shitakke
超辛口だけど辛すぎない。むしろニュートラルな印象。そこがいいんです！どこか柔らかさがあり、ライトな飲み口ながらキレも。ビターさを感じつつ、ちょっと酸が立っていて、するりと飲めちゃいます。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
n
仙禽の最高峰らしい。当たり年の原酒混ぜてるらしく、確かにオーガニックとかと比べると酒感じるのはそのためだろうか。
若干の発泡感と酸味、乳酸菌飲料のような香りはThe仙禽。
酒感じると言ったけど、飲むたびに何故か慣れてくるのか飲みやすくなっていくし、ガンガン飲めちゃう。
これ一本で普通の仙禽2本買えるくらいだから、多分それだったら今後は普通のを2本買う気がするけど、一回飲んで損はないと思うし、仙禽の中でも最高の一つだと思う。
n
果実酒かってくらい甘いしフルーティだった。生酒ということもあり、甘い過ぎてダレることも無くフレッシュでもある。
鼻の抜け感は特別強く感じないが、味濃いめが好き、日本酒っぽい日本酒が好きな人にもお勧めできる。
個人的に赤武って瓶ごとに味変わる気がする（気がするだけで多分保管が原因だと思うけど。）んだが、今回は当たり引いたと思う。
shitakke
苦旨なコラボ酒。だんだんと旨さが出てくるよう。日が経てばもっともっと味が乗りそうです。飲み口はビターな味わいがベース。軽く酸味が感じられ、舌はほんのりピリつきますね。ミネラル的な印象もありました。
chippy01
4.0
おちょこ
フルーティーで甘口な、何の引っ掛かりもなくスイッと飲めるお酒。
こんな日本酒あるんだなとビックリしました。おいしかった、買って帰りました！
n
年二回？だったかの特別シリーズ。
なんだかんだ毎回買ってる気がする。
3割9分だが米味はしっかり感じるし、他の獺祭に比べても非常にフレッシュ。
瓶もユニークだし、酒好きの人にプレゼントで買うとお洒落。
taka
ゲスの極み乙女の川谷絵音さんの演劇
「独特の人」を観に三越前まで…
三越前は地下歩道を施工した思い出の場所。
そして日本酒好きのワンダーランド
はせがわ酒店様が（笑）
開演まで時間があったのでついつい…
かみさんが絶対これうまいはず😋って…
ラスト1本…公演まで時間が無い…
終わって向かって無かったら縁がない。
向かったら…ありました〜
さぁどんなもんか…
お〜‼️芳醇❗️辛いかと思いきや
やさしい甘さからのサラッと消える
酒感🍶料理を邪魔しない美味しいお酒🍶
最高でした😀
Shironameko
多分初みむろ杉。冷蔵推奨とあるが、冷や、ではだめで、キンキンとまでいかなくても冷したい。香りも味も柔らかい、ラベルのとおり、嫌味のない切れ味。
おちょこ
香りはフルーティーで、メロンみたいな風味。まろやかで甘過ぎずおいしい！
飲みやすくてペースが上がる💨
n
日本酒度+6となってるが、あんまりそんな気はしない。
まろやかだし梨みたいに最初は感じるが、ひやおろしっぽい厚みも若干あり。生酒ほどではないが、終始ピリピリしてて飲み終わりに酸味感じる。
n
一白水成限定酒だそうで、年一入荷「山田穂(やまだぼ)」を使用した純米吟醸酒。「山田穂」は、「山田錦」の母親にあたるそう。
一白水成っぽいフレッシュさも最初は感じるがシリーズの中でも厚い旨みの印象。
昨日スト缶飲んだけど、同じアルコールと思えん。
chippy01
4.1
うましぶ
○
うましぶ
○
shitakke
清涼感のある甘口。酸があってすっきりの印象を受けますが、その中にも存在感のある甘さ。その甘味はこってりではないのですが、しっかり舌に絡んできますね。後味にはビターさがあります。個人的には愛山らしさがあるなぁと思いました。
chippy01
4.0
shitakke
クールな印象の辛口。キレがあり、甘さに伸びはないものの、口に含むと甘い雰囲気。酸もあり、クリアというかニュートラルな酒ですね。使用米のひたち錦は酒造好適米で、透明感の高いすっきりとした味となるようです。
みつた24
やはりというべきか気のせいなのか、本醸造らしいはっきりとしたアルコール臭。口当たりは甘く酸味、苦味が程よい。キレはとても良く、食事に合う感じ。