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仙禽の最高峰らしい。当たり年の原酒混ぜてるらしく、確かにオーガニックとかと比べると酒感じるのはそのためだろうか。
若干の発泡感と酸味、乳酸菌飲料のような香りはThe仙禽。
酒感じると言ったけど、飲むたびに何故か慣れてくるのか飲みやすくなっていくし、ガンガン飲めちゃう。
これ一本で普通の仙禽2本買えるくらいだから、多分それだったら今後は普通のを2本買う気がするけど、一回飲んで損はないと思うし、仙禽の中でも最高の一つだと思う。
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果実酒かってくらい甘いしフルーティだった。生酒ということもあり、甘い過ぎてダレることも無くフレッシュでもある。
鼻の抜け感は特別強く感じないが、味濃いめが好き、日本酒っぽい日本酒が好きな人にもお勧めできる。
個人的に赤武って瓶ごとに味変わる気がする（気がするだけで多分保管が原因だと思うけど。）んだが、今回は当たり引いたと思う。
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年二回？だったかの特別シリーズ。
なんだかんだ毎回買ってる気がする。
3割9分だが米味はしっかり感じるし、他の獺祭に比べても非常にフレッシュ。
瓶もユニークだし、酒好きの人にプレゼントで買うとお洒落。
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いつもの仙禽のフレッシュな乳酸飲料を思わせるようなタイプではなく、味しっかり目のタイプ。
原酒を混ぜ合わせて作ってるらしい。
秋っぽさを表現したかったそうだが、確かに飲むと秋感じる。なんでだろ。
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無濾過生原酒ということもあり、こっくりした洋梨のフレッシュさあり。
ただ、66%削りなので米味も強い。
微発泡というか活性な発酵も感じる。
鼻に抜ける感じも強く感じるが、ただ飲みやすいだけの酒って感じもしないのでグビグビ飲むものだとは思わない。
何かつまみながらチビチビ飲めるバランスの良い酒だと思う。
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日本酒度+6となってるが、あんまりそんな気はしない。
まろやかだし梨みたいに最初は感じるが、ひやおろしっぽい厚みも若干あり。生酒ほどではないが、終始ピリピリしてて飲み終わりに酸味感じる。
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一白水成限定酒だそうで、年一入荷「山田穂(やまだぼ)」を使用した純米吟醸酒。「山田穂」は、「山田錦」の母親にあたるそう。
一白水成っぽいフレッシュさも最初は感じるがシリーズの中でも厚い旨みの印象。
昨日スト缶飲んだけど、同じアルコールと思えん。
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仙禽 グリーンナチュール
初めて見たので衝動的に購入
オーガニックナチュールベースらしいが、前にできた酒粕を再度使っていることでエコに貢献しているとのこと。
度数10パーだがいつも通りの仙禽であり、アルコールを全然感じない。
うまい。
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何の気なしにバーターで買いましたが、作っぽいです。美味しいです。インプレッションが無ければこれで代用できます。
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なんと蓋を開ける前に発酵止まってないから、勝手に蓋が弾け飛んでいった。
それぐらい活きが良いのだろう。
凄い炭酸を感じる。
大吟醸と同じだけ削ってはいるが、味は濃く大吟醸っぽい華やかさもある。
仙禽のオーガニックナチュールをより日本酒っぽくしたように感じる。
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香り抜ける系では無いと感じる。精米60パーだからか味濃く感じる。
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甘い。鳳凰美田シリーズは香りというより味濃い目というイメージ。
悪い酒ではないがたくさん飲む感じではない。
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日本酒感は強い。甘めではあるがそこそこスッキリしている。
タイプではないが、歳とってくるとだんだん旨く感じるんだろうなと思う。
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ハウス系の日本酒といえばそれまでなのかもしれないが店飲みで一合600円なのでコスパは悪くない。
買って飲もうとは思わないが、冬の鍋に合う酒だと思う。
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東洋美人らしい甘さとフルーティさがある。
香りは強いが鼻から抜ける感じでは無い。多分鼻が詰まってるからだと思うけど。
東洋美人の中でもすごくフルーティな方だと感じる。
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ユナイテッドアローズとのコラボということでユナイテッドアローズの袋持った雪だるまが描かれており、にごりが雪の背景となっている見た目のセンスが良い一本。
発酵し続けているか蓋開けた瞬間ガスがかなり抜ける。少しずつ開けないと吹きこぼれるレベル。
開けてから少し混ぜようも思っていたがそんなのは必要なく勝手に混ざった。
炭酸ジュースなのかってくらい発泡している。
味はにごり酒特有の滑らかさと強烈なガス、洋梨の様な香りの後に仙禽独自の旨みが来る。
かなりうまい。
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すき焼き食べに来たらスーパーのライフで見た酒な気がすると思ってとりあえず頼んでみた。
多分ライフで売ってるやつだ。
この店の中では1番高いので、グレードはこちらの方が良いのかもしれないが、正直違いがわかるかというと自信無い。
となるとライフでも十分美味い酒が飲めるんだなと。
日本酒っぽくて味濃いのが好きな人なら好きだと思う。
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年末だし普段買わないグレードの日本酒を購入した。
非常に甘い。
味が濃いが飲みづらさは一切ない。
口に入れた瞬間の華やかさは大吟醸みを強く感じる。
特吟の違い自体は分からなかったが、うまいことには変わりない、、、。
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梨ジュースみたいな香り。オリが残ってる事もあり、濃厚な味わいである。
生酒ではあるがあまり発泡は感じない。
アルコール自体の強さはあまり感じないので味が濃く飲みやすい日本酒探してたらちょうど良いかもしれない。値段も四合瓶で1600円ほどだったので手頃である。
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実は非常に楽しみにしていた。
ワインに似ており、フルーティではあるが作インプレッションとかに比べると味濃く感じる。
微発砲である。
鼻から抜ける香りは好みだが、他シリーズもこんなんだっただろうか。最近飲んでないので忘れてしまった。