすっと開き、
青りんごや洋梨に加えて、メロンのような柔らかい甘味も。きれいな酸が広がり、バランスよく楽しめる大吟醸でした。
The second sake, Kasagiya Yamada-Nishiki Daiginjo, opened with gentle aromas of green apple and pear,
plus a soft melon-like sweetness. Clean acidity and a very balanced, pleasant profile.
今日は伏見の月桂冠ミュージアムを訪れました。外では紅葉が少し始まり、静かな雰囲気。
試飲室で最初にいただいたのは山田錦の特別純米。炊いたお米の旨味がしっかりしており、
アルコール感もややありつつ、落ち着いた一本でした。
Visited the Gekkeikan museum in Fushimi today. Outside, the first autumn colours were appearing.
In the tasting room, the first sake was the Yamada Nishiki Tokubetsu Junmai: solid steamed-rice umami, a touch of alcohol, overall calm and straightforward.
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