先日の和酒フェスにて同じボランティアスタッフとして参加されていて仲良くなった西村さんという方が、私の勤務先近くの天満橋で炭火焼居酒屋まるをやっていると聞いていたので仕事帰りにかおりんと伺いました😀
各人が七輪でアテを炙りながら日本酒をいただくというスタイルで、宴会向きではありませんがゆっくり日本酒を楽しむには素敵なお店でした😇
私もかおりんもエイヒレが好きですが、居酒屋さんで食べると焼きが足りなかったり焼き過ぎだったりして余り好みの焼き加減にならないのにコチラの店では自分の加減で焼けるので満足です😇
西村さんが最近静岡県の酒蔵巡りをして来られたばかりという事で今回は静岡酒がメインです😀
静岡のお酒は磯自慢と初亀さんしか、飲んだ事がないので全部初飲みです🤣
その中でもこちらの花の舞の秋あがりは、お店の七輪炙りに一番マッチしアテとお酒の相乗効果で大変美味しかったです😇
我が家にとってはちょっと重く感じる酒質でしたが、秋あがりのまろやかさと味の深みがより美味しく感じました😇