さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"ラム"な日本酒ランキング

"ラム"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

51位

2.73ポイント

渡辺酒造店新潟県

367 チェックイン

旨味しっかりフルーティスッキリ辛口酸味燗冷まし甘味

根知男山のラベルと瓶 1

根知男山のラベルと瓶 2

根知男山のラベルと瓶 3

狂人の宴　４つ目は根知男山初めての酒蔵ですが、コレ「ねち」だったんですね。ずっと「こんち」だど思ってました。地元の方ゴメンなさい米の味がしっかり感じられる割には、トータルでスッキリとした辛口。後香に少しクセのある感じだけれども、コレはコレでいい感じです。ご馳走様でした！

OSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024⑳ 最後に小松屋のブースへ再びあまり見掛けない根知男山のNechi BYや米違いで色々あったけど越淡麗壱等米2020をチョイス Nechiは特約店限定だそうです熟成だけど熟成感なく綺麗な味わいで仄かに甘く飲みやすかった今回のイベントのレビュー雑だったので後々ねむちさんが投稿されるのを参考にしてください🤣

☆☆☆☆☆ 地酒2本目は根知男山。こちらの方が雪鶴より辛口め。でも食事をジャマせず、それでいてしっかり酒。良いと思います。

根知男山を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

根知男山【純米酒】1800ml◆写真は720mlです◆3,025円根知男山【純米吟醸】限定原酒1800ml◆写真は旧ラベルです◆5,500円

52位

2.73ポイント

山野酒造大阪府

229 チェックイン

桜酸味旨味甘味コク華やか濃厚香ばしい

片野桜のラベルと瓶 1

片野桜のラベルと瓶 2

片野桜のラベルと瓶 3

お隣ながら、大阪のお酒まだたったなぁ。大阪なら秋鹿か片野桜と考えてたところ、本日買物中にイオンで発見のこちらを購入。突出した甘さ辛さはなく、バランスとれた旨さ。よい食中酒ですね。湯葉や茄子の胡麻油炒めと合わせたら、いくらでも呑める感じでした😋 近場にもいい酒あるなぁ👍

このラベルは初めて見た。少し老ね感あってクセあるけど全体的には旨口のお酒かな。

これはコクのある旨酒👍

53位

2.72ポイント

大塚酒造岐阜県

469 チェックイン

辛口酸味ナッツ旨味ヨーグルト紹興酒しっかり甘味

竹雀のラベルと瓶 1

竹雀のラベルと瓶 2

竹雀のラベルと瓶 3

日本酒度＋13の超辛口。スッキリしたおりのこくに、独特の力強さ。肉料理にも負けない味わい。アルコール度数は、 18度以上19度未満。酔いが進みます。

正しい高アルコール酒、という感じの力強い味わい。しっかり切れるので、濃厚な肉料理と合わせても、全く力負けしない。アルコール度数は、 17度以上18度未満。日本酒度は＋6。

今日から盆休み🤗 いや〜頑張ったwww とりあえず4本ほど確保してきた(*≧∀≦*) 今回の仕入れは、どれも楽しみ👍 んじゃ開栓‼️ 香りはフルーティー👍 味わいはアイスブレーカーによく似てる気がするwww 度数も割と高いからロックで楽しも🤣

54位

2.71ポイント

国権酒造福島県

308 チェックイン

旨味優しい丸み柔らかい穏やか甘味フルーティスッキリ

てふのラベルと瓶 1

てふのラベルと瓶 2

てふのラベルと瓶 3

(*˙︶˙*)☆*°🍶🍶🍶🍶´- 5年振りぐらいで国権酒造さんの青てふを頂きました😀低精米ですが香りは穏やか、米の旨味をしっかり感じられ、爽やかな酸味と最後のほのかな苦味のバランスが良いです😘低精米とは思えないちょっと辛口寄りの美味しいお酒です😊

かわいいラベル～⤴️🍶 てふてふですなー🦋 まろやか、まったり、フルーティー🌸🍶✨ 甘旨🐴、オイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

過去飲み　外飲み　同僚とお初の「てふ」優しい甘味雑味無し

55位

2.66ポイント

北安醸造長野県

252 チェックイン

甘味酸味旨味リンゴプルーンレモンフルーティ冷酒

北安大國のラベルと瓶 1

北安大國のラベルと瓶 2

北安大國のラベルと瓶 3

今日の私は、北安大國記念日です😇 このお酒は、ハタ酒店さんと酒蔵さんとの企画酒との事です😀 酒屋さんのインスタを見ていて、どの蔵元さんのお酒か分からないのに予約しちゃいました🤣 詳しいお味はRafa papa さんがすでに書かれているので省略しますが、とにかく全くカドがない丸さが際立つお酒でした😇 雪の中にゆっくり寝かせると、こんなに丸く綺麗なお酒になるんですね😇 美味しかったです😀

前から気になってたけど北安大國は初。書いてないけど米はひとごこちだそう。ジューシーな甘旨。じんわりした甘さ。フルーティーさあるけどフルーティー過ぎない絶妙な感じ。派手さは無いけど飲み飽きしない優しい味日本酒度-9らしいけど、そうだとすると辛めなんじゃないかと思う数日経ったほうが甘旨強くなった気がする

「打出の小槌の新ラベルも縁起良し！いい事ありますように！」楽しみにしていた北安大國初めて飲む銘柄です使用米はひとごこち精米歩合は59% 末尾の数字が9は独特な長野スタイル？！香りはあまり感じませんがさわやかほんの少し発泡感中口くらい、控えめで若干の酸を感じる味はちょっと単調な印象ですが、旨み半端ない！かなり濃くて旨みが強い！なかなか経験のない味わいですあらゆる面でバランスの取れ食中酒だと思う

56位

2.65ポイント

都美人酒造兵庫県

741 チェックイン

酸味ガス旨味しっかり余韻燗冷まし甘味常温

都美人のラベルと瓶 1

都美人のラベルと瓶 2

都美人のラベルと瓶 3

2024年1月29日松山市の和酒さとうにて。最近日本酒にハマったという会社の後輩とサシ飲み。4杯目はお初の銘柄、都美人のしぼりたて薄にごり。シルキーで甘苦(苦味は弱め)な味わい。アル添を感じさせないすっきりフレッシュな飲み口。初物の筍天婦羅と合わせて美味しく頂いた。

都美人花鳥風月・鳥シリーズのうさぎ生酵母無添加山廃純米無濾過生原酒です。第一印象は酸っぱいです😣飲み進めると酸っぱい中に、お米の旨味も感じられて、何より酸っぱさが癖になる美味しい日本酒です。

お初の日本酒です。都美人山廃特別純米紺ラベル生原酒です。濃醇で甘旨酸っぱくて、米の旨味もたっぷりな美味しい日本酒です。

都美人を買えるお店

佐野屋酒店

都美人山廃純米桃ラベル720ml1,386円都美人山廃純米大吟醸720ml6,215円

57位

2.63ポイント

日本盛兵庫県

523 チェックイン

フルーティ甘味辛口ハーブ華やか苦味キレ薄い

日本盛のラベルと瓶 1

日本盛のラベルと瓶 2

日本盛のラベルと瓶 3

コンビニで買ってきました。特に期待はしてなかったんですが、甘くて美味しいですね☺️ これは良いな。あ、よく考えたら、一合より多いwww

回転寿司で、乾杯ー‼️ 午後から休みとなったので、近くの回転寿司屋さんでちょい酒引っ掛けました。まぁ選択の余地はなく、このお酒をいただきました。流石しっかりアルコール感があり、口に含むとしっかり辛口で、喉にキリッとした刺激がありますね。180mlなので、すぐに無くなりました。希望としてはもう数種類置いてもらえたらたのしみが増えるのにと思って帰路に着きました。く

(゜▽゜*)🍶🍶🍶+ 日本盛のカップ？酒を頂きました。香りは華やかで、飲むとフルーティーな感じの美味しいお酒です😀アルコール度が高めですが200mlで飲み切りサイズ。👍️

58位

2.62ポイント

梅錦山川愛媛県

552 チェックイン

甘味辛口旨味スッキリ常温酸味フルーティ濃厚

梅錦のラベルと瓶 1

梅錦のラベルと瓶 2

梅錦のラベルと瓶 3

ビッグで買った１合瓶。良い感じにカーって感じで飲んでるって感じ。

2023年12月5日自宅にて晩酌。美味そうな鰤の切り身が手に入ったので、急遽近所のドラッグストアへ酒を買いに走る。選んだのは梅錦の栄照。色合いはほぼ無色透明。常温だと水のようにスッと染み入る辛口。後口にやや甘さと苦味が残る。熱燗にすると香りと旨味が立ち、胃にじんわりと染みて美味い。常温でも熱燗でも、飲み進めて行くと味わいが濃くなるように感じた。どの温度帯でも楽しめる、お財布に優しい晩酌酒だ。

とろみある口当たり。思ってたよりスッキリフルーティー。もっと辛いと思ってたけど甘めで良かった。青リンゴ系

59位

2.59ポイント

中島屋酒造場山口県

365 チェックイン

レーズン旨味プチプチキャラメルしっかり酸味ガス甘味

中島屋のラベルと瓶 1

中島屋のラベルと瓶 2

中島屋のラベルと瓶 3

中島屋、創業200周年の山口県限定のお酒🍶 香り穏やかな優しさを感じつつ、雄町特有のやわらかな味わい、クラシックに仕上がっているお酒です。肴は司の餃子

コクのあるふくよか味わいかつ、甘さと爽やかな酸味が調和し、バランスが良いお酒です。肴は揚餃子

豊かな旨味、爽快な酸のバランスが良く、春らしいフレッシュなお酒です。肴は司餃子

60位

2.58ポイント

白木恒助商店岐阜県

219 チェックイン

紹興酒チョコレートカラメルキャラメルハチミツ濃厚甘味ナッツ

達磨正宗のラベルと瓶 1

達磨正宗のラベルと瓶 2

達磨正宗のラベルと瓶 3

熟成酒専門の蔵が熟成酒用に仕込んだお酒を生原酒で出してるやつ。製造日から2年程経ってるので店で寝てたのかな？にごり感は皆無。それなりの熟成感あるけど老ねとは明らかに違う雰囲気。フルーティーではないけどしっかり甘い。 2年経ってるからかガス感は無い。酸味強めでトロっとした濃い蜜の様な感じ。甘いけど後半のアルコール感が辛味に感じる人も居るかも。

気付いたら卯年ももうすぐ終わってしまうので開栓することに🐇 時の流れは早いですねぇ…なんて思いつつ楽しむといたします。開栓して注ぐとチョコのようなビター感溢れる香り。口当たりは意外とまろやか&ざらつき感があって、そして怒涛のチョコ感ある味わい。甘渋旨味とマイルドさのバランスがそう感じさせるのか、チョコとしか言い様が無い美味しさです✨ 古酒特有の独特感もあるにはあるのですが、その中でもかなり飲みやすい部類だと思います！そして後味もチョコチョコチョコ…🍫 まともに買って飲むのは初めてでしたが、やはり古酒処なだけあって美味ですね！また見かけたら買おう😌

日本酒の熟成酒といえば、達磨政宗。昭和40年代から古酒をメインにされている白木恒助商店さんのお酒🍶 サマンサさんこと白木滋里さんが七代目蔵元。インスタはよく拝見してますが、お会いするのは初めて☺️ 十年古酒は、十年以上の熟成酒をブレンドしたお酒。旦那さんで杜氏の白木寿さんは、数少ない日本酒ブレンダーだと思います。外観は深いアンバー、ブラウン。日本酒でこんな色の表現初めてです！香りは柔らかながら複雑な熟成香。クローブ、シナモン、ヒノキ、ミード、椎茸、醤油、カラメル、胡桃etc…あらゆる熟成香の要素が入り混じりつつ、優しく甘〜く薫り、仄かに酸も感じます。味わいはトロっと柔らかでまろやか。甘味は濃く強めで糖蜜感もあり、そこからの酸味の広がりも豊かで、優しく複雑。紹興酒のニュアンスもあるが、どこにも角がなく濃いのに優しいところと、米の旨味とコクに、日本酒の熟成古酒の良さを感じる。余韻はひたすら細く長く、糸を引くように続く。一時は酒税法のせいで失われかけた熟成酒を、頑張って復活させてくれた事に感謝。熟成酒も日本酒の素晴らしい文化の1つとして広がって欲しいです🍶

達磨正宗を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

達磨正宗五段仕込限定純米酒生酒1800mlだるままさむねお歳暮ギフト4,109円

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