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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
こまっちゃんこまっちゃん
佐賀県唐津市出身。盛岡市在住。6年前に東京から岡山へ。そして、今回盛岡に転勤することになりました。引き続き宜しくお願いします。今度は東北の日本酒🍶を楽しむぞー🤤

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
手取川うすにごり純米吟醸生酒
手取川 チェックイン 1
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吟の酒きぶね
26
こまっちゃん
牛肉の煮込み🐂と合うのはどれかな🤔と考えこちらをチョイス👍 では早速。立ち香はちょっと酸味が強いヨーグルトのような香り。 口に含むと若干ガス感があり、少しトロッとした飲み口と蜂蜜のような甘さ、そして爽やかな酸味と苦味を感じる。 牛肉と大根の煮物と一緒に。牛のコッテリとした脂身の甘さと交わることで、このお酒の旨味が増し全体的に味わいが強くなる。これはこれで悪くない😄 【原料米】石川門 【精米歩合】麹米50% 掛米60% 【アルコール分】13度 【つまみ】牛肉と大根の煮物 【税込価格】1,980円
宗玄純米原酒生酒無濾過
宗玄 チェックイン 1
宗玄 チェックイン 2宗玄 チェックイン 3
吟の酒きぶね
45
こまっちゃん
奥さんの実家から送られてきた鰻の蒲焼きと合わせるのは何が良いかな🤔と考え復興支援も兼ねて買ったこちらをチョイス💁‍♂️ では早速。色味は少し黄色味がかっている。立ち香はアルコール感が強く酸と稲穂🌾を感じ含み香もある。 口に含むと稲穂感と酸味と苦味、渋味がありキリッとした飲み口。その後にしっかりとした米の甘味と旨味が広がる。 うなぎの蒲焼きと一緒に。鰻のタレの甘さと柔らかな脂の旨味がこのお酒のコクと米の旨味を更に引き出しおいしくなる。幸せ🤩 今回、日本酒用のワイングラスと木の蕎麦猪口と飲み比べてみたところ蕎麦猪口の方が凄く相性が良かった❗️酒器によって味わいが全然違うお酒だと思う‼️奥が深いね〜😄 【原料米】奥能登産 石川門100% 【精米歩合】65% 【アルコール分】18度 【つまみ】うなぎの蒲焼き 【税込価格】1,705円
鷲の尾しぼりたて純米吟醸生酒
鷲の尾 チェックイン 1
鷲の尾 チェックイン 2鷲の尾 チェックイン 3
澤口酒店
46
こまっちゃん
今日は今年初めての岩牡蠣を食べるので何にしようかと考え🤔こちらをチョイス💁実際に酒蔵さんに行って思い切って買ったそこでしか買えない限定酒😘ほぼこの酒蔵さんの日本酒🍶は岩手県のみで消費されているため、全国には出回らないらしい😳 では早速😋立ち香は稲穂と酸とアルコール感を感じる。口に含むと米の甘さと旨味、そして、酸と苦味の余韻が最後に広がっていく。日本酒らしいおいしいお酒。 それでは岩牡蠣🦪と一緒に。独特の磯の香りとクリーミーな味わいと旨味がこのお酒の絶妙な甘さと旨みのバランスを引き出している。相性がいいね👍😙 【アルコール分】17度 【精米歩合】40% 【つまみ】岩牡蠣 【税込価格】3,820円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 夏の岩牡蠣🦪に限定地酒🍶相性の良いお酒を選ぶ目がありますね🤗
こまっちゃん
ジェイ&ノビィさん ありがとうございます!個人的にはちょっとクセのある魚介系は何だかんだで日本酒🍶らしい味わいのものが相性は良いのかもですね😄
鍋島Summer Moon吟醸
鍋島 チェックイン 1
鍋島 チェックイン 2鍋島 チェックイン 3
50
こまっちゃん
久々の吟醸酒。蒸し暑い日にはやっぱり夏酒🍶でしょう☺️ では早速。立ち香は薄ら青肉のメロン🍈のような香り。また、ほのかに鼻腔の奥で麹も感じるかな。 口に含むと滑らかで爽やかな飲み口と程良いフルーティーな甘さとともに最後に苦味が広がる。思ったよりも苦味が強い印象。 茄子のひき肉炒め🍆と一緒に。豚挽肉の甘味がこのお酒の甘さを引き立てているが、後味の余韻に多少苦味が残るかな。気候や湿度のせいかも🤔 【原料米】米、米麹、醸造アルコール 【使用米】山田錦100% 【精米歩合】50% 【アルコール分】15度 【酒屋】地酒の村井(秋田県) 【つまみ】茄子のひき肉炒め🍆 【税込価格】1,870円
乾坤一鈴風純米吟醸
乾坤一 チェックイン 1
乾坤一 チェックイン 2乾坤一 チェックイン 3
吟の酒きぶね
44
こまっちゃん
いつも行く魚屋さんで念願の毛ガニをゲット😁夏の季語にもなっているように今の季節小振りだけど身が詰まっていておいしいみたい🤤楽しみ😋今回はこちらの日本酒と合わせてみました💁 色味は黄色味がかっている。立ち香は 薄らアルコールと稲穂感があるかな。ほのかに米の甘さも感じる。 口に含むと酸があってスッキリ辛口。呑んでいると米の程良い甘味と旨みも出てくる。暑い夏にはピッタリ😁 では、毛ガニ🦀さんと一緒に。カニの旨みと淡白なホロホロとほどける身が、このお酒と合わさることで両方のおいしさが増し何か夏を感じさせてくれる🎐食べているとカニ味噌との遭遇🚀コレも最高‼️至福の時間😙 【原料米】宮城県産ササシグレ100%【精米歩合】50% 【アルコール分】16度 【つまみ】毛ガニ 【税込価格】1,870円
赤武SEA 2024純米
赤武 チェックイン 1
赤武 チェックイン 2赤武 チェックイン 3
鍵屋
55
こまっちゃん
いや〜疲れた😮‍💨岩手県を南に下り、そして、海側に出るため山を越えてから今度は北上し盛岡に帰ってき来ました。約430キロ🚙 こんな日は大槌も通ったのでこちらをチョイス👍 立ち香は柑橘系のような香り。口に含むとサッパリとして苦味のないグレープフルーツ系。 では、シジミのガーリックバターと一緒に。シジミ独特の旨みとガーリックバター醤油と合わさることでこのお酒の旨味が強くなりつつも夏酒らしい爽やかさを感じる。おいしいね😋 【精米歩合】60% 【アルコール分】13度 【つまみ】シジミのガーリックバター 【税込価格】2,200円
秀鳳純米吟醸原酒生酒
秀鳳 チェックイン 1
秀鳳 チェックイン 2秀鳳 チェックイン 3
坂本酒店
46
こまっちゃん
いつも行く魚屋さんの妹さんが明日誕生日とのことで前夜祭イベントの魚介のちらし寿司を購入。楽しみ😊 では、立ち香から。ほのかに稲穂🌾のような香りを感じる。 口に含むと最初に酸味と苦味がガツンと来て、その後滑らかな米の甘さと旨みが広がる。 魚介のちらし寿司と一緒に。個人的には上メバチまぐろとの相性が良かったかな😋このお酒は旨味が強いので好きだな〜🤟 【使用米】岡山県産雄町100% 【精米歩合】50% 【アルコール分】17度 【日本酒度】-1 【酸度】0.9 【つまみ】魚介のちらし寿司 【税込価格】1,650円
大嶺3粒 夏のおとずれ原酒
大嶺 チェックイン 1
大嶺 チェックイン 2大嶺 チェックイン 3
59
こまっちゃん
夏のおとずれとともに甘旨味を感じたいと思い今宵はこちらをチョイス👍 立ち香は爽やかな酸味と少しアルコールも感じる。 口に含むとジューシーで程良い甘さとグレープフルーツのような酸味とほのかな苦味がこの夏の暑さにピッタリ😁 以前に比べると味の印象が少し変わったような気がする。今回は甘さ抑え目でスッキリとしているかな。 では、焼売と一緒に。豚挽肉の旨味がこのお酒の甘味を引き立て少し甘さが増した気がする。飲みやすくておいしい😋 【原料米】山田錦100% 【精米歩合】50% 【アルコール分】13% 【つまみ】焼売 【税込価格】2,420円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 上げるの遅れてますが😓昨晩我々も同じのいただきました🤗我々は初飲みでしたが、言われる通りスッキリそしてペロリといただける一本でした😋
こまっちゃん
ジェイ&ノビィさん 夏にピッタリの飲み口でおいしかったですよね😁
山形正宗夏ノ純米
山形正宗 チェックイン 1
山形正宗 チェックイン 2山形正宗 チェックイン 3
吟の酒きぶね
54
こまっちゃん
今日は読書会📚に参加して来ました。それをつまみに奥さんと一杯☺️ 立ち香はアルコール感とグレープフルーツを思わせる柑橘系の香りがする。 口に含むと最初アルコール感が来てその後心地良いほのかな甘さとグレープフルーツのような苦味がある。 ではソーセージと一緒に。豚のジューシーな旨味と燻った燻製の香りがこのお酒の旨味と甘さを更に引き出し苦味も和らぎ呑みやすくなる。よりおいしさが増している❗️想像していたよりもずっと相性が良い😋 【精米歩合】60% 【アルコール分】15度 【つまみ】ソーセージ🌭 【税込価格】1,650円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、おはようございます😃 📚読書📖の感想をツマミにお二人で一杯!シャレオツ夫婦ですね😄うん!我々は本よりソーセージ派ですー😆
こまっちゃん
ジェイ&ノビィさん 読書会も色々な人が参加して楽しいですよ☺️でも、うちもどちらかと言えばソーセージ派ですかね(笑)
天明さらさら純米
天明 チェックイン 1
天明 チェックイン 2天明 チェックイン 3
吟の酒きぶね
58
こまっちゃん
いや〜、昨日急な仕事が入った上この暑さ🥵にやられた😅 気分を切り替えるためにもこちらをチョイス👍 色味は少し白濁している。立ち香はほのかに葡萄?マスカット?のような甘く爽やかな香り。 口に含むと葡萄を思わせる酸味と程良い甘さ、そして苦味がスッキリとした後味を感じさせてくれる。暑い夏🎇にはピッタリ👍 早速、山芋の豚バラ巻きと一緒に。甘辛いタレと豚の脂身、シャキッ、ホク、ネバっとした山芋の食感とこのお酒が相まって旨みが増し少しキリッとした呑み口になる😋食中酒としても良いね👌 飲み始めから飲み終わりまで思ったよりもスッキリと飲み終えました☺️ 【精米歩合】65% 【アルコール分】11.5% 【つまみ】山芋の豚バラ巻き 【税込価格】1,705円
風の森ALPHA TYPE1 夏の空 無加水純米生酒無濾過
風の森 チェックイン 1
風の森 チェックイン 2風の森 チェックイン 3
吟の酒きぶね
61
こまっちゃん
道の駅で買った岩手県産のソーセージと合わせてみました😄 立ち香は柑橘系を思わせる酸味のある香り。 口に含むとジューシーでメロンやライチを感じさせる爽やかな味わい。 では早速ソーセージと一緒に。肉肉しさと肉汁が口の中に広がり、このお酒と合わさることで旨味と甘味も濃醇になり幸せが宿る😋いや〜おいしいね〜🤤速攻で無くなりそう😅 【原料米】奈良県産秋津穂100%使用 【精米歩合】70% 【アルコール分】11% 【つまみ】ソーセージ🌭 【税込価格】1,430円
明鏡止水日本の夏純米
明鏡止水 チェックイン 1
明鏡止水 チェックイン 2明鏡止水 チェックイン 3
福来屋酒店
50
こまっちゃん
ヒレカツと合わせるのは何が良いかな、と考え🤔こちらをチョイス👍 色味は少し黄色味がかっている。立ち香はアルコール感とまだ青いメロン🍈のような香りがするかな。 口に含むと酸味とキリッとした後味、そして、ほのかにメロンのような香りとともに苦味がある。夏酒らしいスッキリとした味わい。 では早速、ヒレカツと一緒に。サクッとした食感と豚の旨味とソースの甘味がこのお酒の旨みと甘さを引き出していて良く合う😋酒が進む🍶😆ビールも合うと思うけど旨みの調和を考えると個人的にはこちらの方が好きかな🥰 【精米歩合】60% 【アルコール分】15度 【つまみ】ヒレカツ 【税込価格】1,430円
豊盃純米吟醸
豊盃 チェックイン 1
豊盃 チェックイン 2豊盃 チェックイン 3
福来屋酒店
43
こまっちゃん
今日はいつも行く魚屋さんに良いかたのイサキ🐟があったので買っちゃいました。それに合わせてこちらをチョイス👍 立ち香は爽やかでほのかにフルーティーな香りがする。口に含むと酸味もありつつスッキリとした爽やかな味わい。今日みたいな暑い日にはキンキンに冷やして飲むと最高😊 まずはイサキの炙り刺しから。すだちをかけて食べる。皮の旨みとプリプリの食感と淡白な白身の味わいが、このお酒の旨みを引き立たせ相乗効果を生み出している。旨いね〜😋 次は塩焼きと。こちらは皮から出る脂の旨味が際立ち、豊盃の旨味とスッキリさを醸し出し旨味が更に増している。これは旨い‼️ 個人的には焼きに軍配が上がったかな🏆 【精米歩合】55% 【アルコール分】15度 【つまみ】イサキの炙り刺しと塩焼き 【税込価格】2,200円
シシ神
こまっちゃん こんばんは! イサキの炙り焼き…すだちをかけて そして、豊盃をぐぃ! 塩焼き…皮から出る脂の旨み そして、豊盃をぐぃ! 豊盃を呑みに行きたくてなりました😋👍
こまっちゃん
シン神さん 旬の魚だけあって本当イサキがおいしかったです🤤それに豊盃の旨味とスッキリさが合わさって相性抜群👌でした‼️
酔右衛門夏ぎんが純米吟醸原酒生酒無濾過
酔右衛門 チェックイン 1酔右衛門 チェックイン 2
酔右衛門 チェックイン 3酔右衛門 チェックイン 4
鍵屋
48
こまっちゃん
岩手の方からこの時期しか食べられないよ、と聞いて奮発して買っちゃった瓶に入った生ウニ‼️今日開けちゃいます😍それと合わせたのは同じ岩手の日本酒💁 まず、立ち香から。爽やかさもあるけど少しアルコール感が強いかな。 口に含むと酸味とともに旨み、そして、ほのかに甘さもある。後味はスッと切れていく。 では、待望のウニさんと一緒に。磯の香りと思ったよりもサッパリとした甘味が、このお酒の甘さと旨味を引き立ておいしさが増している☺️本当贅沢なペアリング😘今週の疲れも吹き飛んだ〜🚀 【原料米】岩手県産吟ぎんが100%使用 【精米歩合】50% 【アルコール分】14度以上15度未満 【日本酒度】+9.5 【使用酵母】協会7号 【つまみ】生ウニ 【税込価格】1,815円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 岩手の生ウニに岩手酒😍これは堪りませんねー😋アテの旨さを引き立てる辛口酒🍶で良い週末のスタートですね🤗
こまっちゃん
ジェイ&ノビィさん ウニも日本酒もおいしくて良い週末を過ごせていますよ♪
二兎satin純米
二兎 チェックイン 1
二兎 チェックイン 2二兎 チェックイン 3
吟の酒きぶね
56
こまっちゃん
今日は軽めに、ということでこちらをチョイス👍 立ち香は少しアルコール感があるかな。口に含むとグレープフルーツを思わせる酸味と苦味があり、スッキリとした甘旨みを感じる。 早速、ピザと合わせてみる。チーズとソースの濃厚さに触発されてか旨味が濃くなりジューシーさが増した。相性は良いね😊 【精米歩合】70% 【アルコール分】13% 【つまみ】ピザ🍕 【税込価格】1,452円
ゆきの美人夏 しぼりたて純米吟醸生酒
ゆきの美人 チェックイン 1ゆきの美人 チェックイン 2
福来屋酒店
46
こまっちゃん
昼酒に続いて今度は夜酒😆 早速。立ち香は甘さの中に麹の香りがする。 口に含むと涼やかさがあり、その後、米の甘さと程良い酸味とともに苦味が広がる。その苦味が特徴的で、白ワインのようなスッキリさを醸し出している。 次にタコの唐揚げと仲間達と一緒に。タコ唐や帆立のバター焼きはこのお酒の甘さと旨味を引き出している。天ぷらやバター系の魚介と合うと思う。海辺で魚介のフリットとセットでキンキンに冷やして飲むと最高の休日が過ごせそう🏖️🦪😍 あっ、タコ唐と仲間達の写真を撮り忘れてた😅 【精米歩合】55% 【アルコール分】15度 【つまみ】タコの唐揚げと仲間達 【税込価格】1,870円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、おはようございます😃 昼酒からの夜酒🍶休日の醍醐味ですね🤗夢の休日🏝️が想像できるゆき美さん‼️同じアテで飲んでみたいです😋
こまっちゃん
ジェイ&ノビィさん 夢の休日満喫しました😍タコ唐と帆立のバター焼きとの相性が良かったのでオススメです☺️
来福夏の酒純米吟醸
来福 チェックイン 1
来福 チェックイン 2来福 チェックイン 3
蕎麦将軍
50
こまっちゃん
久々の昼日本酒🍶立ち香はあまり無く、飲み口はいつものキリッとした味わいとは異なり、どちらかと言えばフルーティーで甘さがある。最後に酵母感とともにほのかに苦味を感じるせいかスッキリとした後味。つまみもおいしいし、最高の休日やね😊
ma-ki-
こまっちゃんさん、こんにちわ。 昼日本酒楽しまれてますね🎵 蕎麦と日本酒はよく合いますよね✨私もたまにいただきます⤴️ ゆっくり楽しんでくださいね☺️
ポンちゃん
こまっちゃん、こんにちは🐦 お昼に飲むお酒って、なんであんなに美味しいんでしょうね😆しかもお蕎麦と😻おつまみも日本酒と合うものばかりで美味しそう❣️
こまっちゃん
ma-ki-さん 昼日本酒と蕎麦、そしてオプションの昼寝💤とある意味贅沢休日セットでした(笑)😆
こまっちゃん
ポンちゃん 本当昼酒って最高ですよねー。蕎麦と日本酒🍶これが分かると大人ですよね。あっ、もう既におっさんだった😆
花巴Soda Pop生酒無濾過水酛
花巴 チェックイン 1
花巴 チェックイン 2花巴 チェックイン 3
鍵屋
56
こまっちゃん
いや〜今日も歩いた〜🚶😆と言うことでこちらをオープン💁 色味は白濁してガス感が強くカルピスのような色合い。開栓には注意⚠️中々手強かった😅 立ち香は柔らかな乳酸系の香り。敢えて言うなら糠漬けぽいかな。 口に含むとガス感とどぶろくのようなコクとスッキリとした乳酸菌を思わせる発酵した酸味と旨みがあり最後にほのかに苦味がある。 鶏とトマトのチーズ焼きと一緒に。鶏とチーズの旨みとトマトの酸味がこのお酒のコクと酸っぱさと相まってまろやかな味になる。合うね👍いつも飲んでいる日本酒の味わいとは違うけど個人的には面白さも感じられ味も好みかな🥰 【原料米】奈良県契約栽培米100%使用 【アルコール分】17% 【つまみ】鶏とトマトのチーズ焼き 【税込価格】2,200円
流輝夏囲い純米生酒無濾過おりがらみ
流輝 チェックイン 1
流輝 チェックイン 2流輝 チェックイン 3
鍵屋
56
こまっちゃん
今週も終わった‼️これから至福のひと時へ😇 では早速。立ち香は思ったよりも無く微かに麹とアルコール感があるかな。 口に含むと爽やかなガス感とジューシーでさらりとした甘さと旨味が口の中に広がり、最後にスッキリとさせてくれる心地良い苦味がある。 豚バラカツと一緒に。ソースではなく柚子ポン酢と和がらしと合わせてみた。豚バラの脂身の甘さと柚子の風味と酸味の爽やかさ、そして、和がらしのアクセントが良く合う😄この味に負けてなるものか、といった気持ちがあるからなのかお酒の甘旨みが強くなり更においしくなった😋良いね👍 【原料米】藤岡 福田農園米100%使用 【精米歩合】60% 【アルコール分】15度 【つまみ】豚バラカツ 【税込価格】1,628円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 至福の一時楽しんでますかー🤗 ポン酢に和がらし‼️たしかに合いそう😋 ルカちゃんが引き立つ感じですね👍
こまっちゃん
ジェイ&ノビィさん 楽しんでいます😄休日前は更においしさが増しますね☺️ルカ様が本当に引き立ちました‼️
七田夏純純米
七田 チェックイン 1
七田 チェックイン 2七田 チェックイン 3
福来屋酒店
49
こまっちゃん
今夜は奥さんに買って来て貰った行きつけの魚屋さんの特製デカ寿司😱🍣と合わせてみました。こちら江戸時代に食べられていたサイズの寿司を再現したとのこと🧐👍 では早速💁立ち香はスッキリとした日本酒らしい香り。 口に含むとスッキリとした米の甘味と爽やかな酸味、そして旨味が口の中に広がり最後にほのかな苦味もある。夏らしい心地良い飲み口のお酒😊 デカ寿司🍣と一緒に。まず酢飯の食べ応えが凄い😳上にのったネタはまるで海🌊の宝石💎箱📦や〜と言いたくなるほどの多さ。また、七田ともあうあう😋酢飯との相性も良く、魚介は言わずもがな😍これで今日はお腹パンパンになりそう🫃 【精米歩合】60% 【アルコール分】14度 【つまみ】魚屋特製色んなネタがのったデカ寿司🍣 【税込価格】1,733円
マナチー
こまっちゃんさん、こんばんは🌆江戸時代の寿司はシャリのサイズがすごかったらしいですね😆二貫でお腹いっぱいになりそう🤣
こまっちゃん
マナチーさん 本当、お腹パンパンになりました。でも、こういった不定期に開催している企画はおいしさに面白さがプラスされて更にお酒か進みますね😊
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