Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

吟の酒きぶね

28 チェックインFoursquare で詳しく見る

ここによくくるユーザー

こまっちゃんジャンピー名無しの呑兵衛
岩手県 盛岡市 本宮1-7-22 県道16号線
map of undefined
Google Mapsで開く
乾坤一鈴風純米吟醸
乾坤一 チェックイン 1
乾坤一 チェックイン 2乾坤一 チェックイン 3
吟の酒きぶね
43
こまっちゃん
いつも行く魚屋さんで念願の毛ガニをゲット😁夏の季語にもなっているように今の季節小振りだけど身が詰まっていておいしいみたい🤤楽しみ😋今回はこちらの日本酒と合わせてみました💁 色味は黄色味がかっている。立ち香は 薄らアルコールと稲穂感があるかな。ほのかに米の甘さも感じる。 口に含むと酸があってスッキリ辛口。呑んでいると米の程良い甘味と旨みも出てくる。暑い夏にはピッタリ😁 では、毛ガニ🦀さんと一緒に。カニの旨みと淡白なホロホロとほどける身が、このお酒と合わさることで両方のおいしさが増し何か夏を感じさせてくれる🎐食べているとカニ味噌との遭遇🚀コレも最高‼️至福の時間😙 【原料米】宮城県産ササシグレ100%【精米歩合】50% 【アルコール分】16度 【つまみ】毛ガニ 【税込価格】1,870円
大嶺3粒 夏のおとずれ原酒
大嶺 チェックイン 1
大嶺 チェックイン 2大嶺 チェックイン 3
58
こまっちゃん
夏のおとずれとともに甘旨味を感じたいと思い今宵はこちらをチョイス👍 立ち香は爽やかな酸味と少しアルコールも感じる。 口に含むとジューシーで程良い甘さとグレープフルーツのような酸味とほのかな苦味がこの夏の暑さにピッタリ😁 以前に比べると味の印象が少し変わったような気がする。今回は甘さ抑え目でスッキリとしているかな。 では、焼売と一緒に。豚挽肉の旨味がこのお酒の甘味を引き立て少し甘さが増した気がする。飲みやすくておいしい😋 【原料米】山田錦100% 【精米歩合】50% 【アルコール分】13% 【つまみ】焼売 【税込価格】2,420円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 上げるの遅れてますが😓昨晩我々も同じのいただきました🤗我々は初飲みでしたが、言われる通りスッキリそしてペロリといただける一本でした😋
こまっちゃん
ジェイ&ノビィさん 夏にピッタリの飲み口でおいしかったですよね😁
山形正宗夏ノ純米
山形正宗 チェックイン 1
山形正宗 チェックイン 2山形正宗 チェックイン 3
吟の酒きぶね
53
こまっちゃん
今日は読書会📚に参加して来ました。それをつまみに奥さんと一杯☺️ 立ち香はアルコール感とグレープフルーツを思わせる柑橘系の香りがする。 口に含むと最初アルコール感が来てその後心地良いほのかな甘さとグレープフルーツのような苦味がある。 ではソーセージと一緒に。豚のジューシーな旨味と燻った燻製の香りがこのお酒の旨味と甘さを更に引き出し苦味も和らぎ呑みやすくなる。よりおいしさが増している❗️想像していたよりもずっと相性が良い😋 【精米歩合】60% 【アルコール分】15度 【つまみ】ソーセージ🌭 【税込価格】1,650円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、おはようございます😃 📚読書📖の感想をツマミにお二人で一杯!シャレオツ夫婦ですね😄うん!我々は本よりソーセージ派ですー😆
こまっちゃん
ジェイ&ノビィさん 読書会も色々な人が参加して楽しいですよ☺️でも、うちもどちらかと言えばソーセージ派ですかね(笑)
天明さらさら純米
天明 チェックイン 1
天明 チェックイン 2天明 チェックイン 3
吟の酒きぶね
58
こまっちゃん
いや〜、昨日急な仕事が入った上この暑さ🥵にやられた😅 気分を切り替えるためにもこちらをチョイス👍 色味は少し白濁している。立ち香はほのかに葡萄?マスカット?のような甘く爽やかな香り。 口に含むと葡萄を思わせる酸味と程良い甘さ、そして苦味がスッキリとした後味を感じさせてくれる。暑い夏🎇にはピッタリ👍 早速、山芋の豚バラ巻きと一緒に。甘辛いタレと豚の脂身、シャキッ、ホク、ネバっとした山芋の食感とこのお酒が相まって旨みが増し少しキリッとした呑み口になる😋食中酒としても良いね👌 飲み始めから飲み終わりまで思ったよりもスッキリと飲み終えました☺️ 【精米歩合】65% 【アルコール分】11.5% 【つまみ】山芋の豚バラ巻き 【税込価格】1,705円
風の森ALPHA TYPE1 夏の空 無加水純米生酒無濾過
風の森 チェックイン 1
風の森 チェックイン 2風の森 チェックイン 3
吟の酒きぶね
60
こまっちゃん
道の駅で買った岩手県産のソーセージと合わせてみました😄 立ち香は柑橘系を思わせる酸味のある香り。 口に含むとジューシーでメロンやライチを感じさせる爽やかな味わい。 では早速ソーセージと一緒に。肉肉しさと肉汁が口の中に広がり、このお酒と合わさることで旨味と甘味も濃醇になり幸せが宿る😋いや〜おいしいね〜🤤速攻で無くなりそう😅 【原料米】奈良県産秋津穂100%使用 【精米歩合】70% 【アルコール分】11% 【つまみ】ソーセージ🌭 【税込価格】1,430円
二兎satin純米
二兎 チェックイン 1
二兎 チェックイン 2二兎 チェックイン 3
吟の酒きぶね
55
こまっちゃん
今日は軽めに、ということでこちらをチョイス👍 立ち香は少しアルコール感があるかな。口に含むとグレープフルーツを思わせる酸味と苦味があり、スッキリとした甘旨みを感じる。 早速、ピザと合わせてみる。チーズとソースの濃厚さに触発されてか旨味が濃くなりジューシーさが増した。相性は良いね😊 【精米歩合】70% 【アルコール分】13% 【つまみ】ピザ🍕 【税込価格】1,452円
森嶋純米大吟醸生酒
森嶋 チェックイン 1
森嶋 チェックイン 2森嶋 チェックイン 3
吟の酒きぶね
50
こまっちゃん
いや〜。今週も終わった〜😮‍💨飲もう日本酒😄 では早速💁立ち香はほのかにアルコール感があり若干稲穂系の香りもするかな。 口に含むとジューシーでメロン🍈のような甘さと最後に苦味とともに旨味と爽やかさを感じる。 ナメタカレイと一緒に。カレイの上品な味わいと甘めのタレがこのお酒のジュワッとした甘旨味を引き出し、思わず、あ〜と言った言葉が漏れてしまう。ちょっとした苦味もアクセントになって、おいしいね😋 【原料米】雄町100% 【精米歩合】50% 【アルコール分】15度 【酵母】14号酵母 【つまみ】ナメタカレイの煮付け 【税込価格】1,925円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 お仕事お疲れ様です!週末に飲む一杯は堪らないですね🤗それが森嶋とくれば間違いなし👍我々色々とあって今週は一滴💧も飲まずに日曜までお預け🥲早く明日になれー😆
こまっちゃん
ジェイ&ノビィさん それはそれで、待ちに待った日本酒も一興ですね😄🍶じっくり味わって下さい😍
百磐純米原酒生酒無濾過
百磐 チェックイン 1
百磐 チェックイン 2百磐 チェックイン 3
吟の酒きぶね
45
こまっちゃん
お店のご主人に魚介類に合うお酒をお聞きしたところ、こちらをオススメされました💁 では早速。立ち香は酸とアルコール感がありその奥に穀物系の香りがするかな。口に含むとほのかな米の甘味と酸もあり旨味とともにキリッとした後味。 イカの刺身と一緒に。コリっとしながらもねっとりとした食感と甘みのある味わいがこのお酒の甘さと旨味を引き立て美味しい😋幸せ😇 【原料米】岩手県産ぎんおとめ100% 【使用酵母】ゆうこの想い 【精米歩合】65% 【アルコール分】16度 【つまみ】イカの刺身 【税込価格】1,633円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 酒屋さんのお勧めは間違いないですね! コリっとねっとり‼️旨そうな表現😋飲んだ事ありませんが、絶対に旨そう😚
こまっちゃん
ジェイ&ノビィさん ここの酒屋さんは日本酒愛が強いので見に行くと色々と教えてくれるから楽しいです😄
乾坤一うすにごり純米生酒
乾坤一 チェックイン 1
乾坤一 チェックイン 2乾坤一 チェックイン 3
53
こまっちゃん
今日はGWの〆ということで豚しゃぶと合わせるのを考え🤔こちらをチョイス👍 色味は薄ら白濁している。立ち香は爽やかな酸味とほのかに麹の香りがする。 口に含むと柔らかな米の甘さとスッキリとした後味、そして独特な苦味もあつつふくよかな飲み口。 豚しゃぶと一緒に。ゴマだれのコクと豚の甘さと旨味がこのお酒と良いバランスでお互いを邪魔せず美味しく飲める☺️相性が良いね👍 【原料米】岡山県産赤磐雄町100% 【精米歩合】70% 【アルコール分】16時 【つまみ】豚しゃぶ 【税込価格】1,870円
二兎純米吟醸
二兎 チェックイン 1
二兎 チェックイン 2二兎 チェックイン 3
51
こまっちゃん
開栓する時の吹き出しが凄かった😅お店の方から気をつけてと言われていたけどここまでとは💦 では早速。立ち香はほのかにカルピスと麹を合わせたような香り。 口に含むとガス感とともに含み香も感じられスッキリとした味わい。その後に微かに甘さも感じる。 牛肉のミルフィーユカツと一緒に。牛肉の脂と旨みがこのお酒の深みと旨味、そしてコク、更に雄町らしいふくよかな味と米の甘味も引き出している。旨いね😋 【原料米】雄町100% 【精米歩合】55% 【アルコール分】14度 【つまみ】牛肉のミルフィーユカツ 【税込価格】2,167円
Manta
こまっちゃんさん こんばんは^_^ 自分もこのお酒呑みました✌️ 開栓時、とっても元気な🍶ですよね。 落ち着くまで、苦労しました😁 お刺身には合わなかったですが、揚げ物や濃い味の料理に合いますよね👍
こまっちゃん
Mantaさん そうなんですよ。開栓時むっちゃ大変だったんですよ💦実はMantaさんのコメントを読んでペアリングは参考にさせてもらいました😆バッチリ👍合いました😊
Manta
こまっちゃんさん そうだったんですか✨ お力になれて良かったです✌️
酔仙特別純米生酒
酔仙 チェックイン 1
酔仙 チェックイン 2酔仙 チェックイン 3
吟の酒きぶね
53
こまっちゃん
今日はちょっと遠いヤマダ電器に行くために自転車🚲を漕ぎまくった帰りにきぶねさんへ寄り道。夜の魚に合う日本酒をお聞きしたところ、こちらをオススメされる。太腿がパンパンだから気を紛らわせるために早速開栓(笑) 立ち香は微かに日本酒ぽい香り。口に含むと米の甘味と旨味とコクが広がる。思ったよりも濃厚な味わい。なんかごはん🍚を食べているような感じもする。 鯖の塩焼きと一緒に。鯖の旨味と交わり合い本当に食中酒に相応しい日本酒🍶おいしいね🤤 【精米歩合】60% 【アルコール分】16度 【つまみ】サバの塩焼き 【税込価格】1,705円
森嶋純米吟醸原酒生酒無濾過
森嶋 チェックイン 1
森嶋 チェックイン 2森嶋 チェックイン 3
吟の酒きぶね
57
こまっちゃん
十和田で買ってきた奥入瀬ガーリックポークのとんかつ及びその仲間達と合わせてみました🍶 立ち香は穀物系の香りとともに酸味を感じる。 口に含むとほのかに果実味とガス感、そして、フレッシュさもあり、旨味の後に軽快な酸と一緒に後味はスッキリとする。 とんかつとその仲間達と一緒に。食べた瞬間、豚🐖の脂身の甘味がジュワッと口の中に広がりつつあっさりとした味わい。おいしいね😋その仲間達とも相性が良い😊ソースとポン酢だったらポン酢に軍配が挙がるかな☺️ 【原料米】ひたち錦100% 【精米歩合】55% 【アルコール分】15度 【つまみ】とんかつとその仲間達 【税込価格】1,760円
酒一筋生酒
酒一筋 チェックイン 1酒一筋 チェックイン 2
酒一筋 チェックイン 3酒一筋 チェックイン 4
51
こまっちゃん
おっ、岡山に住んでいるときに好きだった酒一筋を発見😊思わず購入👍瀬戸内の魚に合うんだよな〜☺️岩手の刺身との相性はどうかな😁楽しみ〜😋 では早速。立ち香は米の甘さとともに程良く穀物系🌾(雄町のモワッとした)の香りがする。 口に含むとまず米の甘さが来て、次に独特の酸味、そしてふくよかな旨味を感じた後にスッキリさがある。気候のせいなのか岡山で飲んだ時よりも上品さがある?気のせい? 刺し盛りと一緒に。やっぱ、刺身との相性は抜群だな❤️魚🐟の旨味を引き出しつつほのかに甘さもありスーとキレていく飲み口。やっぱ旨いね〜😍 【原料米】等外赤磐雄町 【アルコール分】16.5% 【つまみ】刺し盛り 【税込価格】1,155円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 岡山の酒一筋‼️に合わせる岩手の凄い刺し盛り😍岡山と岩手の融合を実感できるのが素晴らしいですね🤗しかしこの刺身美味そ〜😋
こまっちゃん
ジェイ&ノビィさん 月一の我が家で開催される刺し盛り祭り🎇に合わせてみました😁酒一筋もおいしかったです😇
ポンちゃん
こまっちゃん こんにちは🐦 お刺身に目が釘付け😳💕物凄く豪華な刺盛りですね😻種類や新鮮さもですが 一切れが厚い😆👍
こまっちゃん
ボンちゃん 刺身が食べたくなったら近所の魚屋さんでお願いしています。最近良く行くので少しサービスしてくれるんですよね☺️とっても良心的なお店です👍
鳥海山花ラベル純米吟醸生酒
鳥海山 チェックイン 1
鳥海山 チェックイン 2鳥海山 チェックイン 3
50
こまっちゃん
立ち香はほのかに柔らかな酸味がするかな。 口に含むとジューシーで酸味とともに穏やかな苦味を感じる。春🌸らしい味わい。 海老のヤムニョム炒めと一緒に。ピリ辛の海老の旨みがこのお酒の含み香と甘さ、そして旨味を引き出し更においしくなっている😄韓国系の料理との相性も悪くないな😚 【使用原料米】秋田酒こまち100% 【精米歩合】55% 【アルコール分】15度 【使用酵母】AB-2 【つまみ】海老のヤムニョム炒め 【税込価格】1,705円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、おはようございます😃 鳥海山‼️少し前に飲んだ緑ラベルがメッチャ美味かったので、コチラ🌸もいただいてみたいです🥹
こまっちゃん
ジェイ&ノビィさん こんばんは こちらの花ラベルも呑みやすくておいしかったですよ♪
寒紅梅純米吟醸原酒
寒紅梅 チェックイン 1
寒紅梅 チェックイン 2寒紅梅 チェックイン 3
吟の酒きぶね
54
こまっちゃん
ふ〜、今日も雪☃️だったので開けちゃいました😅 では早速。立ち香は白葡萄のような爽やかな香り。口に含むと瑞々しくマスカットを思わせつつほのかな甘さと微かな酸味、そして、最後に心地良い苦味が広がる。呑みやすいね😄 山芋鉄板と一緒に。盛岡は山芋が安く粉物にも使えるので重宝しています😉 合わせることでこの日本酒を単独で呑むよりもキリッとして食中酒向きになり後味に甘さがある。これも無くなりが早いような気が…😅 【酒米種類】山田錦100% 【精米歩合】55% 【アルコール分】15度 【酵母】1401酵母 【火入れ】1回 【つまみ】山芋鉄板 【税込価格】1,980円
山形正宗直汲み純米吟醸生酒袋吊り
山形正宗 チェックイン 1
山形正宗 チェックイン 2山形正宗 チェックイン 3
吟の酒きぶね
47
こまっちゃん
豚ヒレ肉の味噌焼きと合うのはどれかな?と考え🤔両方の旨味がマッチしそうなこちらをチョイス👍 では早速。立ち香は爽やかでほんのり甘さと酸味を感じソーダ感もあるかな。 口に含むと微かなガス感と滑らかな舌触りの中にほのかに甘さがあり、その後酸味と旨味が押し寄せて来る。また、多少麹感もある。 豚ヒレ肉の味噌焼きと一緒に。麹感が強くなり、更に旨味が凝縮され後味もキリッとした味わいになる。 雄町の旨味とともに滑らかで綺麗な呑み口に仕上がっている。美味しい😋 去年も美味しかったけど、米の出来なのか、気候なのか、場所のせいなのか盛岡で飲んだ方が美味しく感じた🤗 【国産米】岡山県雄町100%使用 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【つまみ】豚ヒレ肉の味噌焼き 【税込価格】2,090円
純米原酒生酒無濾過
旦 チェックイン 1
旦 チェックイン 2旦 チェックイン 3
52
こまっちゃん
何か寒いんだよねー🥶だから、熱燗でもいける日本酒を考えたらこちら💁になりました。今日は冷酒と熱燗で飲み比べ😁 では早速、冷酒から。立ち香はほのかに麹と甘さ、そして少し稲穂の香りがするかな。 口に含むと瑞々しく最初酸味が来て次に米の甘さを感じ最後苦味がありキリッとした後味。 次は熱燗🍶で。立ち香は穀物系の香りが強くなる。口当たりはまろやかで酸味が増し、最後芳醇な味わいに。 燗つけの方が今日は良いかな☺️ スルメイカの粕漬けと一緒に🦑初めて食べだけど、全体的に塩分控えめの優しい味わいのイカと柔らかな酒粕の美味しさがこのお酒とよく合う🤗 【原料米】麹米:五百万石 掛米:美山錦 【精米歩合】60% 【アルコール分】15度 【つまみ】スルメイカの粕漬け 【税込価格】1,500円
松の司純米吟醸生酒荒走り
松の司 チェックイン 1
松の司 チェックイン 2松の司 チェックイン 3
52
こまっちゃん
あっ、過去のさけのわの自分の履歴をみると同じものを買ってた😅 やっぱ惹かれるものは同じだね😆 では早速。立ち香は爽やかさの中にほのかな甘さと酸、そして、麹の香りがする。 口に含むと甘さの中に苦味もある。前回飲んだ時よりも苦味と酸を強く感じる。体調のせいなのか、それとも季節のせいなのか、今回、盛岡で呑んだからなのか🤔 鶏のササミの紫蘇チーズ焼イン梅と一緒に。ちょっと鶏がパサついていたが、チーズの塩味と梅の酸味が良い塩梅でこのお酒の旨味を引き立て程良い酸を引き出しつつ苦味を緩和している。合うんじゃない😁 【原料米】山田錦100% 【精米歩合】55% 【アルコール分】16度 【日本酒度】-2 【酸度】1.3 【つまみ】鶏のササミの紫蘇チーズ焼イン梅。 【税込価格】2,200円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃 同じの飲んでも前回と感覚違うってありますよね🤔合わせる食事とか体調とかあるけど、場所ってのもあるんですかね😆でも旨い😋ってのは同じですね🤗
こまっちゃん
ジェイ&ノビィさん 美味しいお酒はどこで呑んでも旨いのは変わらないですね😄
稲とアガベ交酒 花風
稲とアガベ チェックイン 1稲とアガベ チェックイン 2
稲とアガベ チェックイン 3稲とアガベ チェックイン 4
52
こまっちゃん
唐揚げと合わせるのは何が良いかな?と考え🤔こちらをチョイス👍 たまたま酒屋さんで見つけたこの日本酒がまさか稲とアガベのクラフトシリーズだったとは😅 では早速。立ち香はライチ。口に含むとガス感があり、ライチの甘味とグレープフルーツの苦味を混ぜたような味わい。飲みやす🫢フルーティーなクラフトビールを思わせる味もする🍺 唐揚げと一緒に。揚げ物と合わせることでこのお酒の中にある甘さとほろ苦さが良いバランスでマッチする。しかし、飲みやすいな〜😁 次にアスパラのマヨ焼きと。これも良い❗️ビールに合うつまみとは相性が良いかも。 【品目】その他の醸造酒 【原材料名】米、米麹、ホップ 【原材米名】秋田県産米100使用 【精米歩合】90% 【アルコール分】14度 【つまみ】唐揚げ 【税込価格】2,310円
1

こちらもいかがですか?