gk1
佐賀旅行の飲み屋にて。
フレッシュ、フルーティ、うまし！
軽め。こみやすい。
純米かー、めちゃうまいよー
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
131 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
松尾酒造場の銘柄
宮の松
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
Orfevre
せっかくの佐賀バーにきたので、ってことで普段なかなか買えない宮の松を…
おりがらみらしいふくよかな米の旨味と炭酸感のあるスッキリとした後口で美味
風の島の菊鹿
酒屋さんいわく、蔵元で10ヶ月間ほど寝かせた活性濁り。
ヨーグルト風味の熟成をわずかに感じさせる。その分味に 奥行きを感じる。
シュワシュワ 感は結構つよい。
ラベルの真ん中にはお酒の神様が描かれている。
しかし、シュワキマセリとはどういう意味なのかしら。ご存知の人教えてください！
おじ〜ろ
水が澄んでいるという感じがするマスカットのようなフルーティーな味わい
かといって甘すぎずスッとしているお酒
香り良し味良しで美味 正月用に買って良かった
淡麗香り良しという印象 2人で飲んでしまいました😋
bouken
主はきませり🎅🎄
開けるタイミングは逃しましたが💦
シュワシュワと掛けてるっぽい
お店の人も良い名前ですよねって言ってた😊
何度か開け締めしてたら簡単に開栓出来ました。杏仁豆腐のような風味と桃や梨のような甘旨な味わい。
杏仁豆腐は何か記憶にある風味だけど思い出せなかったのでアラジンさんの御言葉をお借りしました😅
少し糀っぽさや米感も感じる。後半はビターな苦味。買って正解やった
常温に近いほうが苦味感じず甘味も増してるように感じられた
ポンちゃん
boukenさん、3700チェックインおめでとうございます🎉🎊
神々しい名前のお酒でキリ番ですね✨ラベルの絵も独特でいいですね！杏仁豆腐の風味って珍しい😳宮の松自体が未飲なので飲んでみたいです！
ヤスベェ
boukenさん、おはようございます😀
酒解神さまをキリ番にもってくるあたりさすがさけのわ界のエースですね😇
私もboukenさんやアラジンさんの情報でこちらをいただきましたが不思議な美味しさでした😇
ルテルテミ
boukenさん、3700チェックインおめでとうございます。味わいが興味深いお酒ですね。呑んでみたいです。ネーミングはワインでも大丈夫ですね。このお酒でキリ番って流石です😆
マル
boukenさん、3700チェックインおめでとうございます🎊㊗️いつもながら凄いペース😳
面白い名前のお酒ですね🤣 来年の Xmasの候補に入れときます😁
ことり
boukenさん、㊗️3700CIおめでとうございます🎊🍾シュワキマセリ〜♪✨面白いネーミングに負けない美味しさ、気になります😋今後もご活躍を楽しみにしております😃パトカーの日も近いですね🤭
ねむち
boukenさん、3700チェックインおめでとうございます🎊🎉シュワキマセリで、年内にキリ番きませり😆早速、新規取扱酒ゲットしてて、いつも情報量と行動力に感服します😊さらなる酔い酒縁を〜✨️
bouken
ポンちゃん ありがとうございます🙇
アホなので買ってから意味を調べました💦
意味ありげなラベルに見えますね😁
何の味が形容出来なかったのですがアラジンさんのレビューで杏仁豆腐！ってなりました😇
bouken
ヤスベェさん こんばんは🌃
クリスマスに開栓逃したのでキリ番に持って来ました😅
思った以上に甘旨で美味しかったですね😋
bouken
ルテミさん ありがとうございます🙇
とても美味しいにごり酒でした😋
確かにワインにもピッタリなネーミングですね🍷
それっぽいお酒がないので今回コチラにしました😁
bouken
マルさん ありがとうございます🙇
イベントとかも投稿してたのでペース早くなっちゃいますね💦
来年は新政の🎄TYPEと一緒にコチラもセットで用意しちゃいましょう😁
bouken
ことりさん ありがとうございます🙇
名前だけでなくお酒もしっかり美味しかったです😋
🚓の日のお酒は何も決めてないのでこれから検討します😅
bouken
ねむちさん ありがとうございます🙇
シュワキマセリでキリ番きませりしました😁
宮の松はアラジンさんの情報のお陰ですよ😚
またイベントあれば呼んでくださいね😆
アラジン
シュワシュワ酒（シュ）は来ませり！！
大阪府吹田市の山本酒店さんが宮の松の新規取扱を開始👏
私が松尾酒造場さんに興味を持ったのは、失礼な話ですが、「TO PINKS」という赤色酵母のお酒が上手く発色しなかった際、「ピンクに出来ずにごめんなさい。」という肩ラベルを付けて白色の活性にごりとして販売したこと。
誠実さと攻める姿勢に惹かれました。
滓を混ぜてにごりで。
外観はゴールドを含むスノーホワイト。
香りは爽やかでやや穏やか。
八朔のような淡い柑橘系のニュアンスと、切り立ての未熟な洋梨のような爽やかな香り。
杏仁豆腐や麹甘酒のような甘さも漂う。
研ぐ前の米のようなソリッド感を伴う米香もしっかり。
シュワッシュワな刺激が弾けて、すぐにさっぱり控えめな甘味と優しい酸味が、泡でシュワシュワ広がる。
爽やかな中に複雑さもある含み香。
そのままシュワシュワと心地良く喉奥へと抜けていく中で、甘酒感のある旨味と複雑な苦味を感じさせながら、ふわっと消えていく。
ビターさを残す大人の余韻。
これは危険なやつ⚠️
つい飲み進んでしまう、シュワふわ系のさっぱり甘旨で大人ビターなにごり酒です☺️
bouken
アラジンさん こんばんは🌃
コチラ待機中ですが、開けるタイミング逃しちゃいました😅
色々と掛けてる名前の通りシュワシュワなお酒なようで開けるのが楽しみです😋
ヤスベェ
アラジンさん、おはようございます😀
アラジンさんとboukenさんという両先輩方も、すでにこのお酒を準備されていたのですね😇
今更ながらですが、私が言えなかった素敵なコメントありがとうございます🙏
アラジン
boukenさん、こんにちは😃
この際しばらく寝かせて瓶内二次発酵を進めて爆発性を高めるのも良いかも🍾😁
初日も良いですが、開栓4日目はシュワ感の中で香りと味わいにまとまりが出てより酔かったです😊🍶
アラジン
ヤスベェさん、こんにちは😃
こちらこそ、ラベルの酒解神の事を教えていただいてありがとうございました😄
宮の松は、次は来年1月に狼煙という活性にごり酒が来るそうなので、それも楽しみにしてます😊🍶
superbebe
アラジンさん、こんにちは
これですよ
飲みたかったけど見つからない
悔しい😣😣
今回は佐賀に行って何軒か酒屋を回りましたが、一軒もありませんでした
superbebe
光栄菊や鍋島はどこにでもあるのに宮の松がない
若波もない
若波酒造から10キロも離れていないのに😆
アラジン
superbebeさん、こんばんは😃
売られてない辛さ、分かります😌私もそれが1年以上続いてようやく行ける範囲の取扱店ができました🍶
蔵の方が親切なので問い合わせると配送可能な取扱店も教えてくれます！
ヤスベェ
冬のにごリンピック6️⃣
白い澱と泡のクリスマスの最終は、こちらのシュワキマセリをいただきました😀
主はきませり〜🎶ってまさにクリスマスですよね🌲
でもこのお酒のラベルに描かれているのは全くクリスマスには関係ない神様なんですけど🤣
日本の三大酒神様、奈良の大神神社と京都の松尾大社と梅宮大社さんのうち梅宮さんの主祭神の酒解神(大山祇神)様を描いているそうで、そう意味ではクリスマスとは全く関係ないですね🤣
でもやっぱりシュワキマセリ〜🎶というのが頭を回ってます😇
このお酒、とても複雑な味でした🤣
酒蔵さんのホームページを見たら、かなり個性的なお酒に仕上がったので長く熟成保存して仕上げたと書いてありました😀
本当に複雑に味がある混じり合ってますが、それが良い雰囲気に仕上がっています😀
どの温度帯でも面白い味ですが、ぬる燗にした味が一番好きでした😇
甘味がまして粒感も感じられ、寒い冬のお祭りで粒感を感じながらいただいたアルコールを感じる甘酒を思い出しました😇
アラジン
ヤスベェさん、こんばんは😃
主は来ませり！
クリスマスらしくて酔いですね🎄
ラベルの意味は全く知らなかったのですが、お酒の神様だったんですね🤔勉強になりました！
きっと、酒は来ませりという事ですね🍶😁
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんにちは🐦
最後に神々しいの来ましたね〜✨梅宮さんもお酒の神様なんですね😳全然存じてなくて💦アラジンさん言われてるように酒とかけてるんでしょうか🤣
梅宮さんにも行かなくちゃ👣
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんにちは😃
冒頭よく読んでなくて
シュワシュワが〜
キ〜マ〜セ〜リ〜👆ってIkkoさんばりに叫ぶのかと思いました😆
ヤスベェ
アラジンさん、こんばんは😀
アラジンさんやboukenさんのおかげで、我が家の側にありながら全く知らなかったお店と出会え、そしてこんな面白いお酒に出会えて感謝です😇
ヤスベェ
ポンちゃん、こんばんは😀
私は早速3日に松尾大社さんと梅宮大社さん、11日に正暦寺さんと大神神社さんに行って酒初詣の予定です😇
由来がこうなのでしたら、クリスマスじゃなく正月に開栓でも良かったかな🤣
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😀
ikkoさんの方に行っちゃったんですね🤣
私はラベルを見た瞬間に、頭の中でクリスマスソングが流れていました🤣
飲む時に顔をよく見たら西洋の神さまじゃなくてビックリ‼️😅
ma-ki-
ヤスベェさん、おはようございます。
三大酒神様というがあることも知らず来年は巡ってみようかと✨
シュワキマセリってネーミングが楽しいし、造り手さんの創造力は凄いですね😊
ヤスベェ
ma-ki-さん、こんばんは😀
松尾大社さんと梅宮大社さんは、お隣りみたいなものなので是非行ってみて下さい😀
大神神社さんは今西酒造さんとのセットがお勧めです😇
早く体調が良くなりますように🙏
あき
にごり酒。
磨きはかかっているがほどよい雑味と酸味がある。
口当たりは見た目より軽い。
bouken
九州の方々が絶賛されてて前から気になってた銘柄
大阪の酒屋さんが取扱始めたので早速買ってみました
明石の酒屋さんも扱ってるけど一升瓶しか無さそうだし駅から遠いので特約店増えるのは大変助かりますね😁
扁平精米 精米歩合70%の1年熟成だそう。
熟成感はほぼ感じず、しっかりした優しい甘味を感じる。後半少し辛味で終わる印象。
ガス感というか少しフレッシュ感も残ってる
温度上がると少しアルコール感強くなる
本格的な取扱いは年明けからとの事で、他のスペックも俄然気になりますな🤔
3日目のほうがレモンスカッシュ的な甘味出てきて美味しい😋
ヤスベェ
boukenさん、こんばんは😀
私も同じ酒屋さんで宮の松さんをいただき、すごく気になる銘柄になりました😀
この酒屋さんは我が家の直ぐ近くなので、しばらくはこの酒屋さんとこの宮の松さんは要チェックです😀
bouken
ヤスベェさん こんにちは☀
ここの酒屋さん有名どころも扱ってますが珍しいお酒も多いので時々行ってます😁
もう1本コチラで購入したお酒を今晩開けようと思ってます😊
NomBay
ぐっと
いい意味でジビエ感
これはマジでそう
ジビエの旨みがのってる感じ
ぽわんぽわん
佐賀/武雄温泉まとめ買い②
初めての銘柄ですが、酒屋さんがイチオシの生酒です。
最初は甘味よりのメロンっぽいフルーティー感から始まるのですが、すぐにまったりと濃い旨みがどーんときて、最後は僅かな苦味でシュッとキレます。
冷蔵庫から出したばかりの時は、ちょっとアルコール感がありますけど、グラスで暫く涼冷えぐらいまであげてやると旨みが全面に出て美味しー😋
クセはなくて生酒の王道みたいなテイストなので、食中酒として何にでも合いそう。鰹出汁、あごだし、薄口醤油等々、西日本の薄味の方が、より合わせやすいかな。
あー美味しかった。ご馳走様でした。